♦ Svi segmenti čaja i dalje će rasti
♦ Čajevi s cijelim listovima/specijalni čajevi – Čajevi s cijelim listovima i čajevi s prirodnim okusom popularni su među svim dobnim skupinama.
♦ COVID-19 nastavlja isticati "Moć čaja"

Zdravlje kardiovaskularnog sustava, svojstva jačanja imuniteta i poboljšano raspoloženje najčešći su razlozi zbog kojih ljudi piju čaj, pokazalo je kvalitativno istraživanje Sveučilišta Seton. Nova studija bit će provedena 2022., ali još uvijek možemo saznati koliko milenijalci i Gen Z doživljavaju čaj važnima.

♦ Crni čaj – Crni čaj proizvodisušilica za čajpočinje izlaziti iz zdravstvenog aureola zelenog čaja, sve više otkrivajući njegova zdravstvena svojstva kao što su:
Kardiovaskularno zdravlje
tjelesno zdravlje
jačanje imunološkog sustava
utažiti žeđ
osvježavajući

♦ Zeleni čaj – Zeleni čaj koji proizvodistroj za motanje čajanastavlja privlačiti interes potrošača. Amerikanci cijene zdravstvene dobrobiti koje ovo piće donosi njihovom tijelu, posebno:

Emocionalno/mentalno zdravlje
jačanje imunološkog sustava
Protuupalno i baktericidno (upaljeno grlo/bol u želucu)
Oslobodite se stresa

♦ Potrošači će nastaviti uživati ​​u čaju, a čaj će uvesti novu razinu potrošnje, pomažući tvrtkama da izdrže pad prihoda uzrokovan novom krunom.
♦ Tržište RTD čaja nastavit će rasti, iako nižom stopom.
♦ Cijene i prodaja specijalnih čajeva nastavit će rasti kako jedinstveni proizvodi “regija” uzgoja čaja budu postajali sve poznatiji.

Peter F. Goggi predsjednik je Američkog udruženja za čaj, Američkog vijeća za čaj i Specijalnog instituta za istraživanje čaja. Goggi je započeo svoju karijeru u Unileveru i radio je s Liptonom više od 30 godina kao dio Royal Estates Tea Co. Bio je prvi američki kritičar čaja u povijesti Lipton/Unilever. Njegova karijera u Unileveru uključivala je istraživanje, planiranje, proizvodnju i nabavu, s njegovom posljednjom pozicijom direktora nabave robe, nabavom sirovina u iznosu od preko 1,3 milijarde dolara za sve operativne tvrtke u Americi. U Američkoj udruzi za čaj, Goggi provodi i ažurira strateški plan Udruge, nastavlja unaprjeđivati ​​informacije o čaju i zdravlju Vijeća za čaj te pomaže u usmjeravanju američke industrije čaja na put rasta. Goggi također služi kao američki predstavnik u Organizaciji za hranu i poljoprivredu Međuvladine radne skupine za čaj Ujedinjenih naroda.

Američka udruga za čaj osnovana je 1899. godine kako bi promicala i štitila interese trgovine čajem u SAD-u te je priznata i autoritativna neovisna organizacija za čaj.