Purple tee"Zijuan”(Camelia sinensis var.assamica"Zijuan”) is in nije soarte fan spesjale teeplant fan oarsprong yn Yunnan. Yn 1954 ûntduts Zhou Pengju, it Tea Research Institute fan 'e Yunnan Academy of Agricultural Sciences, teebeammen mei pearse knoppen en blêden yn' e Nannuoshan groep teetún yn Menghai County. Neffens de oanwizings levere troch Zhou Pengju, plante Wang Ping en Wang Ping teebeammen yn Nannuoshan. In teebeam mei pearse stielen, pearse blêden en pearse knoppen waard fûn yn 'e groep tee tún dy't plante waard.

It waard oarspronklik 'Zijian' neamd en letter feroare yn 'Zijuan'. Yn 1985 waard it keunstmjittich fokt ta in kloonfariëteit, en yn 2005 waard it autorisearre en beskerme troch it Plant New Variety Protection Office fan de Steatsboskbehear. It ferskaat rjocht nûmer is 20050031. Cutting propagation en transplanting hawwe in hege oerlibjen taryf. It is geskikt foar groei op in hichte fan 800-2000 meter, mei genôch sinneljocht, waarm en fochtich, fruchtbere boaiem en in pH-wearde tusken 4,5-5,5.

Op it stuit hat 'Zijuan' in bepaalde skaal fan planten yn Yunnan en is yntrodusearre yn grutte teegebieten yn Sina foar planten. Yn termen fan produkten, minsken bliuwe te ferkennen seis soarten tee mei help fan pearse koekoek tee as grûnstoffen, en in protte produkten binne foarme. De ferwurkingstechnology ûntwikkele yn Zijuan Pu'er-tee is lykwols de meast folwoeksen en is wolkom hjitten en erkend troch konsuminten, en foarmje in unike searje fan Zijuan Pu'er-produkten.

Zijuan griene tee (roast grien en sinne-droege grien): de foarm is sterk en stevich, de kleur is donker pears, swart en pears, fet en glanzend; elegant en fris, swak cooked kastanje geur, ljocht Sineeske medisinen geur, suver en fris; waarme sop is ljocht pears, dúdlik en helder, de kleur wurdt lichter as de temperatuer wurdt ferlege; de yngong is wat bitter en astringent, it feroaret fluch, is verfrissend en glêd, sêft en sêft, ryk en fol, en langduorjende swietens; de sêfte kleur fan de boaiem fan it blêd is indigo blau.

Zijuan swarte tee: De foarm is noch sterk en knobbelich, rjochter, wat dûnkerder, dûnkerder, de sop is readeftich en helderder, it aroma is riker en hat in huninggeur, de smaak is sêft, en de boaiem fan it blêd is wat hurd en readich.

Zijuan White Tea: De teestokken binne strak knoopt, de kleur is sulverwyt, en de pekoe wurdt iepenbiere. De sopkleur is helder abrikoosgiel, de geur is dúdliker, en de smaak is fris en sêft.

Zijuan Oolong Tea: De foarm is strak, de kleur is swart en fet, it aroma is sterk, de smaak is sêft en swiet, de sop is gouden giel, en de boaiem fan it blêd is donkergrien mei reade rânen.