Trazando a historia: sobre a orixe de Longjing

A verdadeira fama de Longjing remóntase ao período Qianlong. Segundo a lenda, cando Qianlong foi ao sur do río Yangtze, pasando pola montaña Hangzhou Shifeng, o monxe taoísta do templo ofreceulle unha cunca de "Té do pozo do dragón".

O té é lixeiro e saboroso, cun sabor refrescante, dozura e aroma fresco e elegante.

Polo tanto, despois de que Qianlong volvese ao palacio, inmediatamente selou as 18 árbores de té de Longjing na montaña Shifeng como árbores de té imperiais e enviou a alguén para coidalos. Cada ano, recolleron coidadosamente o té de Longjing para render homenaxe ao palacio.

O té Longjing é un dos símbolos de Hangzhou. A aldea de Longjing, a aldea de Wengjiashan, a aldea de Yangmeiling, a aldea de Manjuelong, a aldea de Shuangfeng, a aldea de Maojiabu, a aldea de Meijiawu, a aldea de Jiuxi, a aldea de Fancun e a cooperativa de accións Lingyin en West Lake Street son lugares panorámicos do lago oeste. A área de protección de nivel 1 da base de té de Longjing.