Te woulerefere a pwosesis la nan ki fèy te woule nan bann anba aksyon an nan fòs, ak tisi selil fèy la detwi, sa ki lakòz debòde modere nan ji te. Li se yon pwosesis enpòtan pou fòmasyon divès kalite te ak fòmasyon nan gou ak bon sant. Se degre nan woule anjeneral mezire pa "pousantaj domaj tisi selil", "pousantaj teren", ak "pousantaj te kase". Lè woule, li enpòtan pou fè distenksyon ant woule cho ak woule frèt, epi peye atansyon sou enfliyans tan woule ak presyon sou woule pandan operasyon an.

Cho ak frèt woule

Sa yo rele woule cho a refere a woule fèy cheche yo pandan yo toujou cho, san yo pa refwadi yo; Sa yo rele woule frèt la refere a pwosesis pou woule fèy vèt yo apre yo fin retire yo nan po a epi yo kite yo refwadi pou yon peryòd de tan jiskaske tanperati fèy yo desann nan tanperati chanm. Woule pèmèt sa ki nan selil fèy yo (tankou pwoteyin, pèktin, lanmidon, elatriye) antre nan sifas fèy yo. Sa yo gen viskozite nan yon kontni imidite sèten, ki se benefisye pou woule fèy te nan bann ak plis fikse fòm yo pandan pwosesis la seche. Fèy ki gen diferan nivo laj ak tandrès gen diferan karakteristik branch. Fèy ki gen anpil tandrès yo gen tandans fòme bann lè yo woule akòz kontni seluloz ki ba yo ak kontni pèktin segondè; Ansyen fèy yo gen yon gwo kantite lanmidon, epi woule yo pandan y ap cho se benefisye pou lanmidon an kontinye jelatinizasyon ak melanje byen ak lòt sibstans, kidonk ogmante viskozite sifas fèy la. An menm tan an, anba aksyon an nan chalè, seluloz adousi epi fasil fòme bann. Men, dezavantaj nan woule cho se souvan ke koulè fèy la gen tandans fè jòn epi gen stagnation dlo. Se poutèt sa, pou fèy sansib yo, yo gen tandans fòme bann pandan woule. Yo nan lòd yo kenbe bon koulè ak bon sant, yo ta dwe itilize woule frèt; Pou fèy fin vye granmoun ki gen matirite, woule yo pandan y ap cho ka reyalize yon pi bon aparans. Malgre ke woule cho gen yon enpak sou koulè ak bon sant, fèy ki pi gran deja gen yon bon sant pi ba epi yo pi fonse vèt. Woule cho pèdi kèk klowofil, ki pa sèlman gen ti efè sou koulè yo, men pafwa fè pati anba a nan fèy yo pi klere. Se poutèt sa, fèy ki pi gran yo ta dwe sibi woule cho. Fèy yo fre souvan wè ak yon sèl boujon, de fèy, ak twa fèy yo nan tandrès modere epi yo ta dwe dousman mase. Fèy vèt yo ta dwe yon ti kras gaye ak mase lè yo toujou cho. Metriz nan woule cho ak frèt ta dwe depann de sitiyasyon an espesifik.

Tan woule ak presyon

De yo se pre relasyon ak yo ta dwe konsidere ansanm, mete aksan sou yon sèl aspè se pa ase. Souvan, gen yon sitiyasyon kote tan woule a pa long, men akòz presyon twòp, tij yo ak fèy yo separe, epi fèy woule yo kraze anvan yo vin bann. Woule nan fèy yo ta dwe reyalize yon sèten pousantaj rupture selil pandan y ap kenbe entegrite nan seksyon yo, ak pousantaj la teren ta dwe satisfè kondisyon yo espesifye. Boujon yo sansib ak plant pwente yo ta dwe konsève epi yo pa kase. Anplis de kantite fèy ki apwopriye a, li ta dwe "tan dwe asire ak presyon yo dwe apwopriye". Si presyon an pa apwopriye, espesyalman si li twò lou, efè a woule pral inevitableman difisil a garanti. Paske anba presyon twòp, ti boujon yo ak fèy yo pral inevitableman kraze ak kraze apre yon sèten peryòd tan. Malgre ke tan an woule pou fèy avanse yo fikse nan 20-30 minit, li jeneralman pa rekòmande pou aplike presyon oswa sèlman presyon limyè ka aplike; Si sa a kalite fèy avanse sibi presyon twòp, li pral lakòz bann te enkonplè ak plant kase apre 15-20 minit nan matrisyon. Se konsa, lè petri fèy sansib, tan an dwe garanti san yo pa aplike presyon oswa aplike presyon limyè, ak tan an malaksaj pa ka twò kout. Sa a se yon mwayen enpòtan asire ke "li bezwen yo dwe byen mase, kontinyèlman kase nan bann, epi kenbe byen file". Okontrè, woule fèy ki pi gran yo difisil pou satisfè kondisyon woule yo san yo pa aplike presyon lou.

Yo nan lòd yo amelyore efikasite ak diminye entansite travay, kalite asanble miltiproulo teak totalman otomatikliy pwodiksyon te wouleyo te devlope, ki ka reyalize otomatik ouvèti, peze ak manje, fèmen, presyon, ak egzeyat nan tout pwosesis la. Paramèt pwosesis yo kapab tou ajiste pou fè bon jan kalite a woule plis kontwole. Lè l sèvi avèk PLC teknoloji kontwòl otomatik ak adopte yon fòm lyezon machin milti nan woule ak trese, pwosesis automatisation kontinyèl nan manje machin milti ak operasyon sik woule te reyalize. Men, sa a ki kalite inite woule ak trese toujou bezwen ale nan are ak manje lam, epi sèlman reyalize tanzantan woule kontinyèl.

KONSÈY: woule te vèt mande pou metrize prensip woule dou fèy sansib ak woule lou fèy fin vye granmoun.
Pwa, dire, ak metòd woule gen yon enpak siyifikatif sou bon jan kalite a nan te vèt. Si yo aplike twòp fòs, yon gwo kantite ji te pral debòde, ak kèk flavonoid yo fasil oksidize yo fòme sibstans nwa mawon, ki se prejidis nan koulè a ​​nan fèy te; An menm tan an, akòz ogmante pousantaj domaj selilè a, koulè soup la epè men li pa klere ase. Si tan an malaksaj twò lontan, sibstans polifenolik yo gen tandans fè reyaksyon oksidasyon nan tanperati chanm, sa ki lakòz koulè soup la vin jòn; Sepandan, ensifizan woule rezilta nan yon gou pi lejè ak koulè, ki pa ka fòme yon fòm sere ak lineyè nan te vèt, diminye bon jan kalite ekstèn li yo. Se poutèt sa, diferan metòd woule ak trese pandan pwosesis gen efè diferan sou bon jan kalite a nan te.