Meaisín Fosúchán Taeuirlis an-tábhachtach i ndéanamh tae. Agus tú ag ól tae, ar smaoinigh tú riamh ar na próisis a théann na duilleoga tae ó dhuilleoga úra go cácaí aibí? Cad é an difríocht idir an próiseas déanta tae traidisiúnta agus an próiseas déanta tae nua-aimseartha?

Is próiseas déanta tae é glasú a bhfuil stair fhada aige. Tá sé ag teastáil i dtáirgeadh tae Puerh, tae dubh, tae buí agus tae glas. Cuireann an próiseas glasaithe seo stop le gníomh na n-einsímí ocsaídeacha sna duilleoga tae faoi theocht ard, rud a chuireann cosc ​​ar na polyphenols tae atá sna duilleoga tae ó choipeadh leis na heinsímí, ionas gur féidir líocha na polyphenols tae a choinneáil. Ina theannta sin, feidhm eile de chuid anMeaisín Steaming Leaf Is é a chur chun cinn scaipeadh uisce sna duilleoga tae, a dhéanamh ar na duilleoga tae bog agus áisiúil do lucht déanta tae a creathadh.

Áirítear leis an modh marú modh teasa tirim agus modh teasa tais. Is féidir an modh seoltachta teasa modh teasa tirim a roinnt ina miotail, aer agus mar sin de. Teas a sheolann gaile is ea teas a sheoladh le haer, agus tugtar “friochadh tuas” ar theas a sheoladh le miotail freisin. Cuir na duilleoga tae ar an ghrian, tugtar "bácáil" ar an modh seo, ar a dtugtar "glas gréine". Go díreach ag baint úsáide as anMeaisín Socraithe Taeetugtar “steaming” ar an modh sin.

Faoi láthair, is é an modh is mó a úsáidtear ná “friochadh tua”. I dtáirgeadh meicniúil tae,Meaisín Triomadóir Aer Tea úsáid, is é an meán seoltaí teasa aer. Nuair a bheidh tú ag marú, is féidir leat na gníomhacha a bheidh le marú agus na gníomhachtaí atá le fágáil taobh thiar a roghnú, agus beidh tionchar ag cóimheas na ngníomhairí éagsúla ar bhlas an tae.