No ka hana ʻana i nā ʻoihana a me ka hoʻomohala ʻana i nā ʻoihana like ʻole, ʻaʻole pono ka loaʻa ʻana o ka ʻenehana holomua, akā ʻoi aku ka mea nui,mīkini ʻeke meaʻaipono e hoʻohana i nā ʻano hana hana hou e noho i kahi kūlana maikaʻi i ka hoʻokūkū mākeke. I kēia mau lā, ua ʻike nui ʻia ka mīkini meaʻai meaʻai i ka hana ʻana i nā huahana, a ua loaʻa hoʻi i kāna noi. Ke hōʻano hou nei kā mākou Chama i ka ʻenehana e hoʻohui iā ia i loko o kamīkini paʻiʻenehana e hoʻohālike i ka manaʻo hana maʻalahi.

I mea e hoʻokō ai i nā koi o ka hoʻomohala ʻana, ua pālua ʻia ka hoʻopiha piha ʻana a hiki ke mālama i ka uila. Nui nā hui kūʻai ma ka mākeke. Me ka hoʻomau mau ʻana o ka ʻenehana hana a me ke kaʻina hana onā mīkini paʻi naʻauao, ua hoʻomaikaʻi nui ʻia ka hana a me ka maikaʻi.

Peheamīkini ʻeke meaʻaie hoʻokō i ka ʻeke aseptic: ʻO ka hoʻopiha ʻana i ka Aseptic ka hoʻohana ʻana i ka mīkini hoʻopihapiha meaʻai e hoʻopiha ai i ka meaʻai sterilized i loko o kahi wahi sterile a hoʻopaʻa ʻia i loko o kahi pahu sterilized, i hiki ke mālama ʻia i loko o kahi wahi sterile. Loaʻa i kahi ola lōʻihi me ka hoʻohui ʻole ʻana i nā preservatives a me ka ʻole o ka refrigeration.

I ka hoʻomohala ʻana i nā mīkini ʻeke meaʻai i nā makahiki i hala iho nei, ua hoʻokomo ʻia ka hana nui a me ka hana paʻakikī. Hōʻike ia ua hoʻomākaukau mākou i ke ala no ka hoʻomohala ʻana i nā mīkini ʻeke meaʻai, kahi e hoʻoikaika ai i ke ala hoʻomohala o ka ʻoihana i ka wā e hiki mai ana, e hōʻemi i ke kūʻē ʻana i ka hoʻomohala ʻana, a e wānana maikaʻi i ka ulu ʻana o ka ʻoihana e hiki mai ana. I kēia au o ka hoʻokūkū ikaika, microcomputer-controllednā mīkini hoʻopihapiha hana nuiua hoʻomaka e komo i nā ʻoihana a hoʻohana ʻia e nā mea hana hou aʻe.