A tekercselés elengedhetetlen eljárás a teakészítés során,Teasodort gépa teakészítés során gyakran használt eszköz. A dagasztás egy olyan gép, amely a tealevél rostszövetét képes megőrizni a tönkremeneteltől és biztosítja a tealevél egyenletes minőségét, és könnyen kezelhető, ún.Teacsavaró gép.

Ez a tealevélkészítés folyamata a friss levelek leölése után, ami azt jelenti, hogy a tealevelek külső erő hatására csíkokká alakulnak, és ezzel egyidejűleg a tealevél sejtszövetei elpusztulnak, ami a tealevelekben rejlő tudatlanságnak a tealevelek felületéhez való csatolásának folyamata.

A dagasztás két műveletre oszlik, és a teadagasztógép képes ezt a két műveletet elvégezni. A dagasztás célja, hogy a tealeveleket csíkokra vágják, a csavarás pedig a tealevélsejtek eltörését, a tealé kipréselését, a tealé tapadását a teacsíkok felületéhez, növeli a ragacsosságot és elősegíti a tealevél alakjának kialakulását.

AZöldtea gördülőgépa friss levelek elpusztulása után összegyúrja a tealeveleket, csíkokra tudja alakítani a tealeveleket és kiengedi a tealevet, dagasztás és szárítás után ezek az anyagok a felülethez tapadnak és a teafőzés során a tealevelekben lévő anyagokkal együtt felszabadulnak levelek, íze és íze nagyobb lesz.