Lub Rau Hli 10, 2023 yog Tuam Tshoj "Cultural and Natural Heritage Day". Txhawm rau ntxiv dag zog rau cov tib neeg kev paub txog kev tiv thaiv cov cuab yeej cuab tam tsis muaj teeb meem, tau txais txiaj ntsig thiab nqa mus rau cov kev coj noj coj ua zoo tshaj plaws hauv Suav teb, thiab tsim kom muaj kev sib raug zoo rau kev tiv thaiv cov cuab yeej cuab tam intangible kab lis kev cai, Cultural and Natural Heritage Day [Fu'an Intangible Cultural Heritage] tau nthuav tawm tshwj xeeb los ua kom txaus siab rau kev zoo nkauj ntawm cov cuab yeej cuab tam tsis muaj teeb meem, Txaus siab rau kev lom zem ntawm cov cuab yeej cuab tam tsis tau.

Cia peb kawm txog lub ntiaj teb-chav kawm txuj ci kev cai cuab yeej cuab tam project - Tanyang Gongfu tshuaj yej kev txawj ntse!

Tanyang Gongfu dub tshuaj yej tau tsim nyob rau hauv 1851 thiab tau dhau mus rau ntau tshaj 160 xyoo. Nws yog thawj ntawm peb "Fujian liab" tshuaj yej dub. Los ntawm kev ua thawj coj mus rau kev tshuaj ntsuam xyuas kom zoo, ntau tshaj li kaum tawm cov txheej txheem tsim khoom thiab cov txheej txheem yog tsim los nrog rau lub cores ntawm "coj, sib cais, scooping, sieving, winnowing, thiab drifting". Ci liab nrog golden rings, mellow thiab tshiab saj, nrog tshwj xeeb "longan fragrance", cov yam ntxwv zoo ntawm ci liab thiab kev sib tw nplooj hauv qab.

Cov khoom siv raw ntawm Tanyang Gongfu yog "Tanyang Zaub Tea". Cov buds yog rog los yog luv thiab muaj plaub hau. Cov tshuaj yej dub ua los ntawm nws muaj cov yam ntxwv ntawm siab tsw thiab muaj zog tsw. Xwm. Los ntawm nplooj ntsuab mus rau cov tshuaj yej dub, los ntawm ntau cov txheej txheem nyuaj xws li "Wohong", nyob ntawm lub ntuj los ua tshuaj yej, cov tswv yim yog fickle. Tus thawj "willing method" thiab refined ntsuam xyuas txoj kev uas hloov ib hom mus rau hauv ib tug compound hom tau ua tiav ib txheej ntawm scientific "Lub cim tshwj xeeb ntawm kneading tshuaj yej, uas yog, "lub teeb ~ hnyav ~ lub teeb ~ thiab qeeb ~ nrawm ~ qeeb ~ co xoob”, rov ua peb zaug kom ua txoj hlua zoo tshaj plaws. Muaj kev ua yuam kev hauv txhua qhov txheej txheem, uas yog qhov zoo heev. Qing Xianfeng nkag mus rau thoob ntiaj teb tshuaj yej kev lag luam thiab nyiam lub koob npe nrov hauv cov chav kawm sab saud ntawm Tebchaws Europe thiab Asmeskas. Nws tau vam meej mus ntev thiab kav ntev mus rau ib puas xyoo. Tanyang Gongfu cov txuj ci tsim khoom yuav raug suav nrog hauv cov npe sawv cev ntawm lub teb chaws cov cuab yeej cuab tam tsis muaj teeb meem hauv xyoo 2021. Lub chaw tiv thaiv yog Fu'an Tea Industry Association. Tam sim no, muaj 1 lub xeev cov qub txeeg qub teg, 7 Ningde nroog-theem qub txeeg qub teg, thiab Fu'an lub nroog theem qub txeeg qub teg 6 tus neeg.

Thaum Lub Kaum Ib Hlis 29, 2022, 17th ntu ntu ntawm Pawg Neeg Saib Xyuas Kev Nyab Xeeb rau Kev Tiv Thaiv Kev Tiv Thaiv Kab lis kev cai ntawm UNESCO tau dhau qhov kev tshuaj xyuas, thiab "cov txuj ci suav tshuaj yej ib txwm siv thiab lwm yam kev lis kev cai" suav nrog cov txuj ci tsim khoom ntawm Tanyang Gongfu tshuaj yej tau suav nrog. nyob rau hauv daim ntawv teev cov tib neeg. Cov Neeg Sawv Cev Cov Neeg Sawv Cev Ntawm Cov Cuab Yeej Cuab Yeej Tsis Muaj Peev Xwm, qhov no kuj yog qhov thib 43 hauv kuv lub tebchaws tau suav nrog UNESCO Intangible Cultural Heritage List. Nyob rau tib lub sijhawm, Tanyang Gongfu Tshuaj yej kuj yog cov khoom lag luam tiv thaiv los ntawm thaj chaw qhia hauv Suav teb thiab cov cim lag luam zoo hauv Suav teb.