નવેમ્બર 2019 માં, યુનાઇટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીનું 74મું સત્ર પસાર થયું અને દર વર્ષે 21 મેને "આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ" તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યો. ત્યારથી, વિશ્વમાં એક તહેવાર છે જે ચા પ્રેમીઓનો છે.

આ એક નાનું પાન છે, પરંતુ માત્ર એક નાનું પાન નથી. ચા વિશ્વના ટોચના ત્રણ આરોગ્ય પીણાંમાંના એક તરીકે ઓળખાય છે. વિશ્વભરમાં 3 અબજથી વધુ લોકો ચા પીવાનું પસંદ કરે છે, એટલે કે 5માંથી 2 લોકો ચા પીવે છે. તુર્કી, લિબિયા, મોરોક્કો, આયર્લેન્ડ અને યુનાઇટેડ કિંગડમ જે દેશોને ચા સૌથી વધુ પસંદ છે. વિશ્વમાં ચાનું ઉત્પાદન કરતા 60 થી વધુ દેશો છે અને ચાનું ઉત્પાદન 6 મિલિયન ટનને વટાવી ગયું છે. ચીન, ભારત, કેન્યા, શ્રીલંકા અને તુર્કી વિશ્વના ટોચના પાંચ ચા ઉત્પાદક દેશો છે. 7.9 બિલિયનની વસ્તી સાથે, 1 બિલિયનથી વધુ લોકો ચા-સંબંધિત કામમાં રોકાયેલા છે. કેટલાક ગરીબ દેશોમાં ચા એ કૃષિનો મુખ્ય આધાર છે અને આવકનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

ચાનું મૂળ ચીન છે, અને ચાઇનીઝ ચાને વિશ્વ "ઓરિએન્ટલ મિસ્ટ્રીયસ લીફ" તરીકે ઓળખે છે. આજે, આ નાનું "પૂર્વીય ગોડ લીફ" એક ભવ્ય મુદ્રામાં વિશ્વ મંચ તરફ આગળ વધી રહ્યું છે.

21 મે, 2020 ના રોજ, અમે પ્રથમ આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસની ઉજવણી કરીએ છીએ.