Is cineál púdar fíneáil nó táirge tae soladach gráinneach é tae an toirt a fhéadfar a thuaslagadh go tapa in uisce, a phróiseáiltear trí eastóscadh (eastóscadh sú), scagachán, soiléiriú, tiúchan agus triomú. . Tar éis níos mó ná 60 bliain d'fhorbairt, tá teicneolaíochtaí próiseála tae an toirt traidisiúnta agus cineálacha táirgí tar éis aibíocht go bunúsach. Leis na hathruithe ar riachtanais mhargadh tomhaltóirí na Síne sa ré nua, tá deiseanna agus dúshláin mhóra os comhair thionscal tae an toirt freisin. Déanann sé anailís agus soiléiriú ar na príomhfhadhbanna, molann sé cosáin forbartha agus ceanglais theicniúla sa todhchaí, agus déanann sé taighde teicniúil ábhartha ar bhealach tráthúil chun níos fearr a fheabhsú Tá tábhacht mhór ag baint le réiteach asraonta tae íseal-deireadh in aghaidh an tsrutha agus forbairt inbhuanaithe an tae toirt a chur chun cinn. tionscal.

Thosaigh táirgeadh tae meandarach sa Ríocht Aontaithe sna 1940idí. Tar éis blianta de tháirgeadh agus forbairt trialach, tá sé ina tháirge tábhachtach dí tae sa mhargadh. Tá na Stáit Aontaithe, an Chéinia, an tSeapáin, an India, Srí Lanca, an tSín, etc. tar éis éirí mar phríomhtháirgeadh tae an toirt. tír. Thosaigh taighde agus forbairt tae toirt na Síne sna 1960í. Tar éis T & F, forbairt, fás tapa, agus fás seasta, d'fhorbair an tSín de réir a chéile isteach mar phríomhtháirgeoir tae toirt an domhain.

Le 20 bliain anuas, tá líon mór de theicneolaíochtaí agus trealamh nua cosúil le eastóscadh, scaradh, tiúchan agus triomú tar éis tosú ag úsáid go forleathan i dtáirgí tae an toirt, agus tá feabhas suntasach tagtha ar chaighdeán tae an toirt. (1) Teicneolaíocht eastóscadh chun cinn. Ar nós trealamh eastóscadh teocht íseal, trealamh eastóscadh frithshrutha dinimiciúil leanúnach, etc.; (2) teicneolaíocht scaradh membrane. Ar nós scagachán microporous, ultrafiltration agus feistí membrane scaradh eile agus cur i bhfeidhm membrane scaradh speisialta tae toirt; (3) teicneolaíocht tiúchan nua. Mar shampla trealamh a chur i bhfeidhm, mar shampla evaporator scannán tanaí lártheifeacha, membrane osmosis droim ar ais (RO) nó tiúchan membrane nanofiltraration (NF); (4) teicneolaíocht aisghabhála aroma. Ar nós gléas aisghabhála cumhra SCC a chur i bhfeidhm; (5) teicneolaíocht einsím bitheolaíoch. Den sórt sin mar tannase, cellulase, peictinase, etc.; (6) teicneolaíochtaí eile. Den sórt sin mar iarratais UHT (Steiriliú toirt teocht Ultra-ard). Faoi láthair, tá teicneolaíocht próiseála tae toirt traidisiúnta na Síne sách aibí, agus tá córas teicneolaíochta próiseála tae toirt traidisiúnta bunaithe ar eastóscadh statach aon-phota, lártheifneoiriú ardluais, tiúchan i bhfolús, agus teicneolaíocht a thriomú spraeála agus eastóscadh dinimiciúil countercurrent, scaradh membrane, membrane. tá tiúchan, agus reo bunaithe. Córas teicneolaíochta próiseála tae toirt nua-aimseartha bunaithe ar theicneolaíochtaí nua cosúil le triomú.

Mar tháirge tae áisiúil agus faiseanta, tá grá ag tomhaltóirí, go háirithe tomhaltóirí óga, ar thae bainne an toirt. Le doimhniú leanúnach tae agus cur chun cinn sláinte an duine, tá tuiscint na ndaoine ar éifeachtaí tae ar fhrithocsaídeach, meáchain caillteanas, brú fola a ísliú, siúcra fola a ísliú, agus frith-ailléirge ag méadú. Conas feabhas a chur ar fheidhm sláinte tae ar bhonn riachtanais áise, faisin agus blas a réiteach, tá sé ina bhreithniú tábhachtach freisin maidir le hól tae áisiúil agus sláintiúil do ghrúpa daoine lár-aois agus scothaosta. Treo tábhachtach chun breisluach a chur chun cinn.