Drevni čaj u pokrajini Yunnan

Xishuangbanna je poznato područje za proizvodnju čaja u Yunnanu,Kina. Nalazi se južno od Rakova tropa i pripada tropskoj i suptropskoj planinskoj klimi. Uglavnom uzgaja drveće čaja u obliku sjenice, od kojih su mnoga starija od tisuću godina. Prosječna godišnja temperatura u Yunnanu je 17°C-22°C, prosječna godišnja količina oborina je između 1200mm-2000mm, a relativna vlažnost zraka 80%. Tlo je uglavnom latosolno i latosolno tlo, s pH vrijednošću od 4,5-5,5, rahla trulež. Tlo je duboko i organski sadržaj visok. Takvo okruženje stvorilo je mnoge izvrsne kvalitete Yunnan Pu'er čaja.

1

Banshan Tea Garden bio je poznati kraljevski vrt čaja od rane dinastije Qing. Nalazi se u okrugu Ning'er (drevna palača Pu'er). Okružen je oblacima i maglama, a obiluju velikim stablima čaja. Visoke je ukrasne vrijednosti. Postoji cijenjeno Pu'er "drvo kralja čaja" s poviješću dužom od tisuću godina. Još uvijek postoji velik broj kultiviranih drevnih zajednica čajevca. Izvorna šuma čaja i moderni vrt čaja koegzistiraju zajedno i čine muzej prirode čajevca. Najveća sirovinska baza grupe i prva među osam glavnih područja čaja u Pu'eru, Banshan čaj pomno je izrađen u skladu s drevnom tehnologijom čaja. Sirovi čaj ima dugotrajnu aromu, boja juhe je jarko žuta i zelena, a okus je blag. Dug, s mekim i ujednačenim dnom lista, Pu'er čaj je starinski čaj koji se može piti, a miris sve više stari.

 


Vrijeme objave: 10. travnja 2021