Pwosesis gwo twou san fon nan te refere a lè l sèvi avèk fèy te fre ak fèy te fini kòm matyè premyè, oswa lè l sèvi avèk fèy te, pwodwi dechè ak bouyon ki soti nan faktori te kòm matyè premyè, ak lè l sèvi avèk korespondanmachin pwosesis tepou pwodwi pwodwi ki gen te. Pwodwi ki gen te ka baze sou te oswa lòt sibstans.

Premyèman, fè tout itilizasyon resous te. Yon anpil nan te ki ba-klas, bouyon te, ak fatra te pa gen okenn priz mache dirèk, e gen yon anpil nan resous ki ka itilize nan yo. Pwosesis gwo twou san fon nan yo ka fè tout itilizasyon resous sa yo pou benefisye limanite, ak konpayi yo ka jwenn tou benefis ekonomik nan men yo. .

Dezyèm lan se anrichi pwodwi mache yo. Tea se nan kou yon trè bon bagay, men moun yo pa satisfè ak fòm nan pwodwi nan te kòm jis "fèy sèk". Matcha poud tè ak yonwòch matcha te moulen machinse renmen pa jèn moun, ak moun bezwen pwodwi te anrichi.

Twazyèm lan se devlope nouvo fonksyon. Anpil fonksyon oswa efè te pa ka itilize nan metòd tradisyonèl enplikasyonJwi. Pa plis pwosesis te, fonksyon sa yo ka itilize nan yon fason vize ak objektif. An menm tan an, li tou kolabore ak lòt sibstans nan pwosesis gwo twou san fon pou jwe yon pi gwo wòl.

Teknoloji pwosesis gwo twou san fon an ka jeneralman divize an kat aspè oswa kategori, ki se: pwosesis mekanik, pwosesis chimik ak byochimik, pwosesis fizik, ak pwosesis konplè teknik.

Pwosesis mekanik nan te: Sa refere a yon metòd pwosesis ki pa chanje sans debaz nan te. Karakteristik li se ke li sèlman chanje fòm ekstèn nan te, tankou aparans, fòm, gwosè, konsa tankou fasilite depo, enplikasyonJwi, konfòmite ak estanda sante, bote, elatriye. Sache te yo se pwodwi tipik trete pamachin anbalaj te. ,

Pwosesis chimik ak byochimik: refere a itilizasyon metòd chimik oswa byochimik pou trete pwodwi ak sèten fonksyonalite. Karakteristik li se separe ak pirifye sèten engredyan espesyal nan te soti nan matyè premyè te pou itilizasyon benefisye. Tankou seri pigman te, seri vitamin, antiseptik ak sou sa. ,

Pwosesis fizik nan te: pwodwi tipik yo enkli te enstantane ki te pwodwi pamachin anbalaj poud, te nan bwat (te pare pou bwè), ak te jarèt (te modil). Sa a chanje fòm nan fèy te yo, ak pwodwi a fini se pa nan fòm lan nan "fèy".

Pwosesis konplè teknolojik nan te: refere a itilizasyon konplè nan teknoloji ki mansyone anwo yo pou fè pwodwi ki gen te. Aktyèl mwayen teknik sitou gen ladan yo: te dwòg pwosesis, te manje pwosesis, te fèmantasyon jeni, elatriye.