चाय चुनने के बाद की समस्या से बचना स्वाभाविक हैचाय के पेड़ों की छंटाई. आइए आज समझते हैं कि चाय के पेड़ की छंटाई क्यों जरूरी है और इसकी छंटाई कैसे करें?

1. चाय के पेड़ की छंटाई का शारीरिक आधार

चाय के पेड़ों में शिखर वृद्धि लाभ की विशेषता होती है। मुख्य तने की शीर्ष वृद्धि तेजी से होती है, जबकि पार्श्व कलियाँ धीरे-धीरे बढ़ती हैं या सुप्त अवस्था में रहती हैं। शीर्षस्थ लाभ पार्श्व कली के अंकुरण को रोकता है या पार्श्व शाखाओं के विकास को रोकता है। शीर्ष लाभ को हटाने के लिए छंटाई करके, पार्श्व कलियों पर शीर्ष कली के निरोधात्मक प्रभाव को हटाया जा सकता है। चाय के पेड़ की छंटाई से चाय के पेड़ों की विकासात्मक आयु कम हो सकती है, जिससे उनकी वृद्धि और जीवन शक्ति बहाल हो सकती है। चाय के पेड़ की वृद्धि के संदर्भ में, छंटाई जमीन के ऊपर और भूमिगत भागों के बीच शारीरिक संतुलन को तोड़ देती है, जो जमीन के ऊपर के विकास को मजबूत करने में भूमिका निभाती है। साथ ही, पेड़ के मुकुट की जोरदार वृद्धि अधिक आत्मसात उत्पाद बनाती है, और जड़ प्रणाली भी अधिक पोषक तत्व प्राप्त कर सकती है, जिससे जड़ प्रणाली के और विकास को बढ़ावा मिलता है।

इसके अलावा, छंटाई का कार्बन नाइट्रोजन अनुपात को बदलने और पोषक तत्वों के विकास को बढ़ावा देने पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। चाय के पेड़ों की कोमल पत्तियों में नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है, जबकि पुरानी पत्तियों में कार्बन की मात्रा अधिक होती है। यदि शीर्ष शाखाओं को लंबे समय तक नहीं काटा जाता है, तो शाखाएं पुरानी हो जाएंगी, कार्बोहाइड्रेट बढ़ जाएंगे, नाइट्रोजन की मात्रा कम हो जाएगी, कार्बन और नाइट्रोजन का अनुपात अधिक हो जाएगा, पोषक तत्वों की वृद्धि कम हो जाएगी और फूल और फल बढ़ जाएंगे। छंटाई से चाय के पेड़ों का विकास बिंदु कम हो सकता है, और जड़ों द्वारा अवशोषित पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति अपेक्षाकृत बढ़ जाएगी। कुछ शाखाओं को काटने के बाद, नई शाखाओं का कार्बन और नाइट्रोजन अनुपात छोटा होगा, जो जमीन के ऊपर के हिस्सों के पोषण विकास को अपेक्षाकृत मजबूत करेगा।

2. चाय के पेड़ की छंटाई की अवधि

वसंत ऋतु में चाय के पेड़ों के उगने से पहले उनकी छंटाई करना वह अवधि है जिसका पेड़ के शरीर पर सबसे कम प्रभाव पड़ता है। इस अवधि के दौरान, जड़ों में पर्याप्त भंडारण सामग्री होती है, और यह वह समय भी होता है जब तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है, वर्षा प्रचुर मात्रा में होती है, और चाय के पेड़ों की वृद्धि अधिक उपयुक्त होती है। साथ ही, वसंत वार्षिक विकास चक्र की शुरुआत है, और छंटाई नई शूटिंग को पूरी तरह से विकसित होने के लिए लंबी अवधि की अनुमति देती है।

प्रूनिंग अवधि का चयन भी विभिन्न क्षेत्रों में जलवायु परिस्थितियों के आधार पर निर्धारित किया जाना चाहिए। पूरे वर्ष उच्च तापमान वाले क्षेत्रों में, चाय के मौसम के अंत में छंटाई की जा सकती है; चाय क्षेत्रों और उच्च ऊंचाई वाले चाय क्षेत्रों में जहां सर्दियों में ठंड से नुकसान का खतरा होता है, वसंत छंटाई को स्थगित कर दिया जाना चाहिए। लेकिन कुछ क्षेत्र ऐसे भी हैं जो पेड़ के मुकुट की सतह की शाखाओं को जमने से बचाने के लिए ठंड प्रतिरोध में सुधार करने के लिए पेड़ के मुकुट की ऊंचाई को कम करने का उपयोग करते हैं। यह छंटाई देर से शरद ऋतु में सबसे अच्छी की जाती है; शुष्क और वर्षा ऋतु वाले चाय क्षेत्रों को शुष्क मौसम आने से पहले नहीं काटा जाना चाहिए, अन्यथा छंटाई के बाद अंकुरण मुश्किल हो जाएगा।

3. चाय के पेड़ की छंटाई के तरीके

परिपक्व चाय के पेड़ों की छंटाई निश्चित छंटाई के आधार पर की जाती है, जिसमें मुख्य रूप से हल्की छंटाई और गहरी छंटाई के संयोजन का उपयोग किया जाता है ताकि चाय के पेड़ की जोरदार वृद्धि और साफ मुकुट चुनने वाली सतह को अधिक और मजबूत अंकुरण के साथ बनाए रखा जा सके। निरंतर उच्च उपज का लाभ.

हल्की छंटाई: आम तौर पर, चाय के पेड़ के मुकुट की कटाई की सतह पर साल में एक बार हल्की छंटाई की जाती है, जिसमें पिछली छंटाई से ऊंचाई में 3-5 सेमी की वृद्धि होती है। यदि मुकुट साफ-सुथरा और मजबूत है, तो हर दूसरे वर्ष में एक बार छंटाई की जा सकती है। हल्की छंटाई का उद्देश्य चाय के पेड़ की सतह पर एक साफ और मजबूत अंकुरण आधार बनाए रखना, पोषक तत्वों की वृद्धि को बढ़ावा देना और फूल और फलने को कम करना है। आम तौर पर, वसंत चाय चुनने के बाद, तुरंत हल्की छंटाई की जाती है, पिछले वर्ष के वसंत अंकुर और पिछले वर्ष के कुछ शरदकालीन अंकुर काट दिए जाते हैं।

गहरी छंटाई: वर्षों की कटाई और हल्की छंटाई के बाद, पेड़ की ऊपरी सतह पर कई छोटी और गांठदार शाखाएं उग आती हैं। इसकी असंख्य गांठों के कारण, जो पोषक तत्वों के वितरण में बाधा डालती हैं, उत्पादित अंकुर और पत्तियाँ पतली और छोटी होती हैं, उनके बीच में अधिक पत्तियाँ चिपकी होती हैं, जो उपज और गुणवत्ता को कम कर सकती हैं। इसलिए, हर कुछ वर्षों में, जब चाय का पेड़ उपरोक्त स्थिति का अनुभव करता है, तो पेड़ की ताकत को बहाल करने और इसकी अंकुरण क्षमता में सुधार करने के लिए ताज के ऊपर 10-15 सेमी गहराई तक चिकन पैरों की शाखाओं की एक परत को काटकर गहरी छंटाई की जानी चाहिए। एक गहरी काट-छाँट के बाद, कुछ युवा काट-छाँट जारी रखें। यदि भविष्य में चिकन पैरों की शाखाएं फिर से दिखाई देती हैं, जिससे उपज में कमी आती है, तो एक और गहरी छंटाई की जा सकती है। यह बार-बार किया जाने वाला विकल्प चाय के पेड़ों की जोरदार विकास गति को बनाए रख सकता है और उच्च पैदावार को बनाए रख सकता है। गहरी छंटाई आमतौर पर वसंत चाय के अंकुरण से पहले होती है।

हल्के और गहरे दोनों प्रकार के प्रूनिंग उपकरणों का उपयोग किया जाता हैहेज ट्रिमर, शाखाओं को काटने और घाव भरने को यथासंभव प्रभावित करने से बचने के लिए एक तेज ब्लेड और एक सपाट कट के साथ।

4.चाय के पेड़ की छंटाई और अन्य उपायों के बीच समन्वय

(1) इसे उर्वरक एवं जल प्रबंधन के साथ घनिष्ठ रूप से समन्वित किया जाना चाहिए। जैविक का गहन अनुप्रयोगउर्वरकऔर छंटाई से पहले फॉस्फोरस पोटेशियम उर्वरक, और छंटाई के बाद जब नए अंकुर फूटते हैं तो टॉपड्रेसिंग का समय पर उपयोग नए अंकुरों के जोरदार और तेजी से विकास को बढ़ावा दे सकता है, जो छंटाई के अपेक्षित प्रभाव को पूरी तरह से बढ़ाता है;

(2) इसे कटाई और संरक्षण के साथ जोड़ा जाना चाहिए। गहरी छंटाई के कारण चाय की पत्तियों का क्षेत्रफल कम हो जाता है और प्रकाश संश्लेषक सतह कम हो जाती है। छंटाई की सतह के नीचे की उत्पादन शाखाएँ आम तौर पर विरल होती हैं और कटाई की सतह नहीं बना पाती हैं। इसलिए, शाखाओं की मोटाई बनाए रखना और बढ़ाना आवश्यक है, और इस आधार पर, माध्यमिक विकास शाखाओं को अंकुरित करना, और छंटाई के माध्यम से पिकिंग सतह पर फिर से खेती करना; (3) इसे कीट नियंत्रण उपायों के साथ समन्वित किया जाना चाहिए। कोमल टहनियों को नुकसान पहुंचाने वाले टी एफिड्स, टी जियोमीटर्स, टी मोथ्स और टी लीफहॉपर्स का तुरंत निरीक्षण और नियंत्रण करना आवश्यक है। पुराने चाय के पेड़ों के नवीकरण और कायाकल्प के दौरान बची हुई शाखाओं और पत्तियों को उपचार के लिए तुरंत बगीचे से हटा दिया जाना चाहिए, और बीमारियों और कीटों के प्रजनन आधार को खत्म करने के लिए पेड़ों के ठूंठों और चाय की झाड़ियों के आसपास की जमीन पर कीटनाशकों का अच्छी तरह से छिड़काव किया जाना चाहिए।