By it meitsjen fan Pu'er tee, deTea Fixation Machineis in gewoan brûkte masine foar tee. Griening is ien fan 'e meast krityske faktoaren yn' e kwaliteit fan Pu'er-tee. De krekte betsjutting fan "deadzjen" is om de struktuer fan farske teeblêden te ferneatigjen, sadat de stoffen yn 'e frisse blêden fluch kinne wurde omfoarme ûnder hege temperatueromstannichheden om de unike kwaliteit en smaakbasis fan ferskate tees te foarmjen. De finishtemperatuer is benammen wichtich. De curing temperatuer fan Pu'er tee hat syn eigen spesifike easken.

Wat is de temperatuer wêrop Pu'er tee genêzen wurdt?

Om Pu'er tee te genêzen, moat de temperatuer fan 'e farske teeblêden ferhege wurde nei boppe 80 graden Celsius yn' eTea Panning Machinebinnen in koarte perioade fan tiid; der binne twa wichtige punten: earst, de pot temperatuer moat wêze passend, en wylst de pot temperatuer sakket, de temperatuer fan de farske blêden moat wurde ferhege gau Rising; twadde, wy moatte wêze betûft en behearskje de fjouwer-karakter klassiker fan "draaien", "saai", "shaking" en "goaie". Wannear "draaie", "smoarje", "skodzje" en "goaie"? "It hinget fan ûnderfining en oanrekking ôf om de temperatuer fan 'e pot en de temperatuer fan' e tee te waarnimmen, sadat wy de mjitte fan fochtferlies yn 'e farske blêden kinne identifisearje."

Te ljocht as te swiere ferwurking sil in fatale ynfloed hawwe op 'e kwaliteit fan Pu'er-tee. Hoe te brûken atee ferwurkjen masine?

As it grien te ljocht is, sil it de aktive enzymen yn 'e tee net kinne ynaktivearje, en it sil de aromastoffen yn' e tee net effektyf kinne frijlitte, wat de tee yn 'e letter te sterk makket, wat in bepaalde ynfloed sil hawwe op de smaak fan 'e tee.

Dêrom, by it brûken fan deTea Fixation Machinery, jo moatte de tee foarsichtich besjen. As de blêden sêft en tender binne en in leech wetterynhâld hawwe, kin de graad fan fixaasje matig fermindere wurde; as de blêden hurd binne en in hege wetterynhâld hawwe, moat de fixaasje swierder wêze.