Is cineál púdair mhín nó táirge tae soladach gráinneach é tae láithreach ar féidir é a dhíscaoileadh go tapa in uisce, a phróiseáiltear trí eastóscadh (eastóscadh sú), scagachán, soiléiriú, comhchruinniú agus triomú. . Tar éis níos mó ná 60 bliain d'fhorbairt, tá teicneolaíochtaí próiseála tae traidisiúnta agus cineálacha táirgí aibithe go bunúsach. Leis na hathruithe ar riachtanais mhargadh tomhaltóra na Síne sa ré nua, tá deiseanna agus dúshláin mhóra os comhair an tionscail tae láithreach. Déanann sé anailís agus soiléiriú ar na príomhfhadhbanna, molann sé cosáin forbartha agus riachtanais theicniúla sa todhchaí, agus déanann sé taighde teicniúil ábhartha ar bhealach tráthúil chun níos fearr a dhéanamh níos fearr agus tá sé thar a bheith tábhachtach na hasraonta tae in aghaidh srutha íseal a réiteach agus forbairt inbhuanaithe an tionscail tae a chur chun cinn.

Cuireadh tús le táirgeadh tae láithreach sa Ríocht Aontaithe sna 1940idí. Tar éis blianta de tháirgeadh agus de fhorbairt trialach, tá sé ina tháirge deochanna tae tábhachtach sa mhargadh. Is iad na Stáit Aontaithe, an Chéinia, an tSeapáin, an India, Srí Lanca, an tSín, etc. an príomhtháirgeadh tae láithreach. tír. Cuireadh tús le taighde agus forbairt tae láithreach na Síne sna 1960í. Tar éis T&F, forbairt, fás tapa, agus fás seasta, tá an tSín tar éis forbairt de réir a chéile i dtáirgeoir tae láithreach an domhain.

Le 20 bliain anuas, tá líon mór teicneolaíochtaí agus trealaimh nua ar nós eastósctha, scaradh, tiúchan agus triomú tar éis tús a chur le húsáid go forleathan i dtáirgí tae láithreach, agus tá feabhas suntasach tagtha ar chaighdeán an tae láithreach. (1) Teicneolaíocht eastósctha ardleibhéil. Mar shampla trealamh eastósctha ísealteochta, trealamh eastósctha dinimiciúil leanúnach, srl.; (2) Teicneolaíocht deighilte membrane. Mar scagachán microporous, ultrafiltration agus feistí membrane deighilte eile agus cur i bhfeidhm scannán scaradh speisialta tae ar an toirt; (3) Teicneolaíocht chomhchruinnithe nua. Mar shampla trealamh a chur i bhfeidhm mar evaporator scannán tanaí lártheifeacha, membrane osmosis droim ar ais (RO) nó tiúchan membrane nanofiltration (NF); (4) Teicneolaíocht aisghabhála cumhra. Mar shampla gléas aisghabhála cumhra SCC a chur i bhfeidhm; (5) Teicneolaíocht einsím bhitheolaíoch. Amhail tannase, cellulase, peictinase, srl .; (6) Teicneolaíochtaí eile. Mar shampla iarratais UHT (steiriliú láithreach ardteochta). Faoi láthair, tá teicneolaíocht thraidisiúnta próiseála tae na Síne sách aibí, agus córas teicneolaíochta próiseála tae traidisiúnta bunaithe ar eastóscadh statach aon phota, lártheifneoiriú ardluais, tiúchan i bhfolús, agus teicneolaíocht triomaithe spraeála agus eastóscadh frithghearrtha dinimiciúil, deighilt membrane, tiúchan membrane, agus reo. Córas nua -aimseartha teicneolaíochta próiseála tae nua -aimseartha bunaithe ar theicneolaíochtaí nua amhail triomú.

Mar tháirge tae áisiúil agus faiseanta, is breá le tomhaltóirí, go háirithe tomhaltóirí óga, tae bainne láithreach. Le doimhniú leanúnach tae agus cur chun cinn sláinte an duine, tá tuiscint daoine ar éifeachtaí tae ar fhrithocsaídeoir, meáchain caillteanas, brú fola a ísliú, siúcra fola a ísliú, agus frith-ailléirge ag dul i méid. Is breithniú tábhachtach é an chaoi le feidhm sláinte tae a fheabhsú ar bhonn riachtanais áise, faisin agus blas, le haghaidh ól tae áisiúil agus sláintiúil do ghrúpa daoine meánaosta agus seandaoine. Treo tábhachtach chun breisluach a chur chun cinn.