Is é tae glas an chéad cheann de na sé dheochanna sláinte a d'fhógair na Náisiúin Aontaithe, agus tá sé ar cheann de na deochanna is mó a chaitear freisin. Tá sé tréithrithe ag duilleoga soiléire agus glasa san anraith. Ós rud é nach bhfuil na duilleoga tae próiseáilte ag anmeaisín próiseála tae, caomhnaítear na substaintí is bunaidh i duilleoga úra an chrainn tae a mhéid. Ina measc, coinníodh go leor cothaithigh cosúil le polyphenols tae, aimínaigéid, agus vitimíní i méid mór, rud a chuireann bunús le haghaidh sochair sláinte tae glas.

  Tá tae saibhir i gcothaithigh agus i gcomhpháirteanna míochaine. Is iad na príomhchothaithigh: próitéin agus aimínaigéid, saillte, carbaihiodráití, mianraí agus riandúile, agus vitimíní. Ina measc, tá níos mó ná 10 cineálacha vitimíní, lena n-áirítear vitimín A, vitimín D, vitimín E, vitimín K, Vitimín B1, vitimín B2, vitimín B3, vitimín B5, vitimín B6, vitimín H, vitimín C, niacin agus inositol, srl. Ina theannta sin, tá comhpháirteanna míochaineacha ag tae freisin le feidhmeanna éagsúla, mar shampla polyphenols tae, caiféin, agus polaisiúicrídí tae.Sin é an fáth go bhfuil sé mhórbhuntáiste ag tae mar “trí fhriotaíocht” agus “trí ísliú”, is iad sin frith-ailse, frith-radaíocht, frith-ocsaídiúcháin, agus brú fola a ísliú, saill fola agus siúcra fola. Léiríonn staidéar a rinne an tOllamh Nicolas Tangshan ó Ionad Leigheas Coisctheach Pháras go bhfuil riosca báis 24% níos ísle ag daoine a ólann tae i gcomparáid leo siúd nach n-ólann tae. Léiríonn staidéir eipidéimeolaíocha sa tSeapáin, i gcomparáid le daoine a ólann níos lú ná 3 chupán tae (30 ml in aghaidh an cupáin) in aghaidh an lae, go bhfuil riosca 42% níos ísle de ghalar cardashoithíoch ag fir a ólann 10 gcupán beag tae in aghaidh an lae, agus mná a ólann. lúide 18%.

Tá grá ag na mílte daoine ar thae glas, agus is é an chuid is mó de na cúiseanna a bhfuil grá ag lovers tae glas air ná go bhfásann tae glas go tapa. Is fearr le tae glas scáth agus taise, ní féidir é a bheith faoi lé solas na gréine, agus tá ráta ard phéacadh aige. Trí cheannachpróiseáil tae glasmeaisíníagustriomadóirí tae agusmeaisíní tae eile, is féidir le saothróirí tae na saintréithe fíor-ama a bhaineann le péacadh agus piocadh a bhaint amach ar an lá céanna, rud a shábhálann ní hamháin costais saothair, ach freisin méaduithe Tá méadú ar sholáthar an mhargaidh, agus is féidir le duilleoga tae maidin ardchaighdeáin sreabhadh isteach sa mhargadh ar phraghas níos inghlactha ag an tomhaltóir, ag líonadh na bearna i piocadh taenna eile, agus freastal ar roghanna lovers tae a mhéid. Ina theannta sin, tá ceanglais ró-íseal ag tae glas maidir leis an mbearna brewing. I gcomparáid le duilleoga tae déanta as potaí cré corcra, is féidir le tae glas aon sraith tae agus sraith tae ar an margadh a roghnú, agus is féidir leis an stíl tae a thaispeáint. Ina theannta sin, tá na ceanglais cháilíochta uisce deiridh ag tae glas. Ní gá ach tae glas a bheith sáithithe in uisce meánach agus ardcháilíochta cosúil le gnáth-uisce mianraí agus uisce earrach sléibhe, ionas gur féidir le lovers tae glas a blas uathúil a bhlaiseadh.

I lár an tsamhraidh seo, is é an rud is compordaí ná cónaí i seomra fionnuar, le gaoth fionnuar ag séideadh sa seomra, ag féachaint ar an sraith tae ar an mbord, ag éisteacht le fuaim tlú, agus ag caitheamh do chuid ama féin i síocháin.