Taifeadadh éifeachtaí frith-athlastacha agus díthocsainiúcháin tae chomh luath le clasaiceach luibhe Shennong. Le forbairt na heolaíochta agus na teicneolaíochta, íocann daoine níos mó
agus aird níos mó ar an fheidhm cúram sláinte tae. Tá tae saibhir i polyphenols tae, polaisiúicrídí tae, theanine, caiféin agus comhpháirteanna feidhmiúla eile. Tá an cumas aige otracht, diaibéiteas, athlasadh ainsealach agus galair eile a chosc.
Breathnaítear ar fhlóra stéigeach mar “orgán meitibileach” agus “orgán inchríneach” tábhachtach, atá comhdhéanta de thart ar 100 trilliún miocrorgánach sa stéig. Tá dlúthbhaint ag flóra stéigeach le tarlú otracht, diaibéiteas, Hipirtheannas agus galair eile.
Le blianta beaga anuas, fuair staidéir níos mó agus níos mó gur féidir éifeacht cúram sláinte uathúil tae a chur i leith an idirghníomhaíocht idir tae, comhpháirteanna feidhmiúla agus flóra intestinal. Tá líon mór litríochta tar éis a dhearbhú gur féidir le micrea-orgánaigh sa intestine mór polyphenols tae le bith-infhaighteacht íseal a ionsú agus a úsáid, rud a fhágann sochair sláinte. Mar sin féin, níl an meicníocht idirghníomhaíochta idir tae agus flóra intestinal soiléir. Cibé an éifeacht dhíreach é meitibilítí de chomhpháirteanna feidhmiúla tae le rannpháirtíocht na miocrorgánaigh, nó an éifeacht indíreach tae a spreagann fás microorganisms tairbhiúla ar leith sa stéig chun meitibilítí tairbheacha a tháirgeadh.
Mar sin, déanann an páipéar seo achoimre ar an idirghníomhaíocht idir tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla agus flóra intestinal sa bhaile agus thar lear le blianta beaga anuas, agus cíor sé an mheicníocht rialála “tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla - flóra intestinal - meitibilítí intestinal - sláinte óstach”, chun smaointe nua a sholáthar chun staidéar a dhéanamh ar fheidhm sláinte tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla.

01
Gaol idir flóra intestinal agus hoiméastáis daonna
Le timpeallacht te agus doroinnte an intestine daonna, is féidir le miocrorgánaigh fás agus atáirgeadh sa intestine daonna, atá mar chuid doscartha den chorp daonna. Is féidir leis an microbiota a iompraíonn an gcorp an duine a fhorbairt i gcomhthráth le forbairt an chorp daonna, agus a chobhsaíocht agus a éagsúlacht ama a chothabháil i ndaoine fásta go dtí bás.
Is féidir le flóra stéigeach tionchar tábhachtach a bheith aige ar dhíolúine daonna, ar mheitibileacht agus ar an néarchóras trína meitibilítí saibhir, mar aigéid sailleacha slabhra gearr (SCFAanna). I n-intestí daoine fásta sláintiúla, is iad Bacteroidetes agus Firmicutes an flóra ceannasach, arb ionann iad agus níos mó ná 90% den fhlóra intestinal iomlán, agus ina dhiaidh sin Actinobacteria, Proteobacteria, verrucomicrobia agus mar sin de.
Tá microorganisms éagsúla sa intestine le chéile i gcion áirithe, ag srianadh agus ag brath ar a chéile, ionas go gcoimeádtar cothromaíocht choibhneasta homeostasis intestinal. Scriosfaidh strus meabhrach, nósanna itheacháin, antaibheathaigh, pH intestinal neamhghnácha agus fachtóirí eile cothromaíocht sheasta an stéig, cuirfidh sé faoi deara éagothroime flóra intestinal, agus go pointe áirithe, cuirfidh sé faoi deara neamhord meitibileach, imoibriú athlastach, agus fiú galair ghaolmhara eile. , mar shampla galair gastrointestinal, galair inchinne agus mar sin de.
Is é aiste bia an fachtóir is tábhachtaí a dhéanann difear don fhlóra intestinal. Cuirfidh aiste bia sláintiúil (cosúil le snáithín ard-chothaithe, prebiotics, etc.) saibhriú na mbaictéar tairbheach chun cinn, mar shampla an méadú ar líon na Lactobacillus agus Bifidobacterium a tháirgeann SCFAanna, ionas go bhfeabhsófar íogaireacht inslin agus sláinte óstach a chur chun cinn. Athróidh aiste bia míshláintiúil (cosúil le siúcra ard agus aiste bia calorie ard) comhdhéanamh an fhlóra intestinal agus méadóidh sé cion na baictéir Gram-diúltacha, agus spreagfaidh an iomarca baictéir Gram-diúltacha táirgeadh lipopolysaccharide (LPS), méadú ar thréscaoilteacht intestinal, agus mar thoradh ar otracht, athlasadh agus fiú endotoxemia.
Dá bhrí sin, tá tábhacht mhór ag aiste bia chun homeostasis flóra intestinal an óstaigh a chothabháil agus a mhúnlú, a bhaineann go díreach le sláinte an óstaigh.

02

Rialáil tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla ar fhlóra intestinal
Go dtí seo, tá níos mó ná 700 comhdhúile aitheanta i tae, lena n-áirítear polyphenols tae, polaisiúicrídí tae, theanine, caiféin agus mar sin de. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil ról tábhachtach ag tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla in éagsúlacht flóra intestinal an duine, lena n-áirítear fás probiotics mar akkermansia, bifidobacteria agus Roseburia a chur chun cinn, agus bac a chur ar fhás baictéir díobhálacha mar Enterobacteriaceae agus Helicobacter.
1. Rialáil tae ar fhlóra intestinal
Sa mhúnla colitis arna spreagadh ag sulfáit sóidiam dextran, tá sé cruthaithe go bhfuil éifeachtaí prebiotic ag na sé tae, rud a d'fhéadfadh méadú suntasach a dhéanamh ar éagsúlacht flóra intestinal i lucha colitis, raidhse baictéir a d'fhéadfadh a bheith díobhálach a laghdú agus raidhse na baictéir a d'fhéadfadh a bheith tairbheach a mhéadú.

Huang et al. Fuarthas amach gur féidir le cóireáil idirghabhála tae Pu'er an athlasadh intestinal de bharr sulfáit sóidiam dextran a mhaolú go suntasach; Ag an am céanna, is féidir le cóireáil idirghabhála tae Pu'er raidhse choibhneasta na baictéir Spirillum, cyanobacteria agus Enterobacteriaceae a d'fhéadfadh a bheith díobhálach a laghdú, agus méadú ar raidhse coibhneasta na mbaictéar tairbheach Ackermann, Lactobacillus, muribaculum agus ruminococcaceae ucg-014 a chur chun cinn. Chruthaigh an turgnamh trasphlandúcháin baictéir fecal tuilleadh gur féidir le tae Pu'er colitis a tharlódh de bharr sulfáit sóidiam dextran a fheabhsú trí éagothroime an fhlóra intestinal a aisiompú. D'fhéadfadh an feabhas seo a bheith mar gheall ar mhéadú ar ábhar SCFAanna i luch cecum agus gníomhachtú gabhdóirí ag iomadaitheoirí coilíneacha peroxisome γ Léiriú méadaithe. Léiríonn na staidéir seo go bhfuil gníomhaíocht prebiotic ag tae, agus cuirtear feidhm sláinte an tae i leith ar a laghad go páirteach dá rialáil flóra intestinal.

2. Polyphenols tae a rialáil ar fhlóra intestinal
Fuair ​​Zhu et al amach gur féidir le hidirghabháil Fuzhuan Tae Polyphenol laghdú suntasach a dhéanamh ar éagothroime flóra intestinal i bhfrancaigh de bharr aiste bia ard-saill, éagsúlacht flóra intestinal a mhéadú, cóimheas Firmicutes / Bacteroidetes a laghdú, agus méadú suntasach a dhéanamh ar raidhse coibhneasta roinnt croí. miocrorgánaigh, lena n-áirítear akkermansia muciniphila, alloprevotella Bacteroides agus baculum faecalis, agus an turgnamh trasphlandúcháin baictéir fecal a thuilleadh go bhfuil an éifeacht meáchain caillteanas de polyphenols Tae Fuzhuan bhaineann go díreach leis an flóra intestinal. Tá Wu et al. Cruthaíodh go mbaintear amach éifeacht mhaolaitheach epigallocatechin gallate (EGCG) ar colitis trí fhlóra intestinal a rialáil sa mhúnla colitis a tharlódh de bharr sulfáit sóidiam dextran. Is féidir le EGCG feabhas a chur go héifeachtach ar raidhse coibhneasta SCFAanna a tháirgeann miocrorgánaigh, mar Ackermann agus Lactobacillus. Is féidir le héifeacht prebiotic polyphenols tae éagothroime flóra intestinal de bharr fachtóirí díobhálacha a mhaolú. Cé go bhféadfadh an tacsa baictéarach ar leith arna rialú ag foinsí éagsúla polyphenols tae a bheith difriúil, níl aon amhras ann go bhfuil dlúthbhaint ag feidhm sláinte polyphenols tae leis an bhflóra intestinal.
3. Polaisiúicríd tae a rialáil ar fhlóra intestinal
Is féidir le polaisiúicrídí tae éagsúlacht na flóra intestinal a mhéadú. Fuarthas amach i intestines na francaigh múnla diaibéiteas gur féidir le polaisiúicrídí tae cur le raidhse choibhneasta SCFAanna a tháirgeann miocrorgánaigh, mar shampla lachnospira, victivallis agus Rossella, agus ansin meitibileacht glúcóis agus lipid a fheabhsú. Ag an am céanna, sa mhúnla colitis a tharlódh de bharr sulfáit sóidiam dextran, fuarthas go raibh polaisiúicríd tae chun fás Bacteroides a chur chun cinn, ar féidir leo leibhéal LPS i feces agus plasma a laghdú, feabhas a chur ar fheidhm bhacainn epithelial intestinal agus bac intestinal agus sistéamach. athlasadh. Dá bhrí sin, is féidir le polaisiúicríd tae fás na miocrorgánaigh a d'fhéadfadh a bheith tairbheach a chur chun cinn, mar shampla SCFAanna agus bac a chur ar fhás miocrorgánaigh a tháirgeann LPS, chun struchtúr agus comhdhéanamh an fhlóra intestinal a fheabhsú agus homeostasis an fhlóra intestinal daonna a chothabháil.
4. Comhpháirteanna feidhmiúla eile i tae ar fhlóra intestinal a rialáil
Is cineál comhdhúile glycosíde é saponin tae, ar a dtugtar saponin tae freisin, le struchtúr casta a bhaintear as síolta tae. Tá meáchan móilíneach mór aige, polaraíocht láidir agus is furasta é a thuaslagadh in uisce. Chothaigh Li Yu agus daoine eile uain scoite le saponin tae. Léirigh torthaí anailíse flóra intestinal gur tháinig méadú suntasach ar raidhse coibhneasta na mbaictéar tairbheach a bhaineann le díolúine an chomhlachta agus an cumas díleá a fheabhsú, agus tháinig laghdú suntasach ar raidhse coibhneasta na mbaictéar díobhálach a bhaineann go dearfach le hionfhabhtú coirp. Dá bhrí sin, tá éifeacht dearfach maith ag saponin tae ar flóra intestinal na n-uan. Is féidir le hidirghabháil saponin tae éagsúlacht flóra intestinal a mhéadú, homeostasis intestinal a fheabhsú, agus díolúine agus cumas díleá an chomhlachta a fheabhsú.
Ina theannta sin, cuimsíonn na príomhchodanna feidhmiúla i tae theainín agus caiféin freisin. Mar sin féin, mar gheall ar bith-infhaighteacht ard theanine, caiféin agus comhpháirteanna feidhmiúla eile, tá an ionsú críochnaithe go bunúsach sula sroicheann sé an intestine mór, agus déantar an flóra intestinal a dháileadh go príomha sa intestine mór. Dá bhrí sin, níl an t-idirghníomhú idir iad agus flóra intestinal soiléir.

03
Rialaíonn tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla flóra intestinal
Meicníochtaí féideartha a dhéanann difear do shláinte an óstaigh
Creideann Lipinski agus daoine eile go ginearálta go mbíonn na tréithe seo a leanas ag comhdhúile le bith-infhaighteacht íseal: (1) meáchan móilíneach cumaisc > 500, logP > 5; (2) Is é an méid – Ó nó – NH sa chomhdhúil ná ≥ 5; (3) Is é an grúpa N nó grúpa O a fhéadfaidh banna hidrigine a fhoirmiú sa chomhdhúil ná ≥ 10. Tá sé deacair go leor comhpháirteanna feidhmiúla i tae, mar shampla theaflavin, thearubin, polaisiúicríd tae agus comhdhúile macromóilíní eile, a ionsú go díreach ag an gcorp an duine. toisc go bhfuil na tréithe struchtúracha thuas ar fad nó cuid díobh.
Mar sin féin, léirigh staidéir gur féidir leis na comhdhúile seo a bheith ina gcothaithigh d'fhlóra intestinal. Ar thaobh amháin, is féidir na substaintí neamh-ionsúite seo a dhíghrádú go substaintí feidhmiúla móilíneacha beaga ar nós SCFAanna le haghaidh ionsú agus úsáid an duine le rannpháirtíocht flóra intestinal. Ar an láimh eile, is féidir leis na substaintí seo flóra intestinal a rialáil, fás na miocrorgánach tairbheach a tháirgeann substaintí mar SCFAanna a chur chun cinn agus bac a chur ar fhás miocrorgánaigh dhochracha a tháirgeann substaintí mar LPS.
Fuair ​​​​Koropatkin et al amach gur féidir le flóra intestinal polaisiúicrídí a mheitibiliú i tae i meitibilítí tánaisteacha atá faoi cheannas SCFAanna trí dhíghrádú príomhúil agus díghrádú tánaisteach. Ina theannta sin, is minic gur féidir polyphenols tae sa stéig nach bhfuil absorbed agus úsáid go díreach ag an gcorp an duine a chlaochlú de réir a chéile de réir a chéile i comhdhúile aramatacha, aigéid feanólacha agus substaintí eile faoi ghníomhaíocht flóra intestinal, ionas go léiríonn gníomhaíocht fiseolaíoch níos airde le haghaidh ionsú daonna. agus úsáid.
Dhearbhaigh líon mór staidéar go rialaíonn tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla flóra intestinal den chuid is mó trí éagsúlacht mhiocróbach intestinal a chothabháil, fás baictéir thairbhiúla a chur chun cinn agus baictéir díobhálacha a chosc, chun meitibilítí miocróbacha a rialáil d'ionsú agus úsáid an duine, agus spraoi iomlán a thabhairt. ar thábhacht sláinte tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla. In éineacht le hanailís litríochta, féadfar meicníocht an tae, a chomhpháirteanna feidhmiúla agus flóra intestinal a dhéanann difear do shláinte an óstaigh a léiriú go príomha sna trí ghné seo a leanas.
1. Tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla – flóra intestinal – SCFAnna – meicníocht rialála sláinte óstaigh
Tá géinte an fhlóra intestinal 150 uair níos airde ná géinte daonna. Mar gheall ar éagsúlacht ghéiniteach na miocrorgánach go bhfuil einsímí agus cosáin meitibileach bithcheimiceacha aige nach bhfuil ag an óstach, agus is féidir leo líon mór einsímí nach bhfuil sa chorp daonna a ionchódú chun polaisiúicrídí a thiontú go monaisiúicrídí agus SCFAanna.
Cruthaítear SCFAanna trí bhia neamhdhíleá sa stéig a choipeadh agus a chlaochlú. Is é an príomh-mheitibilít de mhiocrorgánaigh ag deireadh distal an intestine, go príomha lena n-áirítear aigéad aicéiteach, aigéad propionic agus aigéad butyric. Meastar go bhfuil dlúthbhaint ag SCFAanna le meitibileacht glúcóis agus lipid, athlasadh intestinal, bacainn intestinal, gluaiseacht intestinal agus feidhm imdhíonachta. Sa mhúnla colitis a tharlódh de bharr sulfáit sóidiam dextran, is féidir le tae raidhse coibhneasta SCFAanna a tháirgeann miocrorgánaigh i stéig luiche a mhéadú agus ábhar aigéad aicéiteach, aigéad propionic agus aigéad butyric i feces a mhéadú, chun athlasadh intestinal a mhaolú. Is féidir le polaisiúicríd tae Pu'er flóra intestinal a rialáil go suntasach, fás microorganisms a tháirgeann SCFAanna a chur chun cinn agus ábhar SCFAanna i feces luiche a mhéadú. Cosúil le polaisiúicrídí, is féidir le iontógáil polyphenols tae méadú freisin ar thiúchan SCFAanna agus fás na miocrorgánaigh a tháirgeann SCFAanna a chur chun cinn. Ag an am céanna, fuair Wang et al gur féidir le iontógáil thearubicin raidhse flóra intestinal a tháirgeann SCFAanna a mhéadú, foirmiú SCFAanna sa colon a chur chun cinn, go háirithe foirmiú aigéad butyric, beige saille bán a chur chun cinn agus an athlastach a fheabhsú. neamhord de bharr ard-saill aiste bia.
Dá bhrí sin, is féidir le tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla fás agus atáirgeadh SCFAanna a tháirgeann miocrorgánaigh a chur chun cinn trí fhlóra intestinal a rialáil, ionas go n-ardóidh ábhar SCFAanna sa chorp agus an fheidhm sláinte comhfhreagrach a imirt.

2. Tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla – flóra intestinal – bas – meicníocht rialála sláinte an óstaigh
Is cineál eile comhdhúile é aigéad bile (BAS) a bhfuil éifeachtaí dearfacha aige ar shláinte an duine, a dhéantar a shintéisiú le heipitocytes. Tá na haigéid bhile bunscoile sintéiseithe san ae le chéile le taurine agus glicín agus tá siad secreted isteach sa stéig. Ansin tarlaíonn sraith imoibrithe mar díhiodrocsailiú, isomerization difreálach agus ocsaídiú faoi ghníomh an fhlóra intestinal, agus ar deireadh déantar aigéid bhile tánaisteacha a tháirgeadh. Dá bhrí sin, tá ról ríthábhachtach ag flóra intestinal i meitibileacht bas.
Ina theannta sin, tá dlúthbhaint ag athruithe BAS le meitibileacht glúcóis agus lipid, bacainn intestinal agus leibhéal athlastach. Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le tae Pu'er agus theabrownin colaistéaról agus lipid a laghdú trí mhiocrorgánaigh a bhaineann le gníomhaíocht hidrolase salann bile (BSH) a chosc agus leibhéal na n-aigéad bileach atá faoi cheangal ileal a mhéadú. Trí riaradh comhcheangailte EGCG agus caiféin, Zhu et al. Fuarthas amach go bhféadfadh ról tae i laghdú saille agus meáchain caillteanas a bheith toisc gur féidir le EGCG agus caiféin feabhas a chur ar léiriú bile saline lyase BSH géine de flóra intestinal, táirgeadh aigéid bile neamh-chomhchuingeach a chur chun cinn, linn snámha aigéad bile a athrú, agus ansin bac a chur ar otracht. spreagtha ag aiste bia ard-saill.
Mar sin, is féidir le tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla fás agus atáirgeadh miocrorgánaigh a bhaineann go dlúth le meitibileacht BAS a rialáil, agus ansin an linn aigéad bile sa chorp a athrú, ionas go n-imrítear feidhm ísliú lipid agus meáchain caillteanas.
3. Tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla – flóra intestinal – meitibilítí intestinal eile – meicníocht rialála sláinte óstach
Is é LPS, ar a dtugtar endotoxin freisin, an chomhpháirt is forimeallaí den bhalla cille de baictéir Gram-diúltacha. Tá sé léirithe ag staidéir go ndéanfaidh neamhord an fhlóra intestinal damáiste a dhéanamh ar bhacainn intestinal, téann LPS isteach i gcúrsaíocht óstach, agus ansin sraith frithghníomhartha athlastacha mar thoradh air. Zuo Gaolong et al. Fuarthas amach gur laghdaigh Fuzhuan Tae go mór leibhéal serum LPS i bhfrancaigh le galar ae sailleacha neamh-mheisciúla, agus tháinig laghdú suntasach ar líon na baictéir Gram-diúltacha sa stéig. Dúradh freisin go bhféadfadh Fuzhuan Tea bac a chur ar fhás baictéir Gram-diúltacha a tháirgeann LPS sa stéig.
Ina theannta sin, is féidir le tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla ábhar meitibilítí éagsúla de fhlóra intestinal a rialáil trí fhlóra intestinal, mar shampla aigéid sailleacha sáithithe, aimínaigéid slabhra brainseach, vitimín K2 agus substaintí eile, ionas go rialófar meitibileacht glúcóis agus lipid. agus cnámha a chosaint.

04
Conclúid
Mar cheann de na deochanna is mó tóir ar domhan, tá staidéar déanta go forleathan ar fheidhm sláinte tae i gcealla, ainmhithe agus fiú gcorp an duine. San am atá caite, measadh go minic go raibh feidhmeanna sláinte tae den chuid is mó steiriliú, frith-athlastach, frith-ocsaídiúcháin agus mar sin de.
Le blianta beaga anuas, tá aird fhairsing tarraingthe de réir a chéile ag staidéar ar fhlóra intestinal. Ón “galar flóra stéigeach óstach” tosaigh go dtí anois “galar meitibilítí intestinal na flóra intestinal”, cuireann sé in iúl tuilleadh an gaol idir galar agus flóra intestinal. Mar sin féin, faoi láthair, díríonn an taighde ar rialáil tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla ar fhlóra intestinal den chuid is mó ar neamhord flóra intestinal a rialáil, fás baictéir tairbheacha a chur chun cinn agus bac a chur ar fhás baictéir dhochracha, cé go bhfuil easpa taighde ar an. caidreamh sonrach idir tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla a rialaíonn flóra intestinal agus sláinte óstach.
Mar sin, bunaithe ar an achoimre chórasach ar staidéir ábhartha le déanaí, is é an páipéar seo an príomh-smaoineamh ar “tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla - flóra intestinal - meitibilítí intestinal - sláinte óstach”, chun smaointe nua a sholáthar maidir le staidéar a dhéanamh ar fheidhm shláinte an óstaigh. tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla.
Mar gheall ar mheicníocht doiléir “tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla - flóra intestinal - meitibilítí intestinal - sláinte óstach”, tá ionchas forbartha margaidh tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla mar réamhbiotics teoranta. Le blianta beaga anuas, fuarthas go bhfuil baint shuntasach ag “freagra aonair ar dhrugaí” le difríocht an fhlóra intestinal. Ag an am céanna, le moladh na gcoincheap "leighis bheachtais", "cothú beachtais" agus "bia beachta", cuirtear ceanglais níos airde chun cinn chun an gaol idir "tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla - flóra intestinal - meitibilítí intestinal - a shoiléiriú). sláinte óstach”. I dtaighde amach anseo, ba cheart do thaighdeoirí an t-idirghníomhú idir tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla agus flóra intestinal a shoiléiriú tuilleadh le cabhair ó mhodhanna eolaíocha níos forbartha, mar chomhcheangal ilghrúpa (amhail macrogenome agus metabolome). Scrúdaíodh feidhmeanna sláinte tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla trí úsáid a bhaint as teicnící aonrú agus íonú tréithchineálacha intestinal agus lucha steiriúla. Cé nach bhfuil meicníocht tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla a rialaíonn flóra intestinal a dhéanann difear do shláinte an óstaigh soiléir, níl aon amhras ann go bhfuil éifeacht rialála tae agus a chomhpháirteanna feidhmiúla ar fhlóra intestinal ina iompróir tábhachtach dá fheidhm sláinte.