It produksjeproses fan Pu'er-tee is benammen teepressen, dy't ferdield is yn masine-pressende tee en manuele tee. Machine drukke tee is te brûkentee cake drukke masine, dat is fluch en de produktgrutte is regelmjittich. Mei de hân yndrukte tee ferwiist yn 't algemien nei hânmjittich drukken fan stiennen mûne, dat is in tradisjoneel ambacht. Dit artikel sil it teeparsproses fan Pu'er-tee yn detail iepenbierje.

It proses fan Pu-erh-tee fan losse tee (wolmateriaal) nei teekoek (yndrukte tee) wurdt yndrukte tee neamd.

Dus wêrom wurdt Pu-erh tee yn cakes yndrukt?

1. Druk yn koeken foar maklike opslach en nimt gjin romte. It is ek handich om ien taart en twa koeken te bringen by it besykjen fan sibben en freonen.

2. As Pu-erh losse tee foar in lange tiid opslein wurdt, sil it orizjinele droege teearoma maklik ferlern gean, mar caketee kin lang duorje, en hoe âlder it wurdt, hoe geuriger it wurdt.

3. Ut it lettere stadium fan transformaasje, losse tee hat in grut kontakt oerflak mei lucht en is makliker te transformearjen, mar as de tiid giet troch, de transformaasje fan cake tee is stabiler, duorsum, mellow en swiet.

Wêrom masine druk tee?

Folslein automatyske lytstee cake masine, dy't automatyske stoom yntegreart, automatyske weagjen, en automatyske cakepressing; oannimt nije automatyske kontrôle, en kin allinnich oanpasse it gewicht, fochtichheid, druk en holding tiid fan tee cakes neffens de graad fan droechte fan tee te berikken de bêste Ideal tee cake effekt, en ferbettere de tradisjonele cake drukken metoade te besparjen arbeid, benammen brûkt by it drukken fan lytse teekoeken foar ferskate soarten tee (Puer-tee, swarte tee, donkere tee, griene tee, giele tee), sûnenstee, ensfh.

Wêrom drukke tee mei de hân?

Omdat Pu'er tee yndrukt troch hânmjittich stiennen slypjen hat better aroma en smaak, it is mear befoarderlik foar lettere transformaasje. Fan losse tee oant teekoek, wat barde yn it proses?

1. Weagje tee. Set de losse tee yn 'e izeren emmer

2. Steam tee. Steam foar sa'n heale minút, salang't de tee sêft wurdt

3. Bagging. Giet de steame tee yn 'e izeren emmer yn 'e stoftas. Kies in gaadlike stoffen tas neffens jo behoeften. As jo ​​​​in taart fan 357 gram drukke wolle, set dan in stoffen tas fan 357 gram. Fansels kinne jo ek kieze om 200 gram lytse koeken te drukken, of 500 gram platte koeken.

4. Knead de taart. Knead it yn in rûne foarm

5. Stereotypen. Druk de kneadde taart ûnder de stienmole om de taartfoarm te fêstigjen. Algemien, nei it drukken op it izer, wachtsje sawat 3-5 minuten om de taart út te nimmen (oer it algemien binne d'r mear as 10 stiennen mûnen foar it drukken fan koeken, dus ûnder normale omstannichheden is it dit. sil nije kneadde koeken ynsette)

6. Cool down. Nei't de taart kâld is, pakje de stoftas út en in stik fan 200g of 357g koeke sil út 'e oven komme.

7. Lit droegje. Yn 't algemien duorret it 2-3 dagen foar't de taart droech is

8. Wrap cakes. Meastentiids ynpakt mei gewoan wyt katoenen papier.

9. Bamboe shoot blêden. 7 stikken wurde yn ien lift ynpakt, en it wurk is dien.

Koartsein, oft it is byTea Cake MoldingMasine of in mei de hân makke stiennen gemalen tee parse, it is allegear foar it doel fan drukken yn koeken foar opslach, behâld fan it aroma fan Pu-erh tee, en de smaak fan lettere tee is stabiler en duorsumer, mellow en swiet.