चाय बनाने में रोलिंग एक आवश्यक प्रक्रिया है,चाय रोलिंग मशीनएक उपकरण है जिसका उपयोग अक्सर चाय बनाने में किया जाता है। सानना एक प्रकार की मशीन है जो चाय के पत्तों के फाइबर ऊतक को नष्ट करने से रोक सकती है और चाय की पत्तियों की समान गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकती है, और इसे संचालित करना आसान है, जिसे कहा जाता हैचाय की ट्विस्टिंग मशीन.

यह ताजा पत्तियों के मारे जाने के बाद चाय की पत्तियों को बनाने की प्रक्रिया है, जिसका अर्थ है कि चाय की पत्तियों को बाहरी बल की मदद से स्ट्रिप्स में बनाया जाता है, और साथ ही, चाय की पत्तियों के सेलुलर ऊतक नष्ट हो जाते हैं, जो चाय के पत्तों में निहित अज्ञानता को चाय के पत्तों की सतह पर संलग्न करने की प्रक्रिया है।

सानना को दो क्रियाओं में विभाजित किया गया है, और चाय सानना मशीन इन दो कार्यों को पूरा कर सकती है। सानना चाय की पत्तियों को स्ट्रिप्स में बनाने के लिए है, और ट्विस्टिंग चाय की पत्तियों की कोशिकाओं को तोड़ सकती है, चाय के रस को निचोड़ सकती है, चाय के रस को चाय के स्ट्रिप्स की सतह से जोड़ सकती है, चिपचिपाहट बढ़ाती है, और चाय के पत्तों के आकार के गठन में मदद करती है।

ग्रीन टी रोलिंग मशीनताजा पत्तियों के मारे जाने के बाद चाय की पत्तियों को मोड़ता है, यह चाय की पत्तियों को स्ट्रिप्स में बना सकता है और चाय के रस को छोड़ सकता है, सानना और सूखने के बाद, ये पदार्थ सतह से जुड़े होते हैं और चाय के पत्तों के अंदर के पदार्थों के साथ छोड़े जाते हैं जब चाय की पत्तियों को पीता है, स्वाद और स्वाद अधिक होगा।