ગ્રીન ટી યુનાઈટેડ નેશન્સ દ્વારા જાહેર કરાયેલા છ આરોગ્ય પીણાંમાંથી પ્રથમ છે, અને તે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પીણાંમાંનું એક પણ છે. તે સૂપમાં સ્પષ્ટ અને લીલા પાંદડા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ચાના પાંદડાઓ દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથીચા પ્રોસેસિંગ મશીન, ચાના ઝાડના તાજા પાંદડાઓમાં સૌથી મૂળ પદાર્થો સૌથી વધુ હદ સુધી સચવાય છે. તેમાંથી, ઘણા પોષક તત્ત્વો જેમ કે ચા પોલિફીનોલ્સ, એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સ મોટી માત્રામાં જાળવી રાખવામાં આવ્યા છે, જે ગ્રીન ટીના સ્વાસ્થ્ય લાભોનો આધાર પૂરો પાડે છે.

  ચા પોષક તત્વો અને ઔષધીય ઘટકોથી ભરપૂર છે. મુખ્ય પોષક તત્વો છે: પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ. તેમાંથી, વિટામિન A, વિટામિન D, વિટામિન E, વિટામિન K, વિટામિન B1, વિટામિન B2, વિટામિન B3, વિટામિન B5, વિટામિન B6, વિટામિન H, વિટામિન C, નિયાસિન અને ઇનોસિટોલ સહિત 10 થી વધુ પ્રકારના વિટામિન્સ છે. વગેરે. વધુમાં, ચામાં વિવિધ કાર્યો સાથે ઔષધીય ઘટકો પણ હોય છે, જેમ કે ચા પોલિફીનોલ્સ, કેફીન અને ચા પોલિસેકરાઇડ્સ.તેથી જ ચાના છ મુખ્ય ફાયદા છે જેમ કે "ત્રણ પ્રતિકાર" અને "ત્રણ ઘટાડવું", એટલે કે કેન્સર વિરોધી, એન્ટિ-રેડિયેશન, એન્ટિ-ઓક્સિડેશન અને બ્લડ પ્રેશર, બ્લડ ફેટ અને બ્લડ સુગર ઘટાડવું. પેરિસ પ્રિવેન્ટિવ મેડિસિન સેન્ટરના પ્રોફેસર નિકોલસ તાંગશન દ્વારા કરવામાં આવેલ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જે લોકો ચા પીતા હોય તેઓ ચા પીતા નથી તેની સરખામણીમાં મૃત્યુનું જોખમ 24% ઓછું હોય છે. જાપાનમાં રોગચાળાના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જે લોકો દરરોજ 3 કપ (30 મિલી પ્રતિ કપ) કરતાં ઓછી ચા પીવે છે તેની સરખામણીમાં, જે પુરુષો દરરોજ 10 નાના કપ ચા પીવે છે તેમને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ 42% ઓછું હોય છે, અને જે સ્ત્રીઓ પીવે છે. 18% ઓછું.

લીલી ચા હજારો લોકો દ્વારા પ્રિય છે, અને ગ્રીન ટીના પ્રેમીઓ દ્વારા તેને પસંદ કરવા માટેના મોટાભાગના કારણો એ છે કે ગ્રીન ટી ઝડપથી વધે છે. લીલી ચા છાંયો અને ભેજને પસંદ કરે છે, સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવી શકતી નથી અને તેનો અંકુરણ દર ઊંચો છે. ખરીદી કરીનેલીલી ચા પ્રક્રિયામશીનોઅનેચા ડ્રાયર્સ અનેઅન્ય ચા મશીનો, ચાના ઉત્પાદકો તે જ દિવસે અંકુરણ અને ચૂંટવાની વાસ્તવિક-સમયની લાક્ષણિકતાઓને સમજી શકે છે, જે માત્ર મજૂરી ખર્ચ બચાવે છે, પણ વધે છે, બજારનો પુરવઠો વધે છે, અને વધુ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સવારની ચાના પાંદડા ભાવે બજારમાં આવી શકે છે. ઉપભોક્તા માટે વધુ સ્વીકાર્ય, અન્ય ચાની પસંદગીમાં અંતરને ભરીને, અને ચા પ્રેમીઓની પસંદગીઓને મહત્તમ હદ સુધી પૂરી કરવી. વધુમાં, લીલી ચામાં ઉકાળવાના અંતર માટે ખૂબ ઓછી જરૂરિયાતો હોય છે. જાંબલી માટીના વાસણોમાંથી બનાવેલ ચાના પાંદડાની તુલનામાં, ગ્રીન ટી બજારમાં ઉપલબ્ધ કોઈપણ ટી સેટ અને ટી સેટ પસંદ કરી શકે છે, અને તે ચાની શૈલી બતાવી શકે છે. વધુમાં, લીલી ચામાં પાણીની ગુણવત્તાની અંતિમ જરૂરિયાતો છે. ગ્રીન ટીને માત્ર મધ્યમ અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પાણીમાં પલાળવાની જરૂર છે જેમ કે સામાન્ય ખનિજ પાણી અને પર્વતીય ઝરણાના પાણી, જેથી ગ્રીન ટીના પ્રેમીઓ તેનો અનોખો સ્વાદ ચાખી શકે.

ઉનાળાના આ મધ્યભાગમાં, સૌથી આરામદાયક બાબત એ છે કે ઠંડા ઓરડામાં રહેવું, ઓરડામાં ઠંડો પવન ફૂંકાય છે, ચા સેટ ટેબલ પર, કર્લિંગ અવાજ સાંભળીને, અને તમારો પોતાનો સારો સમય શાંતિમાં વિતાવો.