चीन में चाय बनाने और उसकी उपस्थिति का एक लंबा इतिहास रहा हैचायफ़सल काटने की चाय को तेजी से विकसित होने में मदद मिली है। जंगली चाय के पेड़ों की खोज के बाद से, कच्ची उबली चाय से लेकर केक चाय और ढीली चाय तक, हरी चाय से लेकर विभिन्न चाय तक, हाथ से बनी चाय से लेकर मशीनीकृत चाय बनाने तक, इसमें जटिल बदलाव आए हैं। विभिन्न चायों की गुणवत्ता विशेषताएँ बनती हैं। चाय के पेड़ की किस्मों और ताजी पत्ती के कच्चे माल के प्रभाव के अलावा, प्रसंस्करण की स्थिति और तकनीकें महत्वपूर्ण निर्धारक हैं।

चाय बागान में एक बूढ़े किसान ने इन चीज़ों का उपयोग करके एक चाय बनाई चाय काटने वाला. वर्तमान में, इन चाय चुनने वाली मशीनों को उत्पादन में डाल दिया गया है, और उनमें से कुछ को अन्य स्थानों के चाय किसानों द्वारा ऑर्डर किया गया है।

उस समय बाज़ार में चाय चुनने की मशीनें तो थीं, लेकिन उनके कई नुकसान थे। एक तो यह कि वे बहुत भारी थे, और हर बार जब वे चाय चुनते थे तो कम से कम दो लोगों को उनका उपयोग करना पड़ता था। दूसरी बात यह थी कि चाय चुनने वाली मशीनों में गैसोलीन का इस्तेमाल होता था, जिससे चाय बागान प्रदूषित हो जाता था। चाय चुनने की मशीन का आविष्कार करने के लिए, बूढ़े किसानों को पहले इन दो समस्याओं का समाधान करना होगा। पिछले साल के अंत में, कई वर्षों के शोध और बार-बार प्रयोगों के बाद, बूढ़े किसान ने आखिरकार अपनी पहली चाय चुनने की मशीन बनाई। चाय चुनने की मशीन एक डीसी मोटर द्वारा संचालित होती है, जिसे छोटे ब्लेड से काटा जाता है, और चुनी हुई चाय की पत्तियों को पंखे की क्रिया के तहत टी बैग में भेजा जाता है। "मेरी मशीन का लाभ यह है कि इसमें न केवल चुनने की गुणवत्ता अच्छी है, बल्कि कलियों और पत्तियों की अखंडता दर 70 से अधिक तक पहुंच सकती है। दूसरा लाभ यह है कि यह हल्की है, 5 किलोग्राम से कम है, और सूखी बैटरी द्वारा संचालित है। चाय चुनते समय बैटरियों को पीठ पर ले जाया जा सकता है।'' पुराने किसानों ने कहा कि इन फायदों के अलावा, चाय चुनने वाली मशीनों की चुनने की दक्षता मैन्युअल चुनने की तुलना में 6 से 8 गुना है।

बैटरी पोर्टेबल चाय पत्ती हारवेस्टर जिसे पीठ पर ले जाया जा सकता है, उससे चाय किसानों को इन समस्याओं को बहुत अच्छी तरह से हल करने में मदद मिली है। कुछ पुराने ग्राहक, जिन्होंने यह खबर सुनी, पहले ही आरक्षण कराने के लिए फोन कर चुके हैं, और कुछ तो कुछ वापस खरीदने के लिए सीधे कारखाने में पहुंच गए। "मुझे उम्मीद है कि चाय चुनने की मशीन का उपयोग करने के बाद हर कोई मुझे कुछ सुझाव दे सकता है। मैं आपके सुझावों के अनुसार सुधार कर सकता हूं।" बूढ़े किसान ने कहा