A razón pola que as vendas de té non deberían diminuír durante o COVID é que o té é un produto alimenticio que se atopa en practicamente todos os fogares canadenses e "as empresas de alimentos deberían estar ben", di Sameer Pruthee, CEO do distribuidor por xunto Tea Affair con sede en Alberta, Canadá.

E aínda así, o seu negocio, que distribúe ao redor de 60 toneladas métricas de té e mestura cada ano a máis de 600 clientes por xunto en Canadá, Estados Unidos e Asia, diminuíu aproximadamente un 30% cada mes desde o peche de marzo. O descenso, sinalou, é o máis significativo entre os seus clientes minoristas en Canadá, onde o bloqueo estivo xeneralizado e aplicou uniformemente desde mediados de marzo ata finais de maio.
A teoría de Pruthee sobre por que as vendas de té baixan é que o té non é unha "cousa en liña". O té é social”, explica.
A partir de marzo, os venda polo miúdo de té que fornecían restaurantes e cafés locais viron impotentes como desaparecían os pedidos de novo. As tendas de té locais con tendas en liña informaron inicialmente de fortes vendas, en gran parte aos clientes existentes durante os bloqueos, pero sen oportunidades presenciais para introducir novos tés, os comerciantes de té deben innovar para atraer novos clientes.

DAVIDsTEA ofrece un exemplo vivo. A empresa con sede en Montreal, a maior cadea de venda polo miúdo de té de América do Norte, viuse obrigada a reestruturarse, pechando todas menos 18 das súas 226 tendas en Estados Unidos e Canadá debido ao COVID-19. Para sobrevivir, a compañía adoptou unha estratexia de "primeiro dixital", investindo na súa experiencia de cliente en liña traendo as súas guías de té en liña para proporcionar interacción humana e personalizada. A compañía tamén mellorou as capacidades de DAVI, un asistente virtual que axuda aos clientes a mercar, descubrir novas coleccións, estar ao tanto dos últimos accesorios de té e moito máis.

"A sinxeleza e claridade da nosa marca está a resoar en liña a medida que levamos con éxito a nosa experiencia en té en liña, proporcionando unha experiencia clara e interactiva para que os nosos clientes continúen explorando, descubrindo e probando os tés que lles gustan", dixo Sarah Segal, directora de marca. en DAVIDsTEA. As tendas físicas que permanecen abertas concéntranse nos mercados de Ontario e Quebec. Tras un desastroso primeiro trimestre, DAVIDsTEA informou dun aumento do 190% no segundo trimestre no comercio electrónico e as vendas por xunto ata os 23 millóns de dólares cun beneficio de 8,3 millóns de dólares, en gran parte debido a unha diminución de 24,2 millóns de dólares nos custos operativos. Aínda así, as vendas en xeral descenderon un 41 % durante os tres meses que finalizaron o 1 de agosto. Aínda así, en comparación co ano anterior, os beneficios diminuíron un 62 % e o beneficio bruto como porcentaxe das vendas descendeu ao 36 % desde o 56 % de 2019. Os custos de entrega e distribución aumentaron en 3 millóns de dólares, segundo a compañía.

"Esperamos que o aumento do custo para entregar compras en liña sexa menor que os gastos de venda realizados nun ambiente de venda polo miúdo que historicamente foron incluídos como parte dos gastos de venda, xerais e de administración", segundo a compañía.

O COVID cambiou os hábitos dos consumidores, di Pruthee. O COVID primeiro cortou as compras presenciais e despois transforma a experiencia de compra debido ao distanciamento social. Para que a industria do té recupere, as compañías de té deben atopar formas de formar parte dos novos hábitos dos clientes.