Is e 10 Ògmhios, 2023 “Latha Dualchas Cultarach is Nàdarra” Shìona. Gus tuilleadh leasachaidh a dhèanamh air mothachadh an t-sluaigh mu dhìon dualchas cultarail do-bheantainn, sealbhaich agus giùlain air adhart sàr chultar traidiseanta Shìona, agus cruthaich deagh àile sòisealta airson dìon dualchas cultarail do-bheantainn, bidh Latha Dualchas Cultarach is Nàdarra [Fu'an. Dualchas Cultarach Neo-bheanailteach] air a chuir air bhog gu sònraichte gus luach a chuir air bòidhchead dualchas cultarail do-bheantainn, A’ faireachdainn spòrs dualchas do-bheantainn.

Ionnsaichidh sinn mun phròiseact dualchais cultarail do-bheantainn aig ìre cruinne - sgilean cinneasachaidh tì Tanyang Gongfu!

Chaidh tì dubh Tanyang Gongfu a stèidheachadh ann an 1851 agus chaidh a thoirt seachad airson còrr air 160 bliadhna. Tha e sa chiad àite am measg nan trì teatha dubha “Fujian red”. Bho ghiollachd bun-sgoile gu sgrìonadh ath-leasaichte, tha còrr air dusan pròiseas agus dòigh cinneasachaidh air an cruthachadh le sia coraichean de “crathadh, dealachadh, sgùbadh, criathradh, buannachadh agus gluasad”. Dearg soilleir le fàinneachan òrail, blas mellow agus ùr, le “cubhran longan” sònraichte, na feartan càileachd sònraichte aig bonn duille dearg is tairgse.

Is e stuth amh Tanyang Gongfu “Tì Glasraich Tanyang”. Tha na gucagan reamhar no goirid agus tha falt orra. Tha feartan blas àrd agus fàileadh làidir aig an tì dubh a tha air a dhèanamh bhuaithe. Nàdar. Bho dhuilleagan uaine gu tì dubh, tro iomadh pròiseas iom-fhillte leithid "Wohong", a rèir na speuran airson tì a dhèanamh, tha na dòighean-obrach neo-chinnteach. Tha an “dòigh seargaidh” tùsail agus an dòigh sgrìonaidh ath-leasaichte a dh’ atharraich an aon sheòrsa gu bhith na sheòrsa toinnte air seata de shaidheansail a choileanadh. crathadh sgaoilte”, a-rithist trì tursan gus an ròp as fheàrr a dhèanamh. Tha cleasan anns a h-uile pròiseas, a tha mìorbhaileach. Chaidh Qing Xianfeng a-steach don mhargaidh tì eadar-nàiseanta agus bha cliù àrd aige ann an clas àrd na Roinn Eòrpa agus Ameireagaidh. Tha e air a bhith soirbheachail airson ùine mhòr agus mhair e airson ceud bliadhna. Bidh sgilean cinneasachaidh Tanyang Gongfu air an toirt a-steach don liosta riochdachail de dhualchas cultarach neo-bheanailteach nàiseanta ann an 2021. Is e an aonad dìon Comann Gnìomhachas Tì Fu'an. An-dràsta, tha 1 neach-seilbh aig ìre roinneil, 7 luchd-seilbh aig ìre baile Ningde, agus 6 neach aig ìre baile Fu'an.

Air 29 Samhain, 2022, chuir an 17mh seisean cunbhalach de Chomataidh Eadar-riaghaltais airson Dìon Dualchas Cultarach Neo-bheanailteach UNESCO seachad an ath-bhreithneachadh, agus chaidh na “sgilean traidiseanta tì Sìneach agus cleachdaidhean co-cheangailte ris” a thoirt a-steach, a ’toirt a-steach sgilean cinneasachaidh tì Tanyang Gongfu. ann an liosta dhaoine. Liosta Riochdachail de Dhualchas Cultarach Neo-bheanailteach, is e seo cuideachd an 43mh pròiseact anns an dùthaich agam a chaidh a ghabhail a-steach air Liosta Dualchas Cultarach Neo-bheanailteach UNESCO. Aig an aon àm, tha Tanyang Gongfu Tea cuideachd na thoradh air a dhìon le comharran cruinn-eòlasach ann an Sìona agus na chomharra-malairt ainmeil ann an Sìona.