O 10 de xuño de 2023 é o "Día do Patrimonio Cultural e Natural" de China. Co fin de mellorar aínda máis a conciencia da xente sobre a protección do patrimonio cultural inmaterial, herdar e levar adiante a excelente cultura tradicional chinesa e crear un bo ambiente social para a protección do patrimonio cultural inmaterial, o Día do Patrimonio Cultural e Natural [Fu'an] Patrimonio cultural inmaterial] lanzouse especialmente para apreciar a beleza do patrimonio cultural inmaterial, sentir a diversión do patrimonio inmaterial.

Aprendemos sobre o proxecto de patrimonio cultural inmaterial de clase mundial: habilidades de produción de té Tanyang Gongfu!

O té negro Tanyang Gongfu foi fundado en 1851 e foi transmitido durante máis de 160 anos. Ocupa o primeiro lugar entre os tres tés negros "vermello Fuji". Desde o procesamento primario ata o cribado refinado, fórmanse máis dunha ducia de procesos e técnicas de produción con seis núcleos de "sacudir, separar, coller, peneirar, aventar e derivar". Vermello brillante con aneis dourados, sabor suave e fresco, cunha fragrancia especial "longan", as características únicas de calidade do fondo das follas vermellas brillantes e tenras.

A materia prima de Tanyang Gongfu é o "Tanyang Vegetable Tea". Os xemas son gordos ou curtos e teñen pelos. O té negro feito con el ten as características de alto sabor e forte fragrancia. Natureza. Desde follas verdes ata té negro, pasando por moitos procesos complexos como o "Wohong", dependendo do ceo para facer o té, as técnicas son volubles. O "método de marchito" orixinal e o método de selección refinado que cambiou o único tipo nun tipo composto perfeccionaron un conxunto de científicos "A habilidade única de amasar té, é dicir, "lixeiro ~ pesado ~ lixeiro ~ e lento ~ rápido ~ lento ~ tremendo solto”, repetiu tres veces para facer a mellor corda. Hai trucos en cada proceso, que son marabillosos. Qing Xianfeng entrou no mercado internacional do té e gozaba dunha gran reputación na clase alta de Europa e América. Foi próspero durante moito tempo e durou cen anos. As habilidades de produción de Tanyang Gongfu incluiranse na lista representativa do patrimonio cultural inmaterial nacional en 2021. A unidade de protección é a Fu'an Tea Industry Association. Actualmente, hai 1 herdeiro a nivel provincial, 7 herdeiros a nivel de cidade de Ningde e 6 persoas a nivel de cidade de Fu'an.

O 29 de novembro de 2022, a 17ª sesión ordinaria do Comité Intergobernamental para a Protección do Patrimonio Cultural Inmaterial da UNESCO aprobou a revisión e incluíronse as "habilidades tradicionais chinesas para facer té e costumes relacionados", incluíndo as habilidades de produción do té Tanyang Gongfu. na lista de seres humanos. Lista Representativa do Patrimonio Cultural Inmaterial, este é tamén o proxecto número 43 do meu país que se inclúe na Lista do Patrimonio Cultural Inmaterial da UNESCO. Ao mesmo tempo, Tanyang Gongfu Tea tamén é un produto protexido por indicacións xeográficas en China e unha marca coñecida en China.