Tha tì sa bhad na sheòrsa de phùdar mìn no toradh tì cruaidh granular a dh’ fhaodar a sgaoileadh gu sgiobalta ann an uisge, a tha air a phròiseasadh tro às-tharraing (tarraing às sùgh), sìoladh, soilleireachadh, dùmhlachd agus tiormachadh. . Às deidh còrr air 60 bliadhna de leasachadh, tha teicneòlasan giollachd tì traidiseanta sa bhad agus seòrsachan toraidh air a thighinn gu ìre aibidh. Leis na h-atharrachaidhean ann am feumalachdan margaidh luchd-cleachdaidh Shìona anns an àm ùr, tha gnìomhachas na tì sa bhad cuideachd mu choinneimh chothroman agus dhùbhlain mòra. Bidh e a’ sgrùdadh agus a’ soilleireachadh nam prìomh dhuilgheadasan, a’ moladh slighean leasachaidh san àm ri teachd agus riatanasan teignigeach, agus a’ dèanamh rannsachadh teignigeach iomchaidh ann an deagh àm gus nas fheàrr gnìomhachas.

Thòisich cinneasachadh tì sa bhad anns an Rìoghachd Aonaichte anns na 1940n. Às deidh bliadhnaichean de chinneasachadh agus leasachadh deuchainn, tha e air a thighinn gu bhith na toradh deoch tì cudromach sa mhargaidh. Tha na Stàitean Aonaichte, Kenya, Iapan, na h-Innseachan, Sri Lanka, Sìona, msaa air a thighinn gu bhith na phrìomh riochdachadh de thì sa bhad. dùthaich. Thòisich rannsachadh agus leasachadh tì sa bhad ann an Sìona anns na 1960an. Às deidh R & D, leasachadh, fàs luath, agus fàs cunbhalach, tha Sìona air leasachadh mean air mhean gu bhith na phrìomh riochdaire tì sa bhad san t-saoghal.

Anns an 20 bliadhna a dh’ fhalbh, tha àireamh mhòr de theicneòlasan agus uidheamachd ùra leithid às-tharraing, dealachadh, dùmhlachd agus tiormachadh air tòiseachadh air an cleachdadh gu farsaing ann am bathar tì sa bhad, agus tha càileachd tì sa bhad air a leasachadh gu mòr. (1) Teicneòlas às-tharraing adhartach. A leithid uidheamachd às-tharraing teòthachd ìosal, uidheamachd às-tharraing fiùghantach leantainneach, msaa.; (2) teicneòlas dealachaidh membran. A leithid sìoladh microporous, ultrafiltration agus innealan membran dealachaidh eile agus cleachdadh membran dealachaidh sònraichte tì sa bhad; (3) teicneòlas cruinneachaidh ùr. A leithid cleachdadh uidheamachd leithid evaporator film tana centrifugal, membran osmosis reverse (RO) no dùmhlachd membran nanofiltraration (NF); (4) teicneòlas ath-bheothachaidh aroma. A leithid cleachdadh inneal ath-bheothachaidh aroma SCC; (5) teicneòlas enzyme bith-eòlasach. A leithid tannase, cellulase, pectinase, msaa.; (6) teicneòlasan eile. A leithid tagraidhean UHT (sterilization sa bhad teòthachd ultra-àrd). Aig an àm seo, tha teicneòlas giollachd tì sa bhad traidiseanta Shìona gu ìre mhath aibidh, agus siostam teicneòlas giollachd tì traidiseanta sa bhad stèidhichte air às-tharraing statach aon-phoit, centrifugation àrd-astar, dùmhlachd falamh, agus teicneòlas tiormachaidh spraeadh agus às-tharraing fiùghantach countercurrent, dealachadh membran, membran tha dùmhlachd, agus reothadh air an stèidheachadh. Siostam teicneòlas giollachd tì ùr-nodha stèidhichte air teicneòlasan ùra leithid tiormachadh.

Mar thoradh tì a tha goireasach agus fasanta, tha luchd-cleachdaidh, gu sònraichte luchd-ceannach òga, air a bhith measail air tì bainne sa bhad. Le doimhneachadh leantainneach de thì agus brosnachadh slàinte dhaoine, tha tuigse dhaoine air buaidh tì air antioxidant, call cuideim, bruthadh-fala nas ìsle, lughdachadh siùcar fala, agus anti-alergy air a bhith a’ dol am meud. Tha mar a leasaicheas tu gnìomh slàinte tì stèidhichte air fuasgladh fhaighinn air feumalachdan goireasachd, fasan agus blas, cuideachd na bheachdachadh cudromach airson a bhith ag òl tì goireasach agus fallain airson buidheann de dhaoine meadhan-aois agus seann daoine. Stiùireadh cudromach airson luach a bharrachd a bhrosnachadh.