A globális feketetea-termelés és -fogyasztás kihívásai

Az elmúlt időszakban a világ tea termelése (a gyógyteát nem számítva) több mint kétszeresére nőtt, ami egyben ateakerti gépekésteászacskótermelés. A fekete tea termelésének növekedési üteme magasabb, mint a zöld teáé. A növekedés nagy része az ázsiai országokból származik, köszönhetően a termelő országok növekvő fogyasztásának. Bár ez jó hír, Ian Gibbs, a Nemzetközi Teatanács elnöke úgy véli, hogy bár a termelés megugrott, az export változatlan maradt.

A szerzők azonban azzal érvelnek, hogy a feketetea-fogyasztás visszaeséséhez hozzájáruló fontos kérdés, amelyről az észak-amerikai teakonferencia egyik ülésén sem esett szó, a gyógytea eladások megugrása. A fiatal fogyasztók értékelik a gyümölcsteák, az illatosított teák és az ízesített teák tulajdonságait a kifinomult teáskészletekben. A Covid-19 világjárvány idején megugrott a teák értékesítése, különösen azoké, amelyek „erősítik az immunitást”, „oldják a stresszt” és „segítik az ellazulást és a megnyugvást”, mivel a fogyasztók aktívan keresnek és vásárolnak funkcionális, egészségfejlesztő teatermékeket. A probléma az, hogy sok ilyen „tea”, különösen a stresszoldó és nyugtató „tea” termékek nem tartalmaznak valódi tealevelet. Tehát míg a globális piackutató cégek a globális „teafogyasztás” növekedését hirdetik (a tea a víz után a második legtöbbet fogyasztott ital a világon), úgy tűnik, hogy a növekedés a gyógyteáké, amelyek nem tesznek jót a fekete vagy zöld tea előállításának.

Ezen kívül McDowall kifejtette, hogy a gépesítés mértéketeavágó és sövényvágórohamosan növekszik, de a gépesítéssel elsősorban rossz minőségű teát állítanak elő, a gépesítés pedig a teaszedő dolgozók munkanélküliségéhez vezet. A nagytermelők valószínűleg továbbra is kiterjesztik a gépesítést, míg a kistermelők nem engedhetik meg maguknak a gépesítés magas költségeit, a termelők megszorulnak, ami arra készteti őket, hogy felhagyjanak a teával, és olyan jövedelmezőbb növényeket állítsanak elő, mint az avokádó, eukaliptusz stb.

 


Feladás időpontja: 2022. november 16