Tá Tae ar cheann de na trí dheochanna móra ar domhan, saibhir i polyphenols, le gníomhaíochtaí frithocsaídeacha, frith-ailse, frithvíreas, hypoglycemic, hypolipidemic agus bitheolaíocha eile agus feidhmeanna cúram sláinte. Is féidir tae a roinnt ina thae neamh-choipthe, tae coipthe agus tae iar-choipthe de réir a teicneolaíochta próiseála agus a mhéid coipthe. Tagraíonn tae iar-choipthe do thae le rannpháirtíocht mhiocróbach i gcoipeadh, mar shampla tae bruite Pu 'er, tae Fu Brick, tae Liubao a tháirgtear sa tSín, Agus tháirgtear Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin agus Kuroyamecha sa tSeapáin. Is breá le daoine na taenna coipthe miocróbacha seo as a n-éifeachtaí cúram sláinte mar saille fola, siúcra fola agus colaistéaról a ísliú.

Tar éis coipeadh miocróbach, déantar polyphenols tae i tae a chlaochlú ag einsímí agus déantar go leor polyphenols le struchtúir nua a fhoirmiú. Is díorthaigh polyphenol iad teadenol A agus Téadenol B atá scoite amach ó thae coipthe le Aspergillus sp (PK-1, FARM AP-21280). I staidéar ina dhiaidh sin, braitheadh ​​​​sé i gcainníochtaí móra tae coipthe. Tá dhá stereoisomers ag teadenols, cis-Teadenol A agus tras-Teadenol B. Foirmle mhóilíneach C14H12O6, meáchan móilíneach 276.06, [MH] -275.0562, taispeántar foirmle struchtúrach i bhFíor 1. Tá grúpaí timthriallacha ag teadenols cosúil leis an fáinne a-agus C- struchtúir fáinne de 3-alcóil flavane agus is catechins eamhnaithe b-fáinne iad díorthaigh. Is féidir teadenol A agus Téadenol B a bhithshintéisiú ó EGCG agus GCG faoi seach.

I staidéir ina dhiaidh sin, fuarthas amach go raibh gníomhaíochtaí bitheolaíocha ag Teadenols cosúil le secretion adiponectin a chur chun cinn, bac a chur ar abairt próitéin tyrosine phosphatase 1B (PTP1B) agus whitening, rud a tharraing aird go leor taighdeoirí. Is polaipeiptíde an-sonrach é adiponectin d'fhíochán saille, a fhéadfaidh minicíocht neamhoird meitibileach i diaibéiteas cineál II a laghdú go suntasach. Aithnítear PTP1B faoi láthair mar sprioc theiripeach le haghaidh diaibéiteas agus murtall, rud a léiríonn go bhfuil éifeachtaí féideartha hipoglycemic agus meáchain caillteanas ag Teadenols.

Sa pháipéar seo, rinneadh athbhreithniú ar bhrath ábhar, bithsintéis, sintéis iomlán agus bithghníomhaíocht Teadenols i dtae coipthe miocróbach, chun bunús eolaíoch agus tagairt theoiriciúil a sholáthar maidir le forbairt agus úsáid Teadenols.

▲ TA pictiúr fisiciúil

01

Téadánóil a bhrath i dtae coipthe miocróbach

Tar éis teadenols a fháil ó thae coipthe Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) den chéad uair, baineadh úsáid as teicnící HPLC agus LC-MS/MS chun staidéar a dhéanamh ar Theaidínóil i gcineálacha éagsúla tae. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil teadenols ann go príomha i dtae coipthe miocróbach.

▲ TA, crómatagram leachtach TB

▲ Mais-speictriméadracht tae coipthe miocróbach agus TA agus TB

Aspergillus oryzae SP.PK-1, FEIRME AP-21280, Aspergillus oryzae sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus awamori sp.SK-1, Aspergillus oryzae Sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus oryzae sp.SK-1. , NBRS 4122), Eurotium sp. Ka-1, FARM AP-21291, Braitheadh ​​tiúchain éagsúla teadenols sa tae coipthe Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin agus Kuroyamecha, gentoku-cha a dhíoltar sa tSeapáin, agus i tae bruite Pu erh, tae Liubao agus Fu Brick tae na Síne.

Is é an t-ábhar Teadenols i taenna éagsúla éagsúla, a speculated a ba chúis leis na coinníollacha próiseála éagsúla agus coinníollacha choipeadh.

Léirigh staidéir bhreise go raibh ábhar Teadenols i duilleoga tae gan phróiseáil choipeadh miocróbach, mar shampla tae glas, tae dubh, tae oolong agus tae bán, thar a bheith íseal, go bunúsach faoi bhun na teorann braite. Léirítear ábhar teadenol i nduilleoga tae éagsúla i dTábla 1.

02

Bithghníomhaíocht Téadánóil

Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir le teadenols meáchain caillteanas a chur chun cinn, diaibéiteas a chomhrac, ocsaídiú a chomhrac, iomadú cealla ailse agus craiceann whiten a chosc.

Is féidir le teadenol A secretion adiponectin a chur chun cinn. Is peptide ingenous é adiponectin atá secrete ag adipocytes agus atá thar a bheith sainiúil d'fhíochán gile. Tá comhghaolú an-diúltach aige le fíochán saille visceral agus tá airíonna frith-athlastacha agus frith-atherosclerotic aige. Mar sin tá an cumas ag Téadenol A meáchan a chailleadh.

Cuireann Teadenol A bac freisin ar léiriú próitéin tyrosine phosphatase 1B (PTP1B), A clasaiceach neamh-receptor fosfatase tyrosine sa teaghlach próitéin tyrosine phosphatase, a bhfuil ról diúltach tábhachtach aige i gcomharthú inslin agus a aithnítear faoi láthair mar sprioc teiripeach do diaibéiteas. Is féidir le Teadenol A inslin a rialáil go dearfach trí léiriú PTP1B a chosc. Idir an dá linn, TOMOTAKA et al. léirigh go bhfuil Téadenol A ligand de slabhra fada receptor aigéad sailleach GPR120, is féidir a cheangal go díreach agus a ghníomhachtú GPR120 agus secretion insulin hormone GLP-1 a chur chun cinn i cealla STC-1 inchríneacha intestinal. Coscann Glp-1 goile agus méadaíonn sé secretion inslin, rud a léiríonn éifeachtaí frith-diaibéitis. Dá bhrí sin, tá éifeacht fhéideartha antidiabetic A ag Teadenol A.

Ba iad na luachanna IC50 de ghníomhaíocht scavening DPPH agus gníomhaíocht scavening radacach anion superoxide de Teadenol A ná 64.8 μg/mL agus 3.335 mg/mL, faoi seach. Ba iad na luachanna IC50 den acmhainn iomlán frithocsaídeach agus cumas soláthair hidrigine ná 17.6 U/mL agus 12 U/mL, faoi seach. Tá sé léirithe freisin go bhfuil ardghníomhaíocht frith-iomadaithe ag sliocht tae ina bhfuil Téadenol B i gcoinne cealla ailse drólainne HT-29, agus go gcuireann sé bac ar chealla ailse drólainne HT-29 trí leibhéil léirithe caspase-3/7, caspase-8 agus Caspase a mhéadú. -9, bás receptor agus cosáin apoptosis mitochondrial.

Ina theannta sin, is aicme polyphenols iad teadenols ar féidir leo craiceann a bhánú trí ghníomhaíocht melanocyte agus sintéis melanin a chosc.

03

Sintéis Téadánóil

Mar is léir ó na sonraí taighde i dTábla 1, tá ábhar íseal agus ardchostas saibhrithe agus íonú ag Teadenols i tae choipeadh miocróbach, rud atá deacair freastal ar riachtanais taighde domhain agus forbairt iarratais. Mar sin, tá staidéir déanta ag scoláirí ar shintéis substaintí den sórt sin ó dhá threo bith-chlaochlaithe agus sintéise ceimiceach.

WULANDARI et al. Aspergillus SP ionaclaithe (PK-1, FARM AP-21280) sa tuaslagán measctha de EGCG steiriliú agus GCG. Tar éis 2 sheachtain de chultúr ag 25 ℃, baineadh úsáid as HPLC chun anailís a dhéanamh ar chomhdhéanamh meán cultúir. Braitheadh ​​Téadánól A agus Téadánól B. Níos déanaí, ionaclaithe Aspergillus oryzae A. Awamori (NRIB-2061) agus Aspergillus oryzae A. Kawachii (IFO-4308) i meascán de autoclave EGCG agus GCG, faoi seach, ag baint úsáide as an modh céanna. Braitheadh ​​​​Téadenol A agus Téadenol B sa dá mheán. Tá sé léirithe ag na staidéir seo gur féidir le claochlú miocróbach EGCG agus GCG Teadenol A agus Teadenol B a tháirgeadh. SONG et al. úsáid EGCG mar amhábhar agus ionaclaithe Aspergillus sp chun staidéar a dhéanamh ar na coinníollacha is fearr le haghaidh táirgeadh Téadenol A agus Téadenol B de réir cultúir leachta agus soladach. Léirigh na torthaí go raibh an toradh is airde ag meán modhnaithe CZapEK-DOX ina raibh 5% EGCG agus púdar tae glas 1%. Fuarthas amach nach raibh tionchar díreach ag cur le púdar tae glas ar tháirgeadh Téadenol A agus Téadenol B, ach go príomha mar gheall ar mhéadú ar an méid biosynthase a bhí i gceist. Ina theannta sin, YOSHIDA et al. sintéisiú Téadánól A agus Téadánól B ó phloraglucinol. Ba iad na príomhchéimeanna sintéise ná imoibriú catalaíoch α-aimínocsa neamhshiméadrach ar aildéid catalaíoch orgánacha agus feanól catalaíoch pallaidiam a chur in ionad aillile ionmhóilíneach.

▲ Micreascópacht leictreon ar phróiseas coipeadh tae

04

Staidéar feidhm Téadánóil

Mar gheall ar a ghníomhaíocht bhitheolaíoch suntasach, baineadh úsáid as Teadenols i gcógaisíocht, bia agus beatha, cosmaidí, imoibrithe braite agus réimsí eile.

Tá táirgí gaolmhara ina bhfuil Teadenols i réimse an bhia, mar shampla Tae Slimming Seapánach agus polyphenols tae coipthe. Ina theannta sin, Yanagida et al. dheimhnigh sé go bhféadfaí eastóscáin tae ina bhfuil Téadenol A agus Téadenol B a chur i bhfeidhm ar phróiseáil bia, tarsainn, forlíontaí sláinte, bia ainmhithe agus cosmaidí. ITO et al. d'ullmhaigh gníomhaire reatha craiceann ina bhfuil Teadenols le héifeacht láidir whitening, cosc ​​radacach saor in aisce agus éifeacht frithroctha. Tá éifeachtaí aige freisin maidir le cóireáil acne, moisturizing, feabhas a chur ar fheidhm bhacainn, cosc ​​​​a chur ar athlasadh díorthaithe uV agus sores frithbhrú.

Sa tSín, tugtar Fu tae ar teadenols. Tá go leor staidéar déanta ag taighdeoirí ar eastóscáin tae nó ar fhoirmlí cumaisc ina bhfuil tae fu A agus Fu tae B i dtéarmaí lipidí fola a ísliú, meáchain caillteanas, siúcra fola, Hipirtheannas agus soithigh fola a mhaolú. An ard-íonachta Fu tae A íonaithe agus ullmhaithe ag Zhao Ming et al. is féidir é a úsáid le haghaidh ullmhú leigheasanna antilipid. Sé Zhihong et al. déanta capsúil tae, táibléad nó gráinníní ina bhfuil anhua tae dorcha de Fu A agus Fu B, gynostema pentaphylla, Rhizoma orientalis, ophiopogon agus táirgí íocshláinte eile agus táirgí hoimeolaíochta bia, a bhfuil éifeachtaí soiléir agus buan ar meáchain caillteanas agus laghdú lipid do gach cineál murtallach daoine. D'ullmhaigh Tan Xiao 'ao tae fuzhuan le fuzhuan A agus Fuzhuan B, atá éasca le ionsú ag an gcorp an duine agus tá éifeachtaí soiléire aige ar laghdú hyperlipidemia, hyperglycemia, Hipirtheannas agus soithigh fola a mhaolú.

05

“Teanga

Is díorthaigh catechin eamhnaithe b-fáinne iad teadenols atá i dtae coipthe miocróbach, ar féidir iad a fháil ó chlaochlú miocróbach ar epigallocatechin gallate nó ó shintéis iomlán phloroglucinol. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil teadenols i taenna coipthe miocróbach éagsúla. I measc na dtáirgí tá tae coipthe Aspergillus Nígir, tae coipthe Aspergillus oryzae, tae coipthe Aspergillus oryzae, tae coipthe Sachinella, Kippukucha (tSeapáin), Saryusoso (tSeapáin), Yamabukinadeshiko (An tSeapáin), Suraribijin (An tSeapáin), Kuroyamecha (Japanamecha), Kuroyamecha cha (an tSeapáin), Awa-Bancha (tSeapáin), Goishi-cha (tSeapáin), Pu 'er tae, Liubao tae agus Fu Brick tae, ach tá an t-ábhar Teadenols i taenna éagsúla difriúil go mór. Bhí ábhar Teadenol A agus B sa raon ó 0.01% go 6.98% agus 0.01% go 0.54%, faoi seach. Ag an am céanna, níl na comhdhúile seo ag tae oolong, bán, glas agus dubh.

Chomh fada agus a bhaineann le taighde reatha, tá staidéir ar Teadenols fós teoranta, nach mbaineann ach foinse, ábhar, bithsintéis agus cosán iomlán sintéiseach, agus tá go leor taighde fós ag teastáil ar a mheicníocht gníomhaíochta agus a fhorbairt agus a chur i bhfeidhm. Leis an taighde breise, beidh luach forbartha níos mó agus ionchais iarratais leathan ag comhdhúile Teadenols.