Lachin se yon gwo peyi k ap grandi. Demann sou mache a pouTea machinse gwo, ak te vèt kont pou plis pase 80 pousan nan kalite yo anpil nan te nan peyi Lachin, te vèt se bwè sante pi pito nan mond lan, ak te vèt ki dwe nan bwason ki gen nasyonal la Chinwa. Se konsa, ki sa egzakteman se te vèt?

Green Tea se kategori a te prensipal nan Lachin e li gen pwodiksyon ki pi wo a nan sis kategori yo te pi gwo nan te prensipal, ak yon pwodiksyon anyèl nan sou 400,000 tòn. Se te vèt touye, petri ak trese, seche ak lòt pwosesis tipik, ak koulè a ​​nan pwodwi fini li yo.

Ki sa ki pwosedi yo pwosesis nan te vèt?

1. Green rekòlte

Green davwa refere a pwosesis la nan davwa te vèt, ki se divize an davwa mekanik ak manyèl davwa, ak picking mekanik ka fè akTea arrache machin. Plante nan te vèt gen estanda strik, ak degre nan matrité ak inifòmite nan ti boujon yo ak fèy yo, menm jan tou tan an nan arrache, se yon pati trè enpòtan nan detèmine bon jan kalite a nan fèy te.

2. meprize

Apre fèy yo fre yo pran yo, yo gaye sou laTea meprize machin, ak fèy yo byen vire nan mitan an. Lè kontni dlo a nan fèy fre rive nan 68%-70%, ak fèy yo vin mou ak santi bon, Lè sa a, li ka antre nan etap la touye.

3. Touye

Touye se pwosesis kle a nan pwosesis te vèt. AGreen Tea Fixation MachinePran mezi tanperati ki wo yo dispèse dlo a nan fèy yo, blunt aktivite a anzim, bloke reyaksyon an anzimatik, epi fè enklizyon yo nan fèy yo fre sibi sèten chanjman chimik, konsa tankou yo fòme karakteristik yo ki bon jan kalite nan te vèt ak kenbe koulè a ​​ak gou nan fèy yo te.

4. Torsion

Apre touye, fèy yo te yo petri pa laTea woule machin. Fonksyon prensipal yo nan malaksaj yo se: byen detwi tisi a fèy, se konsa ke ji a te ka fasil moulu soti, men tou, reziste enplikasyonJwi; Pou diminye volim nan, konsa tankou mete yon bon fondasyon pou fri ak fòme; ak fòm karakteristik diferan.

5. siye

Pwosesis la siye nan te vèt jeneralman itilizeseche rad tePremyèman, se konsa ke se kontni an dlo redwi satisfè kondisyon ki nan fri po, ak Lè sa a, fri ak seche.

Pwosesis pwosesis te vèt la ap gaye, touye, malaksaj ak siye. Pami yo, gaye ak touye yo se pwosesis kle yo ki afekte fraîcheur a ak gou nan te vèt. Kontni an nan catechin, ki se prensipal la anmè ak dur sibstans ki sou gou nan te, se piti piti redwi pa konsomasyon respiratwa ak oksidasyon anzimatik pandan pwosesis la nan gaye, ak kontni li yo modera redwi apre gaye, ki se fezab diminye anmè a ak astringency nan soup te ak amelyorasyon nan moup la te.

Touye se pwosesis kle a nan fòmasyon vèt te bon jan kalite. Si tan an touye se twò kout, idroliz la ak transfòmasyon nan polisakarid, pwoteyin ak polifenol te yo pral apwopriye, ak transfòmasyon nan sik idrosolubl, asid amine gratis ak lòt sibstans ki sou gou yo pral mwens, ki se pa favorab pou fòmasyon nan fre ak entérésan gou nan broth te.

Kounye a, gen sitou mikwo ond,Rotary tanbou seche rad, chalè vapè ak gwo van chalè nan pwodiksyon an nan vejetasyon. Rechèch la montre ke elektwomayetik endotèrmik vèt la nan mòd tanbou, nan tretman inovatè segmentation, premye seksyon an nan tanperati a segondè yo byen vit inaktif anzim a yo sispann oksidasyon an anzimatik nan fèy yo fre; Lè sa a, piti piti diminye tanperati a barik nan dezyèm seksyon an, ki se fezab nan fòmasyon nan asid amine, sik idrosolubl, sibstans ki sou aromat ak lòt koulè ak konpozan bon jan kalite gou, te vèt la pwodwi koulè vèt, bon sant segondè, gou fre.