चाय की गहन प्रसंस्करण से तात्पर्य ताजी चाय की पत्तियों और तैयार चाय की पत्तियों को कच्चे माल के रूप में उपयोग करना, या चाय की पत्तियों, अपशिष्ट उत्पादों और चाय कारखानों से स्क्रैप को कच्चे माल के रूप में उपयोग करना और संबंधित का उपयोग करना है।चाय प्रसंस्करण मशीनेंचाय युक्त उत्पादों का उत्पादन करना। चाय युक्त उत्पाद चाय या अन्य पदार्थों पर आधारित हो सकते हैं।

सबसे पहले, चाय संसाधनों का पूरा उपयोग करें। बहुत सी निम्न-श्रेणी की चाय, चाय के स्क्रैप और चाय के कचरे का कोई प्रत्यक्ष बाजार आउटलेट नहीं है, और उनमें बहुत सारे उपयोग योग्य संसाधन हैं। इनके गहन प्रसंस्करण से मानव जाति के लाभ के लिए इन संसाधनों का पूरा उपयोग किया जा सकता है, और कंपनियां भी इनसे आर्थिक लाभ प्राप्त कर सकती हैं। .

दूसरा है बाजार के उत्पादों को समृद्ध बनाना। बेशक चाय बहुत अच्छी चीज़ है, लेकिन लोग अब चाय के उत्पाद रूप को केवल "सूखी पत्तियां" कहकर संतुष्ट नहीं होते। माचा पाउडर को ए के साथ पीस लेंस्टोन माचा चाय मिल मशीनइसे युवा लोग पसंद करते हैं, और लोगों को समृद्ध चाय उत्पादों की आवश्यकता होती है।

तीसरा है नये कार्यों का विकास करना। चाय के कई कार्यों या प्रभावों का उपयोग पारंपरिक शराब बनाने के तरीकों में नहीं किया जा सकता है। चाय को आगे संसाधित करके, इन कार्यों को लक्षित और उद्देश्यपूर्ण तरीके से उपयोग किया जा सकता है। साथ ही, यह अधिक भूमिका निभाने के लिए गहन प्रसंस्करण में अन्य पदार्थों के साथ सहयोग भी करता है।

चाय की गहन प्रसंस्करण तकनीक को आम तौर पर चार पहलुओं या श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है, जो हैं: यांत्रिक प्रसंस्करण, रासायनिक और जैव रासायनिक प्रसंस्करण, भौतिक प्रसंस्करण और व्यापक तकनीकी प्रसंस्करण।

चाय का यांत्रिक प्रसंस्करण: यह एक प्रसंस्करण विधि को संदर्भित करता है जो चाय के मूल सार को नहीं बदलता है। इसकी विशेषता यह है कि यह केवल चाय के बाहरी रूप, जैसे रूप, आकृति, आकार को बदलता है, ताकि भंडारण, शराब बनाना, स्वास्थ्य मानकों का अनुपालन, सौंदर्य आदि में सुविधा हो सके। टी बैग विशिष्ट उत्पाद हैं जिन्हें संसाधित किया जाता है।चाय पैकेजिंग मशीनें. ​

रासायनिक और जैव रासायनिक प्रसंस्करण: कुछ कार्यात्मकताओं वाले उत्पादों को संसाधित करने के लिए रासायनिक या जैव रासायनिक तरीकों के उपयोग को संदर्भित करता है। इसकी विशेषता लाभकारी उपयोग के लिए चाय के कच्चे माल से चाय में कुछ विशेष अवयवों को अलग करना और शुद्ध करना है। जैसे कि चाय पिगमेंट श्रृंखला, विटामिन श्रृंखला, एंटीसेप्टिक्स इत्यादि। ​

चाय का भौतिक प्रसंस्करण: विशिष्ट उत्पादों में उत्पादित तत्काल चाय शामिल हैपाउडर पैकेजिंग मशीनें, डिब्बाबंद चाय (रेडी-टू-ड्रिंक चाय), और बबल टी (मॉड्युलेटेड चाय)। इससे चाय की पत्तियों का आकार बदल जाता है और तैयार उत्पाद अब "पत्ती" के रूप में नहीं रह जाता है।

चाय का व्यापक तकनीकी प्रसंस्करण: चाय युक्त उत्पाद बनाने के लिए उपर्युक्त प्रौद्योगिकियों के व्यापक उपयोग को संदर्भित करता है। वर्तमान तकनीकी साधनों में मुख्य रूप से शामिल हैं: चाय दवा प्रसंस्करण, चाय खाद्य प्रसंस्करण, चाय किण्वन इंजीनियरिंग, आदि।