કોવિડ દરમિયાન ચાના વેચાણમાં ઘટાડો ન થવો જોઈએ તેનું કારણ એ છે કે ચા એ વર્ચ્યુઅલ રીતે દરેક કેનેડિયન ઘરમાં જોવા મળતી ફૂડ પ્રોડક્ટ છે અને કેનેડાના આલ્બર્ટામાં સ્થિત હોલસેલ ડિસ્ટ્રીબ્યુટર ટી અફેરના સીઈઓ સમીર પ્રુથી કહે છે કે “ખાદ્ય કંપનીઓ ઠીક હોવી જોઈએ.

અને તેમ છતાં, તેમનો વ્યવસાય, જે દર વર્ષે લગભગ 60 મેટ્રિક ટન ચાનું વિતરણ કરે છે અને કેનેડા, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને એશિયામાં 600 થી વધુ જથ્થાબંધ ગ્રાહકોને ભેળવે છે, માર્ચ શટડાઉન પછી દર મહિને આશરે 30% ઘટ્યો છે. તેમણે નોંધ્યું હતું કે, કેનેડામાં તેમના છૂટક ગ્રાહકોમાં ઘટાડો સૌથી નોંધપાત્ર છે, જ્યાં લોકડાઉન વ્યાપક હતું અને માર્ચના મધ્યથી મેના અંત સુધી સમાન રીતે લાગુ કરવામાં આવ્યું હતું.
ચાના વેચાણમાં ઘટાડો શા માટે થાય છે તે માટે પ્રુથીની થિયરી એ છે કે ચા "ઓનલાઈન વસ્તુ" નથી. ચા સામાજિક છે,"તે સમજાવે છે.
માર્ચની શરૂઆતથી સ્થાનિક રેસ્ટોરાં અને કાફેને સપ્લાય કરતા ચાના રિટેલરો ફરીથી ઓર્ડર અદૃશ્ય થઈ જતાં નિઃસહાયતાથી જોયા હતા. ઓનલાઈન સ્ટોર્સ ધરાવતી સ્થાનિક ચાની દુકાનોએ શરૂઆતમાં લોકડાઉન દરમિયાન મોટાભાગે હાલના ગ્રાહકોને મજબૂત વેચાણની જાણ કરી હતી, પરંતુ નવી ચા રજૂ કરવાની સામ-સામે તકો વિના, ચાના રિટેલરોએ નવા ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે નવીનતા કરવી જોઈએ.

DAVIDsTEA એક આબેહૂબ ઉદાહરણ પૂરું પાડે છે. મોન્ટ્રીયલ સ્થિત ફર્મ, ઉત્તર અમેરિકાની સૌથી મોટી ચા રિટેલ ચેઇન, કોવિડ-19ને કારણે યુએસ અને કેનેડામાં તેના 226 સ્ટોર્સમાંથી 18 સિવાયના તમામને બંધ કરી દેવાની ફરજ પડી હતી. ટકી રહેવા માટે, કંપનીએ "ડિજિટલ ફર્સ્ટ" વ્યૂહરચના અપનાવી, માનવીય અને વ્યક્તિગત ક્રિયાપ્રતિક્રિયા પ્રદાન કરવા માટે તેના ચા માર્ગદર્શિકાઓ ઑનલાઇન લાવીને તેના ઑનલાઇન ગ્રાહક અનુભવમાં રોકાણ કર્યું. કંપનીએ DAVI ની ક્ષમતાઓને પણ અપગ્રેડ કરી છે, જે એક વર્ચ્યુઅલ સહાયક છે જે ગ્રાહકોને ખરીદી કરવામાં, નવા સંગ્રહો શોધવામાં, નવીનતમ ચા એસેસરીઝ સાથે લૂપમાં રહેવા અને વધુ માટે મદદ કરે છે.

"અમારી બ્રાન્ડની સરળતા અને સ્પષ્ટતા ઓનલાઈન ગુંજી રહી છે કારણ કે અમે અમારી ચાની કુશળતાને સફળતાપૂર્વક ઓનલાઈન લાવીએ છીએ, અમારા ગ્રાહકોને તેઓને ગમતી ચાની શોધ, શોધ અને સ્વાદ લેવાનું ચાલુ રાખવા માટે સ્પષ્ટ અને અરસપરસ અનુભવ પ્રદાન કરીને," સારાહ સેગલે જણાવ્યું હતું. DAVIDsTEA ખાતે. જે ભૌતિક સ્ટોર્સ ખુલ્લા રહે છે તે ઓન્ટેરિયો અને ક્વિબેક બજારોમાં કેન્દ્રિત છે. વિનાશક પ્રથમ ત્રિમાસિક ગાળા બાદ, DAVIDsTEA એ ઈ-કોમર્સ અને જથ્થાબંધ વેચાણમાં 190% બીજા-ક્વાર્ટરમાં $23 મિલિયનનો વધારો નોંધાવ્યો હતો અને $8.3 મિલિયનના નફા સાથે મોટાભાગે સંચાલન ખર્ચમાં $24.2 મિલિયનના ઘટાડાને કારણે. તેમ છતાં, ઑગસ્ટ 1 ના રોજ પૂરા થતા ત્રણ મહિનામાં એકંદરે વેચાણ 41% ઘટ્યું છે. તેમ છતાં, જ્યારે પાછલા વર્ષની સરખામણીએ, નફો 62% ઘટીને કુલ નફા સાથે 2019 માં વેચાણની ટકાવારી 56% થી ઘટીને 36% થઈ છે. કંપનીના જણાવ્યા અનુસાર ડિલિવરી અને વિતરણ ખર્ચમાં $3 મિલિયનનો વધારો થયો છે.

કંપનીના જણાવ્યા અનુસાર, "અમે અપેક્ષા રાખીએ છીએ કે ઓનલાઈન ખરીદીઓ પહોંચાડવા માટેનો વધેલો ખર્ચ રિટેલ વાતાવરણમાં થતા વેચાણ ખર્ચ કરતાં ઓછો હશે જે ઐતિહાસિક રીતે વેચાણ, સામાન્ય અને વહીવટી ખર્ચના ભાગ રૂપે સમાવિષ્ટ છે."

પ્રુથી કહે છે કે કોવિડએ ગ્રાહકોની આદતો બદલી છે. COVIDએ સૌપ્રથમ વ્યક્તિગત શોપિંગ બંધ કરી દીધું અને પછી સામાજિક અંતરને કારણે ખરીદીના અનુભવને બદલી નાખ્યો. ચા ઇન્ડસ્ટ્રીને બાઉન્સ બેક કરવા માટે, ચા કંપનીઓએ ગ્રાહકોની નવી ટેવોનો ભાગ બનવાના માર્ગો શોધવાની જરૂર છે.