Cov txheej txheem ntau lawm ntawm Pu'er tshuaj yej yog tsuas yog tshuaj yej nias, uas tau muab faib ua tshuab nias tshuaj yej thiab phau ntawv nias tshuaj yej. Tshuab nias tshuaj yej yog sivTEWS NOJ MEEM MUJ NIG CI NOV PRINTING TSHUAB, uas yog nrawm thiab cov khoom lag luam loj yog tsis tu ncua. Tes-nias Tshuaj Yej feem ntau yog hais txog kev coj cov zeb zeb nias, uas yog cov khoom siv tes ua qub. Kab lus no yuav qhia cov tshuaj yej nias txheej txheem ntawm pu'er tea nyob rau hauv kev nthuav dav.

Cov txheej txheem ntawm PU-ERH tshuaj yej los ntawm xoob dej haus (cov khoom siv plaub) rau tshuaj yej ncuav mog qab zib (nias tshuaj yej) yog hu ua cov tshuaj yej tau nias.

Yog li vim li cas pu-erh tshuaj yej tau nias rau hauv cov ncuav?

1. Nias rau hauv cov khoom qab zib rau cov chaw khaws khoom yooj yim thiab tsis siv qhov chaw. Nws tseem yog qhov yooj yim nqa ib lub ncuav thiab ob lub ncuav thaum mus xyuas cov neeg txheeb ze thiab phooj ywg.

2. Yog tias pu-erh xoob tshuaj yej yog khaws cia ntev, cov tshuaj yej qhuav tau yooj yim, tab sis cov laus dua, cov tshuaj tsw qab nws yuav dhau los.

3. Los ntawm cov theem tom qab ntawm kev hloov pauv, xoob tshuaj yej muaj cov khoom noj khoom qab zib muaj qhov ruaj khov, kav ntev, ntev, mellow.

Vim li cas siv lub tshuab nias tshuaj yej?

Tsis Siv Neeg Siab MeTshuaj yej ncuav mog qab zib tshuab, uas sib txuas ua ke chav, tsis siv neeg uas hnyav, thiab tsis siv neeg ncuav mog qab zib nias; Adopts tshiab tswj hwm tshiab, thiab tsuas tuaj yeem hloov kho qhov hnyav, thiab txhim kho lub sijhawm ntawm cov tshuaj yej ua kom zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj yej kom txuag tau kev ua haujlwm, feem ntau Siv hauv nias cov khoom qab zib me me rau ntau hom tshuaj yej (tshuaj yej dub, tshuaj yej dub, tshuaj yej dub, tshuaj yej daj), tshuaj yej daj), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej ntsuab), tshuaj yej tshuaj ntsuab)

Vim li cas xovxwm tshuaj yej los ntawm txhais tes?

Vim tias pu'er tshuaj yej tau nias los ntawm kev sib tsoo zeb sib tsoo muaj cov aroma thiab tsw zoo dua rau tom qab kev hloov pauv tom qab. Los ntawm xoob tshuaj yej rau tshuaj yej ncuav mog qab zib, dab tsi tshwm sim hauv cov txheej txheem?

1. Hnov cov tshuaj yej hnyav. Tso cov tshuaj yej xoob rau hauv cov thoob

2. Chav dej tshuaj yej. Chav rau li ib nrab ib feeb, ntev li ntev li cov tshuaj yej muag

3. Bagging. Ncuav tshuaj yej steamed nyob rau hauv lub taub hlau thoob rau hauv lub hnab ntaub. Xaiv ib lub hnab uas tsim nyog raws li koj cov kev xav tau. Yog tias koj xav nias lub ncuav ntawm 357 grams, muab ib lub hnab ntaub 357 grams. Tau kawg, koj tseem tuaj yeem xaiv los nias 200 gram ntawm cov ncuav me me, lossis 500 grams ntawm cov khoom qab zib tiaj.

4. Knead cov ncuav mog qab zib. Knead nws mus rau hauv ib puag ncig duab

5. Stereotypes. Nias lub ncuav mog qab zib kneaded nyob rau hauv lub zeb zeb los kho cov khoom qab zib. Feem ntau, tom qab nias cov hlau, tos li ntawm 3-5 feeb los hle cov ncuav mog qab zib (feem ntau muaj cov khoom qab zib ntau dua 10 lub ncuav qab zib yog tsau thiab puab, peb yuav muab tso rau hauv cov khoom qab zib tshiab)

6. Ua kom txias. Tom qab cov ncuav mog qab zib txias, unpppack daim ntaub hnab thiab ib daim ntawm 200g lossis 357g ncuav mog qab zib yuav tawm ntawm qhov cub.

7. Cia kom qhuav. Feem ntau, nws yuav siv 2-3 hnub rau lub ncuav mog qab zib kom qhuav

8. Qhwv ncuav. Feem ntau ntim nrog cov ntawv dawb paj rwb dawb.

9. xyoob tua nplooj. 7 daim tau ntim hauv ib nqa, thiab ua haujlwm tiav.

Hauv ntej, seb nws yog nyob ntawmTshuaj yej ncuav mog qab zib moldingTshuab los yog txhais tes ua pob zeb-milla ua pob zeb, nws yog txhua yam rau cov khoom qab zib ntawm pu-erh tshuaj yej, thiab cov tshuaj yej tom qab ruaj khov thiab kav ntev dua, mellow thiab qab zib.