Teiste
Is ábhar salaithe é 9,10-anthraquinone (AQ) le riosca carcanaigineach féideartha agus tarlaíonn sé i tae ar fud an domhain. Is é 0.02 mg/kg an uasta uasta iarmhair (MRL) de AQ i tae atá leagtha síos ag an Aontas Eorpach (AE). Rinneadh imscrúdú ar fhoinsí féideartha AQ i bpróiseáil tae agus ar phríomhchéimeanna a tharla bunaithe ar mhodh anailíse AQ modhnaithe agus anailís mais-speictriméadracht chrómatagrafaíochta gáis (GC-MS/MS). I gcomparáid le leictreachas mar an fhoinse teasa i bpróiseáil tae glas, mhéadaigh AQ 4.3 go 23.9 uair i bpróiseáil tae le gual mar fhoinse teasa, i bhfad níos mó ná 0.02 mg/kg, agus tháinig méadú faoi thrí ar an leibhéal AQ sa chomhshaol. Breathnaíodh an treocht chéanna i bpróiseáil tae oolong faoi theas guail. Meastar gurb iad na céimeanna a bhfuil teagmháil dhíreach acu idir duilleoga tae agus múch, mar shampla socrú agus triomú, na príomhchéimeanna a bhaineann le táirgeadh AQ i bpróiseáil tae. Mhéadaigh leibhéil AQ leis an am teagmhála ag ardú, ag tabhairt le tuiscint go bhféadfaí leibhéil arda truailleán AQ i tae a dhíorthú ó na múch de bharr guail agus dócháin. Rinneadh anailís ar shamplaí Fourty ó cheardlanna éagsúla le leictreachas nó gual mar fhoinsí teasa, idir 50.0% −85.0% agus 5.0% −35.0% le haghaidh braite agus níos mó ná rátaí AQ. Ina theannta sin, breathnaíodh an t -uasmhéid AQ de 0.064 mg/kg sa táirge tae le gual mar fhoinse teasa, ag léiriú gur dócha go gcuirfidh gual na leibhéil arda éillithe AQ i dtáirgí tae.
Eochairfhocail: 9,10-anthraquinone, próiseáil tae, gual, foinse éillithe
Tabhairt isteach
Tá tae a mhonaraítear ó dhuilleoga an tor síorghlas Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, ar cheann de na deochanna is mó a bhfuil tóir air mar gheall ar a chuid sochar blas agus sláinte úrnua. In 2020 ar fud an domhain, mhéadaigh táirgeadh tae go 5,972 milliún tonna méadrach, a bhí dúbailte le 20 bliain anuas [1]. Bunaithe ar bhealaí éagsúla próiseála, tá sé phríomhchineál tae ann, lena n -áirítear tae glas, tae dubh, tae dorcha, tae oolong, tae bán agus tae buí [2,3]. Chun cáilíocht agus sábháilteacht na dtáirgí a chinntiú, tá sé an -tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar leibhéil na dtruailleán agus an tionscnamh a shainiú.

Is é an príomhchéim chun truailliú a aithint, amhail iarmhair lotnaidicídí, miotail throma agus truailleáin eile a aithint, amhail iarmhair lotnaidicídí, miotail throma agus truailleáin eile amhail hidreacarbóin aramatacha polaimicleacha (PAHanna). Is iad spraeáil dhíreach ceimiceán sintéiseach i bplandálacha tae, chomh maith le sruth aeir de bharr oibríochtaí in aice le gairdíní tae, an phríomhfhoinse iarmhar lotnaidicídí i tae [4]. Is féidir le miotail throma tae a charnadh agus tocsaineacht a bheith mar thoradh orthu, a dhíorthaítear go príomha ó ithir, leasachán agus atmaisféar [5−7]. Maidir le truailliú eile a bhí le feiceáil gan choinne i tae, bhí sé deacair go leor a aithint mar gheall ar nósanna imeachta casta an tslabhra tae táirgthe lena n -áirítear plandáil, próiseáil, pacáiste, stóráil agus iompar. Tháinig na PAHanna i tae ó sil -leagan sceite feithicle agus ó dhó breoslaí a úsáideadh le linn próiseáil duilleoga tae, amhail connadh agus gual [8−10].

Le linn dócháin guail agus connadh, cruthaítear truailleáin amhail ocsaídí carbóin [11]. Mar thoradh air sin, tá sé so-ghabhálach d'iarmhair na dtruailleán thuasluaite a tharlóidh sna táirgí próiseáilte, mar shampla grán, stoc deataithe agus iasc cat, ag teocht ard, rud a chruthaíonn bagairt do shláinte an duine [12,13]. Díorthaítear na PAHanna de bharr dócháin ó volatilization PAH atá sna breoslaí féin, dianscaoileadh ardteochta comhdhúile aramatacha agus an t-imoibriú cumaisc idir fréamhacha saor in aisce [14]. Is fachtóirí tábhachtacha iad an teocht dócháin, an t -am agus an t -ábhar ocsaigine a théann i bhfeidhm ar chomhshó PAHanna. Leis an méadú ar an teocht, mhéadaigh an t -ábhar PAHS ar dtús agus laghdaíodh é, agus tharla an buaicluach ag 800 ° C; Laghdaigh an t -ábhar PAHS go géar chun rianú a dhéanamh ar an am dócháin a bhí ag méadú nuair a bhí sé faoi bhun teorainn ar a dtugtar 'am teorann', agus an méadú ar an ábhar ocsaigine san aer dócháin, laghdaigh astaíochtaí PAHS go suntasach, ach chruthódh ocsaídiú neamhiomlán OPAH agus díorthaigh eile [15−17].

9,10-anthraquinone (aq, CAS: 84-65-1, Fíor 1), tá trí thimthriall comhdhlúite ina bhfuil ocsaigin ina bhfuil ocsaigin. Bhí sé liostaithe mar charcanaigin fhéideartha (Grúpa 2B) ag an nGníomhaireacht Idirnáisiúnta um Thaighde ar Ailse in 2014 [19]. Is féidir le AQ nimh a dhéanamh le coimpléasc scoilteachta topoisomerase II agus cosc ​​a chur ar hidrealú triphosphate adenosine (ATP) ag topoisomerase DNA, rud a chruthaíonn sosanna dúbailte DNA, rud a chiallaíonn gur féidir le nochtadh fadtéarmach faoi thimpeallacht ailse ailse agus teagmháil dhíreach le hardleibhéal AQ a bheith mar thoradh ar dhamáiste DNA, sóchán agus méadú ar ailse [20]. Mar éifeachtaí diúltacha ar shláinte an duine, shocraigh an tAontas Eorpach an teorainn iarmhar uasta AQ (MRL) de 0.02 mg/kg. De réir ár gcuid staidéir roimhe seo, moladh taiscí AQ mar an phríomhfhoinse le linn plandála tae [21]. Chomh maith leis sin, bunaithe ar na hiarmhairtí turgnamhacha i bpróiseáil tae glas agus dubh Indinéisis, is léir gur athraigh an leibhéal AQ go suntasach agus gur moladh an deatach ó threalamh próiseála mar cheann de na príomhchúiseanna [22]. Mar sin féin, d'fhan bunús cruinn AQ i bpróiseáil tae elusive, cé gur moladh roinnt hipitéisí de chonair cheimiceach AQ [23,24], ag léiriú go bhfuil sé thar a bheith tábhachtach na tosca ríthábhachtacha a théann i bhfeidhm ar leibhéal AQ i bpróiseáil tae a chinneadh.

Figiúr 1. Foirmle cheimiceach aq.

Mar gheall ar an taighde ar fhoirmiú AQ le linn dócháin guail agus bagairt fhéideartha breoslaí i bpróiseáil tae, rinneadh turgnamh comparáideach chun an tionchar a bhíonn ag próiseáil foinsí teasa a phróiseáil ar AQ i dtae agus in aer, anailís chainníochtúil ar athruithe ar ábhar AQ ag céimeanna próiseála éagsúla, rud atá cabhrach chun an bunús cruinn, an patrún tarlaithe agus an chéim de thruailliú AQ i bpróiseáil tae a dheimhniú.

Toradh
Bailíochtú modhanna
I gcomparáid lenár staidéar roimhe seo [21], cuireadh nós imeachta eastósctha leacht leachtach le chéile roimh instealladh chuig GC-MS/MS chun íogaireacht a fheabhsú agus ráitis uirlise a chothabháil. I bhFíor 2B, léirigh an modh feabhsaithe feabhas suntasach ar íonú an tsampla, bhí dath níos éadroime ar an tuaslagóir. I bhFíor 2a, léirigh speictream scanadh iomlán (50−350 m/z) gur laghdaíodh bunlíne an speictrim MS agus go raibh na beanna crómatagrafacha níos lú ar fáil tar éis íonú, ag léiriú gur baineadh líon mór comhdhúile cur isteach tar éis an eastósctha leacht leacht.

Figiúr 2. (A) Speictream scanadh iomlán an tsampla roimh agus tar éis an íonú. (b) Éifeacht íonaithe an mhodha fheabhsaithe.
Taispeántar bailíochtú modha, lena n -áirítear líneacht, aisghabháil, teorainn chainníochtaithe (LOQ) agus éifeacht maitrís (ME), i dTábla.

Rinneadh meastóireacht ar aisghabháil AQ ag trí thiúchan spíce idir tiúchain tomhaiste agus iarbhír i tae tirim (0.005, 0.02, 0.05 mg/kg), shoots tae úr (0.005, 0.01, 0.02 mg/kg) agus sampla aeir (0.5, 1.5, 3 μg/m3). Bhí aisghabháil AQ sa tae idir 77.78% agus 113.02% i tae tirim agus ó 96.52% go 125.69% i shoots tae, le RSD% níos ísle ná 15%. Bhí aisghabháil AQ i samplaí aeir idir 78.47% agus 117.06% le RSD% faoi bhun 20%. Sainaithníodh an tiúchan spréach is ísle mar LOQ, a bhí 0.005 mg/kg, 0.005 mg/kg agus 0.5 μg/m³ i shoots tae, tae tirim agus samplaí aeir, faoi seach. Mar atá liostaithe i dTábla 1, mhéadaigh an mhaitrís de shoots tae agus tae tirim an freagra AQ beagán, as ar tháinig 109.0% agus 110.9% as ME. Maidir le maitrís na samplaí aeir, ba é an ME 196.1%.

Leibhéil na aq le linn próiseála tae glas
Leis an aidhm a fháil amach na héifeachtaí a bhaineann le foinsí teasa éagsúla ar an timpeallacht tae agus próiseála, roinneadh baisc duilleoga úra ina dhá ghrúpa ar leith agus próiseáladh iad ar leithligh i dhá cheardlann próiseála san fhiontar céanna. Soláthraíodh leictreachas do ghrúpa amháin, agus an ceann eile le gual.

Mar a thaispeántar i bhFíor 3, bhí an leibhéal AQ le leictreachas mar an fhoinse teasa idir 0.008 agus 0.013 mg/kg. Le linn an phróisis fosaithe, mar thoradh ar phiocadh duilleoga tae de bharr próiseála i bpota le teocht ard tháinig méadú 9.5% ar aq. Ansin, d'fhan an leibhéal AQ le linn an phróisis rolladh in ainneoin go gcaillfí sú, ag tabhairt le tuiscint nach bhféadfadh próisis fhisiciúla difear a dhéanamh do leibhéal AQ i bpróiseáil tae. Tar éis na chéad chéimeanna triomaithe, mhéadaigh leibhéal AQ beagán ó 0.010 go 0.012 mg/kg, agus lean sé ag ardú go 0.013 mg/kg go dtí deireadh ath-thriomaithe. Ba iad na PFS, a léirigh go suntasach an t-athrú i ngach céim, ná 1.10, 1.03, 1.24, 1.08 i socrú, rolladh, triomú agus ath-thriomú, faoi seach. Mhol torthaí PFS go raibh tionchar beag ag próiseáil faoi fhuinneamh leictreach ar leibhéil AQ i tae.

Figiúr 3. An leibhéal AQ le linn próiseála tae glas le leictreachas agus gual mar fhoinsí teasa.
I gcás guail mar fhoinse teasa, mhéadaigh an t -ábhar AQ go géar le linn na próiseála tae, ag dul ó 0.008 go 0.038 mg/kg. Méadaíodh 338.9% AQ sa nós imeachta socraithe, ag baint amach 0.037 mg/kg, a sháraigh an MRL de 0.02 mg/kg a shocraigh an tAontas Eorpach. Le linn na céime rollta, tháinig méadú 5.8% ar leibhéal AQ fós in ainneoin a bheith i bhfad ón meaisín fosúcháin. Sa chéad triomú agus ath-thriomú, mhéadaigh an t-ábhar AQ beag nó laghdaigh sé beagán. Ba iad na PFS a úsáideann gual mar an fhoinse teasa i socrúchán, an chéad triomú agus an triomú ná 4.39, 1.05, 0.93, agus 1.05, faoi seach.

Chun an gaol idir an dóchán guail agus an truailliú AQ a chinneadh tuilleadh, bailíodh na nithe cáithníní ar fionraí (PMS) san aer sna ceardlanna faoin dá fhoinse teasa le haghaidh measúnú aeir, mar a thaispeántar i bhFíor 4.

Figiúr 4. Leibhéil AQ sa chomhshaol le leictreachas agus gual mar fhoinse teasa. * Léiríonn sé difríochtaí suntasacha i leibhéil AQ sna samplaí (p <0.05).

Is cineál tae coipthe go páirteach é na leibhéil AQ le linn próiseála tae oolong, a tháirgtear go príomha i Fujian agus sa Téaváin. Chun na príomhchéimeanna a bhaineann le leibhéal AQ a mhéadú agus le héifeachtaí breoslaí éagsúla a chinneadh tuilleadh, rinneadh an bhaisc chéanna de dhuilleoga úra i tae oolong le hibrid ghual agus gáis-leictreach nádúrtha mar fhoinsí teasa, ag an am céanna. Taispeántar na leibhéil AQ i bpróiseáil tae oolong ag baint úsáide as foinsí teasa éagsúla i bhFíor 5. Le haghaidh próiseála tae oolong le hibrideach gáis-leictreach nádúrtha, bhí treocht leibhéal AQ ag stagnating faoi bhun 0.005 mg/kg, a bhí cosúil leis an treocht i tae glas le leictreachas.

Figiúr 5. An leibhéal AQ le linn próiseála tae oolong le meascán nádúrtha gáis-leictreach agus gual mar fhoinse teasa.

Le gual mar an fhoinse teasa, bhí na leibhéil AQ sa chéad dá chéim, ag caoineadh agus ag déanamh glas, go bunúsach mar an gcéanna le meascán nádúrtha leictreach gáis. Mar sin féin, léirigh na nósanna imeachta ina dhiaidh sin go dtí gur léirigh an socrú an bhearna de réir a chéile, agus ag an bpointe sin mhéadaigh an leibhéal AQ ó 0.004 go 0.023 mg/kg. Tháinig laghdú ar an leibhéal sa chéim rollach pacáilte go 0.018 mg/kg, a d'fhéadfadh a bheith mar gheall ar chailliúint sú tae ag iompar cuid de na salaithe aq. Tar éis na céime rollta, mhéadaigh an leibhéal sa chéim triomaithe go 0.027 mg/kg. Agus iad ag déanamh, ag déanamh glas, ag socrú, ag rolladh agus ag triomú pacáilte, bhí an PFS 2.81, 1.32, 5.66, 0.78, agus 1.50, faoi seach.

Tharla aq i dtáirgí tae le foinsí teasa éagsúla

Chun na héifeachtaí ar ábhar AQ tae a chinneadh le foinsí teasa difriúla, rinneadh anailís ar 40 sampla tae ó na ceardlanna tae ag baint úsáide as leictreachas nó gual mar fhoinsí teasa, mar a thaispeántar i dTábla. Breathnaíodh 35.0% i samplaí guail. An chuid is mó feiceálach, ba é an leictreachas na rátaí bleachtaireachta is ísle agus na rátaí excedance de 56.4% agus 7.7% faoi seach, agus an t -uasmhéid de 0.020 mg/kg.

Plé

Bunaithe ar an PFS le linn na próiseála leis an dá chineál foinsí teasa, ba léir gurbh é an socrú an príomhchéim ba chúis le méadú ar leibhéil AQ i dtáirgeadh tae le gual agus próiseáil faoi fhuinneamh leictreach Bhí tionchar beag aige ar ábhar AQ i tae. Le linn próiseála tae glas, chuir dóchán guail a lán múch ar fáil sa phróiseas socraithe i gcomparáid leis an bpróiseas téimh leictrigh, ag léiriú go raibh múch mar phríomhfhoinse na dtruailleán AQ ó theagmháil le shoots tae láithreach i bpróiseáil tae, cosúil leis an bpróiseas nochta sna samplaí barbeque deataithe [25]. Mhol an méadú beagán in ábhar AQ le linn na céime rolladh go raibh tionchar ag na múch de bharr dócháin guail ar leibhéal AQ le linn na céime socraithe, ach freisin sa timpeallacht phróiseála mar gheall ar sil -leagan atmaisféarach. Baineadh úsáid as coals freisin mar an fhoinse teasa sa chéad triomú agus ath-thriomú, ach sa dá chéim seo mhéadaigh an t-ábhar AQ beagán nó laghdaigh sé beagán. D'fhéadfaí é seo a mhíniú leis an bhfíric gur choinnigh an triomadóir te-iata tae tae ar shiúl ó múch de bharr dócháin guail [26]. D'fhonn an fhoinse truailleán a chinneadh, rinneadh anailís ar na leibhéil AQ san atmaisféar, agus mar thoradh air sin bhí bearna shuntasach idir an dá cheardlann. Is é an chúis is mó atá leis seo ná go nginfeadh an gual a úsáidtear sna céimeanna socraithe, triomaithe agus ath-thriomaithe an AQ le linn dócháin neamhiomlán. Rinneadh na AQ seo a astú ansin i gcáithníní beaga na solad tar éis dócháin guail agus scaipthe san aer, ag ardú leibhéil truaillithe AQ i dtimpeallacht na ceardlainne [15]. Le himeacht ama, mar gheall ar an achar dromchla mór sonrach agus an cumas tae asaithe, shocraigh na cáithníní seo ansin ar dhromchla na nduilleog tae, agus mar thoradh air sin tháinig méadú ar AQ i dtáirgeadh. Dá bhrí sin, measadh gurb é dóchán guail an príomhbhealach as ar tháinig éilliú iomarcach AQ i bpróiseáil tae, agus go raibh múch mar fhoinse truaillithe.

Maidir le próiseáil tae oolong, méadaíodh AQ faoi phróiseáil leis an dá fhoinse teasa, ach bhí an difríocht idir an dá fhoinse teasa suntasach. Mhol na torthaí freisin go raibh ról mór ag gual mar fhoinse teasa maidir le leibhéal AQ a mhéadú, agus measadh gurb é an socrú an príomhchéim chun éilliú AQ a mhéadú i bpróiseáil tae oolong bunaithe ar an PFS. Le linn na próiseála tae oolong le hibrideach gáis-leictreach nádúrtha mar fhoinse teasa, bhí an treocht de leibhéal AQ ag stagnating faoi bhun 0.005 mg/kg, a bhí cosúil leis an treocht i tae glas le leictreachas, ag tabhairt le tuiscint gur féidir le fuinneamh glan, amhail leictreachas agus gás nádúrtha, an baol a bhaineann le hainmhithe AQ a tháirgeadh ó phróiseáil a laghdú.

Maidir le tástálacha samplála, léirigh na torthaí go raibh staid éillithe AQ níos measa nuair a bhí gual á úsáid mar fhoinse teasa seachas leictreachas, a d'fhéadfadh a bheith mar gheall ar an múch ó ghual a bheith ag teacht i dteagmháil le duilleoga tae agus ag dul timpeall an ionaid oibre. Mar sin féin, cé go raibh sé soiléir gurbh é leictreachas an fhoinse teasa is glaine le linn próiseála tae, bhí truailliú AQ fós i dtáirgí tae ag baint úsáide as leictreachas mar fhoinse teasa. Dealraíonn sé go bhfuil an scéal cosúil le hobair a foilsíodh roimhe seo inar moladh imoibriú 2- alónna le hidreacáin agus le benzoquinones mar chonair cheimiceach fhéideartha [23], déanfar na cúiseanna leis seo a imscrúdú i dtaighde amach anseo.

Conclúidí

San obair seo, deimhníodh na foinsí féideartha de thruailliú AQ i dtae glas agus oolong trí thurgnaimh chomparáideacha bunaithe ar mhodhanna feabhsaithe anailíseacha GC-MS/MS. Thacaigh ár dtorthaí go díreach leis an bpríomhfhoinse truailleán de leibhéil arda AQ a bhí ina chúis le dóchán, rud a chuir isteach ar na céimeanna próiseála ach a raibh tionchar acu ar thimpeallachtaí ceardlainne freisin. Murab ionann agus na céimeanna rollta agus withering, áit a raibh na hathruithe ar leibhéal na AQ neamhbhríoch, is iad na céimeanna a raibh baint dhíreach acu le gual agus le connadh, amhail fosúchán, an príomhphróiseas inar ardaigh éilliú AQ mar gheall ar an méid teagmhála idir tae agus múch le linn na gcéimeanna seo. Dá bhrí sin, moladh breoslaí glana amhail gás nádúrtha agus leictreachas mar fhoinse teasa i bpróiseáil tae. Ina theannta sin, léirigh na torthaí turgnamhacha freisin, in éagmais múch a ghintear trí dhóchán, go raibh tosca eile fós ag cur le AQ a rianú le linn próiseála tae, agus breathnaíodh méideanna beaga AQ sa cheardlann le breoslaí glana, ar chóir iad a imscrúdú tuilleadh i dtaighde amach anseo.

Ábhair agus Modhanna

Imoibrithe, Ceimiceáin agus Ábhair

Ceannaíodh Anthraquinone Standard (99.0%) ón Dr. Ehrenstorfer GmbH Company (Augsburg, an Ghearmáin). Ceannaíodh caighdeán inmheánach D8-anthraquinone (98.6%) ó iseatóip C/D/N (Quebec, Ceanada). Sulfáit sóidiam ainhidriúil (Na2SO4) agus sulfáit mhaignéisiam (MGSO4) (Shanghai, an tSín). Chuir Wenzhou Organic Chemical Company (Wenzhou, an tSín) Florisil ar fáil. Ceannaíodh páipéar snáithín mircro-ghloine (90 mm) ó Ahlstrom-Munksjö Company (Helsinki, an Fhionlainn).

Ullmhúchán samplach

Próiseáladh na samplaí tae glas le fosúchán, rolladh, triomú agus ath-thriomú ar dtús (ag baint úsáide as trealamh faoi iamh), agus próiseáladh na samplaí tae oolong le caoineadh, ag déanamh glas (duilleoga úra agus seasamh úr), socrú, rolladh pacáilte, agus triomú. Bailíodh samplaí ó gach céim trí huaire ag 100g tar éis measctha críochnúil. Stóráladh na samplaí go léir ag −20 ° C le haghaidh anailíse breise.

Bailíodh samplaí aeir trí pháipéar snáithín gloine (90 mm) ag baint úsáide as samplálaithe meánmhéide (PTS-100, Qingdao Laoshan Leictreonach Cuideachta, Qingdao, an tSín) [27], ag rith ag 100 l/min ar feadh 4 h.

Fortified samples were spiked with AQ at 0.005 mg/kg, 0.010 mg/kg, 0.020 mg/kg for fresh tea shoots, at 0.005 mg/kg, 0.020 mg/kg, 0.050 mg/kg for dry tea and at 0.012 mg/kg (0.5 µg/m3 for air sample), 0.036 mg/kg (1.5 µg/m3 for Air Spaple), 0.072 mg/kg (3.0 µg/m3 don sampla aeir) le haghaidh páipéar scagtha gloine, faoi seach. Tar éis iad a chroitheadh ​​go maith, fágadh na samplaí go léir ar feadh 12 h, agus céimeanna eastósctha agus glantacháin ina dhiaidh sin.

Fuarthas an cion taise trí 20 g den sampla a thógáil tar éis gach céim a mheascadh, ag téamh ag 105 ° C ar feadh 1 h, agus ansin ag meá agus ag athrá trí huaire agus ag glacadh an mheánluach agus ag roinnt leis an meáchan sula dtéitear é.

Eastóscadh samplach agus glanadh suas

Sampla tae: Rinneadh eastóscadh agus íonú AQ ó shamplaí tae bunaithe ar an modh foilsithe ó Wang et al. le roinnt oiriúnuithe [21]. Go hachomair, rinneadh 1.5 g de shamplaí tae a mheascadh ar dtús le 30 μl D8-AQ (2 mg/kg) agus fágadh iad chun seasamh ar feadh 30 nóiméad, agus ansin measctha go maith le huisce dí-ianaithe 1.5 ml agus fágtha chun seasamh ar feadh 30 nóiméad. 15 ml Cuireadh aicéatón 20% i N-heacsán leis na samplaí tae agus rinneadh iad a mhaolú ar feadh 15 nóiméad. Ansin rinneadh na samplaí a vortexed le 1.0 g mgso4 ar feadh 30 s, agus lártheifneofar iad ar feadh 5 nóiméad, ag 11,000 rpm. Tar éis iad a bhogadh go 100 fleascán piorraí ml, rinneadh 10 ml den chéim orgánach uachtarach a ghalú go beagnach triomacht faoi fholús ag 37 ° C. 5 ml 2.5% aicéatón in N-Hexane a athdhíriú an sliocht i bhfleascáin chruthach piorra le haghaidh íonú. Is éard a bhí sa cholún gloine (10 cm × 0.8 cm) ó bhun go barr an olla ghloine agus florisil 2G, a bhí idir dhá shraith de 2 cm Na2SO4. Ansin rinne 5 ml de 2.5% aicéatón i N-Hexane an colún. Tar éis an tuaslagán athdhéanta a luchtú, rinneadh AQ a ídiú trí huaire le 5 ml, 10 ml, 10 ml de 2.5% aicéatón i N-heacsán. Aistríodh na heluates comhcheangailte go fleascáin mhúnlaithe piorraí agus gabhadh iad go dtí beagnach triomacht faoi fholús ag 37 ° C. Rinneadh an t -iarmhar triomaithe a athbhunú ansin le 1 ml de 2.5% aicéatón i heacsán agus ina dhiaidh sin scagachán trí scagaire 0.22 µm méide pore. Ansin rinneadh an tuaslagán athbhunaithe a mheascadh le acetonitrile ag cóimheas toirte de 1: 1. Tar éis na céime croitheadh, baineadh úsáid as an bhfo-alt le haghaidh anailíse GC-MS/MS.

Sampla aeir: Bhí leath den pháipéar snáithín, a bhí driogtha le 18 μl D8-AQ (2 mg/kg), tumtha i 15 ml de 20% aicéatón i N-heacsán, agus ansin bhí sé sonicated ar feadh 15 nóiméad. Rinneadh an chéim orgánach a dheighilt le lártheifneoiriú ag 11,000 rpm ar feadh 5 nóiméad agus baineadh an ciseal uachtarach ar fad i bhfleascán múnlaithe piorra. Rinneadh na céimeanna orgánacha go léir a ghalú go beagnach triomacht faoi fholús ag 37 ° C. D'athdhearbhaigh 5 ml de 2.5% aicéatón i heacsán na sleachta le haghaidh íonú ar an mbealach céanna leis na samplaí tae.

Anailís GC-MS/MS

Úsáideadh crómatagraf gáis Varian 450 atá feistithe le brathadóir maise Varian 300 (Varian, Walnut Creek, CA, SAM) chun anailís AQ a dhéanamh le bogearraí MS Workstation Leagan 6.9.3. Fachtóir Varian Ceithre cholún ribeach VF-5ms (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) le haghaidh deighilt crómatagrafaíochta. Socraíodh an gás iompróra, héiliam (> 99.999%), ag ráta sreafa tairiseach de 1.0 ml/min le gás imbhuailte argón (> 99.999%). Thosaigh teocht an oigheann ó 80 ° C agus coinníodh é ar feadh 1 nóiméad; Mhéadaigh sé ag 15 ° C/min go 240 ° C, ansin shroich sé 260 ° C ag 20 ° C/min agus coinníodh é ar feadh 5min. Ba é teocht na foinse ian ná 210 ° C, chomh maith le teocht na líne aistrithe de 280 ° C. Ba é an méid insteallta ná 1.0 μl. Léirítear na coinníollacha MRM i dTábla 3.

Agilent 8890 Crómatagraf gáis atá feistithe le mais -speictriméadar quadrupole Agilent 7000d (Agilent, Stevens Creek, CA, SAM) chun anailís a dhéanamh ar an éifeacht íonaithe le bogearraí Mashunter leagan 10.1. Baineadh úsáid as colún Agilent J & W HP-5MS (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) le haghaidh deighilte crómatagrafaíochta. Socraíodh an gás iompróra, héiliam (> 99.999%), ag ráta sreafa tairiseach de 2.25 ml/min le gás imbhuailte nítrigine (> 99.999%). Coigeartaíodh teocht foinse ian EI ag 280 ° C, mar an gcéanna le teocht na líne aistrithe. Thosaigh teocht an oigheann ó 80 ° C agus coinníodh é ar feadh 5 nóiméad; Arna ardú ag 15 ° C/min go 240 ° C, ansin shroich sé 280 ° C ag 25 ° C/min agus coinníodh é ar feadh 5 nóiméad. Léirítear na coinníollacha MRM i dTábla 3.

Anailís staitistiúil
Ceartaíodh an t -ábhar AQ i nduilleoga úra chun ábhar ábhair a thriomú trí chion taise a roinnt chun leibhéil AQ a chur i gcomparáid agus anailís a dhéanamh orthu le linn próiseála.

Rinneadh meastóireacht ar na hathruithe ar AQ i samplaí tae le bogearraí Microsoft Excel agus staitisticí IBM SPSS 20.

Baineadh úsáid as an bhfachtóir próiseála chun cur síos a dhéanamh ar na hathruithe i AQ le linn próiseála tae. PF = RL/RF, áit a bhfuil RF an leibhéal AQ roimh an gcéim próiseála agus is é RL an leibhéal AQ tar éis na céime próiseála. Léiríonn PF laghdú (PF <1) nó méadú (pf> 1) in iarmharach AQ le linn céim próiseála ar leith.

Léiríonn mé laghdú (ME <1) nó méadú (ME> 1) mar fhreagra ar na hionstraimí anailíseacha, atá bunaithe ar chóimheas na bhfánaí calabraithe sa mhaitrís agus an tuaslagóir mar seo a leanas:

ME = (SlopeMatrix/Slopesolvent - 1) × 100%

Sa chás gurb é SlopeMatrix fána an chuar calabraithe i dtuaslagóir atá comhoiriúnach le maitrís, is é Slopesolvent fána an chuar calabraithe i dtuaslagóir.

Admhálacha
Tacaíodh leis an obair seo le mórthionscadal eolaíochta agus teicneolaíochta i gCúige Zhejiang (2015c12001) agus i bhFondúireacht Eolaíochta Náisiúnta na Síne (42007354).
Coimhlint leasa
Dearbhaíonn na húdair nach bhfuil aon choinbhleacht leasa acu.
Cearta agus ceadanna
Cóipcheart: © 2022 ag an údar (í). Ceadúnaí eisiach Uasmhéid Academic Press, Fayetteville, GA. Is alt rochtana oscailte é an t -alt seo a dháiltear faoi Cheadúnas Attribution Commons Creative (CC faoi 4.0), tabhair cuairt ar https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Tagairtí
[1] ITC. 2021. Bullaitín Bliantúil Staitisticí 2021. Https://inttea.com/publication/
[2] Hicks A. 2001. Athbhreithniú ar tháirgeadh tae domhanda agus an tionchar ar thionscal staid eacnamaíoch na hÁise. AU Journal of Technology 5
Scoláire google

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, et al. 2014. Tréithriú comhdhúile odorant agus a bhfoirmiú bithcheimiceach i tae glas le próiseas stórála ísealteochta. Ceimic Bia 148: 388−95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
Crossref Google Scholar

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007. Scientia talmhaíocht sinica 40: 948−58
Scoláire google

[5] H, Shi L, Yang G, tú M, Vasseur L. 2020. Talmhaíocht 10:47 doi: 10.3390/talmhaíocht10020047
Crossref Google Scholar

[6] Jin C, He Y, Zhang K, Zhou G, Shi J, et al. 2005. Chemosphere 61: 726−32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
Crossref Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno CO. Iris na hEolaíochta Bia agus Talmhaíochta 50: 9−17 DOI: 10.1002/JSFA.2740500103
Crossref Google Scholar

. Breiseáin Bhia & Ábhair shalaithe: Cuid B 7: 247−53 DOI: 10.1080/19393210.2014.919963
Crossref Google Scholar

. Journal of Crómatagrafaíocht A 1217: 5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
Crossref Google Scholar

. 2020. Hidreacarbóin aramatacha polaimicleacha (PAHanna) i nduilleoga tae tirim agus insiltí tae i Vítneam: leibhéil éillithe agus measúnú riosca aiste bia. Geoiceimic chomhshaoil ​​agus sláinte 42: 2853−63 DOI: 10.1007/S10653-020-00524-3
Crossref Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. Tarlaíonn 16 PAH EPA i mbia - athbhreithniú. Comhdhúile aramatacha polaimiacha 35: 248−84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
Crossref Google Scholar

[12] Omodara NB, Olabemiwo OM, Adedosu TA. 2019. American Journal of Food Science and Technology 7: 86−93 DOI: 10.12691/AJFST-7-3-3
Crossref Google Scholar

. Truailliú Comhshaoil ​​124: 283−89 doi: 10.1016/S0269-7491 (02) 00460-8
Crossref Google Scholar

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, et al. 2000. Gníomhaíocht Benzo [A] piréin agus a mheitibilítí hiodrocsainithe i measúnacht géine tuairisceora estrogen-α. Eolaíochtaí Tocsaineolaíochta 55: 320−26 doi: 10.1093/toxsci/55.2.320
Crossref Google Scholar

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, et al. 2018. Tomhais ard-ama agus méid réitithe PM agus comhdhéanamh ceimiceach ó dhóchán guail: impleachtaí don phróiseas foirmithe CE. Eolaíocht Chomhshaoil ​​& Teicneolaíocht 52: 6676−85 DOI: 10.1021/ACS.EST.7B05786
Crossref Google Scholar

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, et al. 2013. Cinneadh a dhéanamh ar chomhchruinniú hidreacarbóin aramatacha polaimicleacha in ocht mbrandaí tae dubh a úsáidtear níos mó san Iaráin. Iris Idirnáisiúnta na hInnealtóireachta Sláinte Comhshaoil ​​2:40 doi: 10.4103/2277-9183.122427
Crossref Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, et al. 2007. Astaíocht speiceas ocsaiginithe ó dhó adhmad péine agus a ghaol le foirmiú súiche. Próiseas Sábháilteachta agus Cosaint Comhshaoil ​​85: 430−40 DOI: 10.1205/PSEP07020
Crossref Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, et al. 2011. Astaíocht hidreacarbóin aramatacha ocsaiginithe ocsaiginithe ó dhóchán breosla soladach faoi dhíon. Eolaíocht chomhshaoil ​​& Teicneolaíocht 45: 3459−65 DOI: 10.1021/ES104364T
Crossref Google Scholar

[19] Gníomhaireacht Idirnáisiúnta um Thaighde ar Ailse (IARC), an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte. 2014. Díosal agus sceite innill ghásailín agus roinnt nitroarenes. An Ghníomhaireacht Idirnáisiúnta um Thaighde ar Monagraif Ailse maidir le Meastóireacht ar Rioscaí Carcanaigineacha do dhaoine. Tuarascáil. 105: 9
. 2018. Cáithníní a dhóitear bithmhaise i réigiún Amazon na Brasaíle: éifeachtaí só-ghineacha nitro agus oxy-pahs agus measúnú ar rioscaí sláinte. Truailliú Comhshaoil ​​233: 960−70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
Crossref Google Scholar

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, et al. 2018. 9,10-anthraquinone D'fhéadfadh sé a bheith ar cheann de na cúiseanna le héilliú i tae. Ceimic Bia 244: 254−59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
Crossref Google Scholar

. Ceimic Bia 327: 127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
Crossref Google Scholar

[23] Zamora R, Hidalgo FJ. 2021. Foirmiú Naphthoquinones agus Anthraquinones ag Carbonyl-Hydroquinone/Frithghníomhartha Benzoquinone: Bealach féideartha do bhunús 9,10-anthraquinone i tae. Ceimic Bia 354: 129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
Crossref Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, et al. 2022. Glacadh, trasghluaiseacht, agus meitibileacht antracene i bplandaí tae. Eolaíocht na Comhshaoil ​​Iomlán 821: 152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
Crossref Google Scholar

. Iris na Ceimice Talmhaíochta agus Bia 67: 13998−4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
Crossref Google Scholar

. I gcomhdhúile feanólacha i mbia: tréithriú agus anailís, eagarthóirí. Leo Ml.Vol. 9. Boca Raton: CRC Press. lgh. 130−70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
. 2003. Modh nua chun PAH agus miotail a chinneadh go comhuaineach i samplaí d'ábhar cáithníneach atmaisféarach. Timpeallacht Atmaisféarach 37: 4171−75 DOI: 10.1016/S1352-2310 (03) 00523-5
Crossref Google Scholar

Faoin alt seo
Luaigh an t -alt seo
Yu J, Zhou L, Wang X, Yang M, Sun H, et al. 2022. 9,10-anthraquinone éilliú i bpróiseáil tae ag baint úsáide as gual mar fhoinse teasa. Taighde ar Phlandaí Dí 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008