UKTIA ના ચાની વસ્તી ગણતરીના અહેવાલ મુજબ, બ્રિટનની મનપસંદ ચા ઉકાળવા માટે કાળી ચા છે, જેમાં લગભગ એક ક્વાર્ટર (22%) ઉમેરતા પહેલા દૂધ અથવા ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. ચાની થેલીઓઅને ગરમ પાણી. રિપોર્ટમાં બહાર આવ્યું છે કે 75% બ્રિટિશ લોકો દૂધ સાથે અથવા વગર બ્લેક ટી પીવે છે, પરંતુ માત્ર 1% ક્લાસિક મજબૂત, ખાટી, ખાંડવાળી ચા પીવે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, આમાંથી 7% લોકો તેમની ચામાં ક્રીમ ઉમેરે છે, અને 10% વનસ્પતિ દૂધ ઉમેરે છે. નાજુક ચા સેટ અને તાજી ઉકાળેલી ચા ચા પીનારાઓને વિવિધ ચાનો સ્વાદ માણી શકે છે. હોલે કહ્યું, “ચાના ઝાડમાંથી વાસ્તવિક ચા વિશ્વના 60 થી વધુ દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને એક જ છોડમાંથી બ્લેક ટી, ગ્રીન ટી, ઓલોંગ ટી વગેરે બનાવવા માટે ઘણી રીતે પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. તેથી સ્વાદ માટે સેંકડો વિવિધ પ્રકારની ચા છે.” પસંદગીઓ ત્યાં અટકતી નથી. લગભગ 300 વિવિધ છોડ અને 400 થી વધુ છોડના ભાગો, જેમાં પાંદડાની દાંડી, છાલ, બીજ, ફૂલો અથવા ફળોનો સમાવેશ થાય છે, હર્બલ ચામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. પેપરમિન્ટ અને કેમોમાઈલ સૌથી વધુ લોકપ્રિય ચા હતી, જેમાં અનુક્રમે 24% અને 21% ઉત્તરદાતાઓ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર પીતા હતા.

લગભગ અડધા (48%) કોફી બ્રેકને એક મહત્વપૂર્ણ વિરામ તરીકે જુએ છે, અને 47% કહે છે કે તે તેમને તેમના પગ પર પાછા આવવામાં મદદ કરે છે. બે-પાંચમા ભાગ (44%) તેમની ચા સાથે બિસ્કિટ ખાશે, અને 29% ચા પીનારાઓ થોડી સેકન્ડો માટે બિસ્કિટને ચામાં ડુબાડશે. હોલે કહ્યું. "મોટા ભાગના ઉત્તરદાતાઓ અંગ્રેજી નાસ્તા સાથે અર્લ ગ્રે ચાની જોડીથી પરિચિત હતા, પરંતુ ભારતમાં દાર્જિલિંગ અને આસામની ચા ઓછી જાણીતી હતી, જેમ કે જાપાનીઝ ગ્યોકુરો, ચાઇનીઝ લોંગજિંગ અથવા ઓલોંગ ચા, જેને "એક્સ્ટ્રીમ ટી" કહેવામાં આવે છે. ઓલોંગ ચા સામાન્ય રીતે ચીનના ફુજિયન પ્રાંત અને ચીનના તાઈવાન પ્રદેશમાંથી આવે છે. તે અર્ધ-આથોવાળી ચા છે, ટી બેગમાંથી સુગંધિત લીલી ઓલોંગ ચાથી લઈને ઘેરા બદામી રંગની ઓલોંગ ચા સુધી, બાદમાં વધુ મજબૂત સ્વાદ અને મજબૂત ખડકાળ સ્વાદ ધરાવે છે. એક જ સમયે આલૂ અને જરદાળુનો સંકેત છે.”

જ્યારે ચા એ તરસ છીપાવવાનું પીણું અને સમાજીકરણનું સાધન છે, ત્યારે બ્રિટનના લોકોને ચા પ્રત્યે વધુ ઊંડો પ્રેમ છે, કારણ કે ઘણા સર્વેક્ષણના ઉત્તરદાતાઓ જ્યારે ઠંડી અને ઠંડી અનુભવે છે ત્યારે ચા તરફ વળે છે. “ચા એ એક આલિંગન છેચા પીot, એક વફાદાર મિત્ર અને શામક… જ્યારે આપણે ચા બનાવવા માટે સમય કાઢીએ છીએ ત્યારે ઘણું બધું બદલાઈ જાય છે”.