Abstrakt
9,10-Anthraquinone (AQ) is in kontaminant mei in potinsjeel karzinogenysk risiko en komt wrâldwiid foar yn tee. De maksimale residulimyt (MRL) fan AQ yn tee ynsteld troch de Europeeske Uny (EU) is 0,02 mg / kg. De mooglike boarnen fan AQ yn teeferwurking en de wichtichste stadia fan har foarkommen waarden ûndersocht op basis fan in wizige AQ analytyske metoade en gaschromatografy-tandem massaspektrometrie (GC-MS / MS) analyze. Yn ferliking mei elektrisiteit as de waarmte boarne yn griene tee ferwurking, AQ ferhege troch 4,3 nei 23,9 kear yn tee ferwurkjen mei stienkoal as de waarmte boarne, fier boppe 0,02 mg / kg, wylst it AQ nivo yn 'e omjouwing fertrijefâldige. Deselde trend waard waarnommen yn oolong tee ferwurking ûnder stienkoal waarmte. De stappen mei direkte kontakt tusken teeblêden en dampen, lykas fixaasje en drogen, wurde beskôge as de haadstappen fan AQ-produksje yn teeferwurking. De nivo's fan AQ namen ta mei de tanimmende kontakttiid, wat suggerearret dat hege nivo's fan AQ-fersmoarging yn tee kinne wurde ôflaat fan 'e dampen feroarsake troch stienkoal en ferbaarning. Fjirtich samples fan ferskate workshops mei elektrisiteit of stienkoal as waarmteboarnen waarden analysearre, farieare fan 50.0% -85.0% en 5.0% -35.0% foar detectie en hegere tariven fan AQ. Dêrnjonken waard de maksimale AQ-ynhâld fan 0.064 mg / kg yn it teeprodukt waarnommen mei stienkoal as de waarmteboarne, wat oanjout dat de hege nivo's fan AQ-fersmoarging yn teeprodukten wierskynlik wurde bydroegen troch stienkoal.
Keywords: 9,10-Anthraquinone, Tea ferwurkjen, stienkoal, Contamination boarne
YNLIEDING
Tee makke fan blêden fan 'e ivige griene strûk Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, is ien fan' e meast wrâldwiid populêre dranken troch syn verfrissende smaak en sûnensfoardielen. Yn 2020 wrâldwiid wie teeproduksje tanommen nei 5,972 miljoen metryske ton, wat in ferdûbeling wie yn 'e ôfrûne 20 jier[1]. Op grûn fan ferskate manieren fan ferwurkjen binne d'r seis haadsoarten tee, ynklusyf griene tee, swarte tee, donkere tee, oolongtee, wite tee en giele tee[2,3]. Om de kwaliteit en feiligens fan produkten te garandearjen, is it heul wichtich om de nivo's fan fersmoarging te kontrolearjen en de oarsprong te definiearjen.

It identifisearjen fan 'e boarnen fan kontaminanten, lykas residuen fan bestridingsmiddels, swiere metalen en oare fersmoargingsstoffen lykas polysyklike aromaatyske koalwetterstoffen (PAH's), is de primêre stap om fersmoarging te kontrolearjen. Direkte spuiten fan syntetyske gemikaliën yn teeplantaazjes, lykas loftdrift feroarsake troch operaasjes yn 'e buert fan teetúnen, binne de wichtichste boarne fan pestisideresiduen yn tee[4]. Swiere metalen kinne accumulearje yn tee en liede ta toxiciteit, dy't benammen ôflaat binne fan boaiem, dong en atmosfear[5-7]. Wat oare fersmoarging oangiet dy't ûnferwachts yn tee ferskynde, wie it frij lestich te identifisearjen fanwegen de komplekse prosedueres fan 'e produksjeteeketen, ynklusyf plantaazje, ferwurking, pakket, opslach en ferfier. De PAH's yn tee kamen út de ôfsetting fan útlaat fan auto's en de ferbaarning fan brânstoffen brûkt by it ferwurkjen fan teeblêden, lykas brânhout en stienkoal[8-10].

By de ferbaarning fan stienkoal en brânhout wurde fersmoargingsstoffen lykas koalstofoksiden foarme[11]. As gefolch is it gefoelich foar residuen fan dizze boppeneamde pollutants dy't foarkomme yn 'e ferwurke produkten, lykas nôt, rikke stock en katfisk, by hege temperatueren, in bedriging foar minsklike sûnens [12,13]. De PAH's dy't feroarsake binne troch ferbaarning binne ôflaat fan 'e fervluchtiging fan PAH's yn' e brânstoffen sels, de ûntbining fan aromaatyske ferbiningen op hege temperatuer en de gearstalde reaksje tusken frije radikalen [14]. Ferbaarningstemperatuer, tiid en soerstofynhâld binne wichtige faktoaren dy't de konverzje fan PAH's beynfloedzje. Mei de ferheging fan temperatuer, de PAHs ynhâld earst ferhege en dan fermindere, en de peak wearde barde by 800 ° C; De PAH's-ynhâld fermindere skerp om te spoaren mei tanimmende ferbaarningstiid doe't it ûnder in limyt wie neamd 'grinstiid', mei de tanimming fan soerstofynhâld yn 'e ferbaarningslucht, PAH's útstjit signifikant fermindere, mar ûnfolsleine oksidaasje soe OPAH's en oare derivaten produsearje [15] -17].

9,10-Anthraquinone (AQ, CAS: 84-65-1, Fig. 1), in soerstof-befette derivative fan PAHs [18], bestiet út trije kondinsearre cycles. It waard neamd as in mooglik karzinogen (Groep 2B) troch it International Agency for Research on Cancer yn 2014[19]. AQ kin fergiftigje oan topoisomerase II-spaltkompleks en remme de hydrolyse fan adenosinetrifosfaat (ATP) troch DNA topoisomerase II, wêrtroch DNA-dûbelstring-brekken feroarsaakje, wat betsjut dat lange termyn eksposysje ûnder AQ-befette omjouwing en direkt kontakt mei hege AQ-nivo's kin liede ta DNA-skea, mutaasje en it risiko op kanker ferheegje [20]. As negative effekten op minsklike sûnens waard de AQ maksimum residulimyt (MRL) fan 0.02 mg / kg yn tee ynsteld troch de Jeropeeske Uny. Neffens ús eardere stúdzjes waarden de ôfsettings fan AQ suggerearre as de wichtichste boarne tidens teeplantaazje [21]. Ek, basearre op de eksperimintele gefolgen yn Yndonesyske griene en swarte tee-ferwurking, is it fanselssprekkend dat it AQ-nivo signifikant feroare en de reek fan ferwurkingsapparatuer waard suggerearre as ien fan 'e wichtichste redenen [22]. De krekte oarsprong fan AQ yn teeferwurking bleau lykwols ûndúdlik, hoewol guon hypotezen fan AQ gemyske paad waarden suggerearre [23,24], wat oanjout dat it ekstreem wichtich is om de krúsjale faktoaren te bepalen dy't it AQ-nivo beynfloedzje yn teeferwurking.

figuer 1. De gemyske formule fan AQ.

Sjoen it ûndersyk nei de formaasje fan AQ by stienkoalferbrâning en de potinsjele bedriging fan brânstoffen yn teeferwurking, waard in ferlykjend eksperimint útfierd om it effekt te ferklearjen fan it ferwurkjen fan waarmteboarnen op AQ yn tee en loft, kwantitative analyse oer de feroaringen fan AQ-ynhâld by ferskate ferwurkingsstappen, wat nuttich is om de krekte oarsprong, foarkommende patroan en graad fan AQ-fersmoarging yn teeferwurking te befêstigjen.

RESULTATEN
Metoade falidaasje
Yn ferliking mei ús foarige stúdzje [21] waard in floeistof-flüssige ekstraksjeproseduere kombinearre foar ynjeksje nei GC-MS / MS om gefoelichheid te ferbetterjen en ynstrumintale útspraken te behâlden. Yn Fig 2b toande de ferbettere metoade in signifikante ferbettering yn 'e suvering fan' e stekproef, it solvent waard lichter fan kleur. Yn Fig 2a, in folslein scan spektrum (50-350 m / z) yllustrearre dat nei suvering, de basis line fan it MS spektrum fermindere fansels en de minder chromatografyske peaks wiene beskikber, wat oanjout dat in grut oantal interfering ferbiningen waarden fuortsmiten nei de floeistof-floeistof ekstraksje.

figuer 2. (a) Folsleine scan spektrum fan de stekproef foar en nei de suvering. (b) It suveringseffekt fan 'e ferbettere metoade.
Metoade validaasje, ynklusyf linigens, herstel, limyt fan kwantifikaasje (LOQ) en matrix effekt (ME), wurde werjûn yn Tabel 1. It is befredigjend om de lineariteit te krijen mei de koëffisjint fan bepaling (r2) heger as 0,998, dy't rûn fan 0,005 oant 0,2 mg / kg yn 'e teematrix en acetonitril-solvent, en yn' e loftmonster mei in berik fan 0,5 oant 8 μg / m3.

Herstel fan AQ waard evaluearre op trije spiked konsintraasjes tusken mjitten en werklike konsintraasjes yn droege tee (0.005, 0.02, 0.05 mg / kg), frisse tee shoots (0.005, 0.01, 0.01, 0.02 mg / kg) en loftmonster (0.5, 1.5, 3) μg/m3). Herstel fan AQ yn tee rûn fan 77,78% oant 113,02% yn droege tee en fan 96,52% oant 125,69% yn tee-shoots, mei RSD% leger as 15%. Herstel fan AQ yn loftmonsters rûn fan 78,47% oant 117,06% mei RSD% ûnder 20%. De leechste spiked konsintraasje waard identifisearre as LOQ, dy't 0.005 mg / kg, 0.005 mg / kg en 0.5 μg / m³ wiene yn tee-shoots, droege tee en loftmonsters, respektivelik. Lykas neamd yn Tabel 1, ferhege de matrix fan droege tee en tee-sjit de AQ-antwurd in bytsje, wat liedt ta de ME fan 109.0% en 110.9%. Wat de matrix fan loftmonsters oanbelanget, wie de ME 196,1%.

De nivo's fan AQ by it ferwurkjen fan griene tee
Mei it doel om de effekten fan ferskate waarmteboarnen op tee- en ferwurkingsomjouwing te finen, waard in partij farske blêden ferdield yn twa spesifike groepen en apart ferwurke yn twa ferwurkingsworkshops yn deselde ûndernimming. Ien groep waard foarsjoen fan elektrisiteit, en de oare fan stienkoal.

As werjûn yn Fig. Tidens it fixaasjeproses resultearre it parchjen fan teeblêden feroarsake troch ferwurking yn in pot mei hege temperatuer yn in ferheging fan 9,5% yn AQ. Dêrnei bleau it nivo fan AQ tidens it rollende proses nettsjinsteande it ferlies fan sap, wat suggerearret dat fysike prosessen it nivo fan AQ yn teeferwurking net beynfloedzje kinne. Nei de earste drogen stappen, ferhege AQ nivo in bytsje út 0,010 nei 0,012 mg / kg, dan bleau te opstean nei 0,013 mg / kg oant it ein fan re-droege. PF's, dy't de fariaasje yn elke stap signifikant sjen lieten, wiene 1.10, 1.03, 1.24, 1.08 yn respektivelik fixaasje, rôljen, earste drogen en opnij drogen. De resultaten fan PF's suggerearren dat ferwurking ûnder elektryske enerzjy in lyts effekt hie op 'e nivo's fan AQ yn tee.

Figure 3. It AQ-nivo by it ferwurkjen fan griene tee mei elektrisiteit en stienkoal as waarmteboarnen.
Yn it gefal fan stienkoal as waarmteboarne is de AQ-ynhâld sterk ferhege tidens de teeferwurking, tanommen fan 0,008 nei 0,038 mg / kg. 338.9% AQ waard ferhege yn 'e fixaasjeproseduere, en berikte 0.037 mg / kg, dy't de MRL fan 0.02 mg / kg ynsteld troch de Jeropeeske Uny fier oergie. Tidens de rôljende faze, it nivo fan AQ noch tanommen mei 5,8% nettsjinsteande it wêzen fier fan 'e fixation masine. By it earst droegjen en opnij droegjen, ferhege de AQ ynhâld bytsje of fermindere bytsje. De PF's dy't stienkoal brûkten as de waarmteboarne yn fixaasje, rôljen earst drogen en opnij drogen wiene respektivelik 4.39, 1.05, 0.93 en 1.05.

Om fierder te bepalen de relaasje tusken de stienkoal ferbaarning en AQ fersmoarging, de suspended particulate matters (PMs) yn loft yn de workshops ûnder beide waarmte boarnen waarden sammele foar lucht beoardieling, lykas werjûn yn Fig.. 4. It AQ nivo fan PMs mei stienkoal as de waarmte boarne wie 2,98 μg / m3, dat wie mear as trije kear heger as dat mei elektrisiteit 0,91 μg / m3.

Figure 4. De nivo's fan AQ yn 'e omjouwing mei elektrisiteit en stienkoal as waarmteboarne. * Jout signifikante ferskillen oan yn AQ-nivo's yn 'e samples (p <0.05).

De nivo's fan AQ by it ferwurkjen fan oolong-tee Oolong-tee, benammen produsearre yn Fujian en Taiwan, is in soarte fan foar in part fermentearre tee. Om fierder te bepalen de wichtichste stappen fan tanimmende AQ nivo en de effekten fan ferskillende brânstoffen, deselde partij fan farske blêden waard makke yn oolong tee mei stienkoal en ierdgas-elektryske hybride as waarmte boarnen, tagelyk. De AQ-nivo's yn oolong-tee-ferwurking mei ferskate waarmteboarnen wurde werjûn yn Fig. mei elektrisiteit.

Figure 5. It AQ-nivo by oolong-tee-ferwurking mei ierdgas-elektryske blend en stienkoal as waarmteboarne.

Mei stienkoal as de waarmteboarne, wiene de AQ-nivo's yn 'e earste twa stappen, ferdwine en grien meitsje, yn essinsje itselde as mei ierdgas-elektryske blend. De folgjende prosedueres oant fixaasje lieten lykwols sjen dat de gap stadichoan ferbrede, op hokker punt it AQ-nivo fan 0.004 nei 0.023 mg / kg gie. It nivo yn 'e ynpakt rôljende stap fermindere nei 0.018 mg / kg, wat kin wêze troch it ferlies fan teesap dy't guon fan AQ-fersmoargingen fuortfiert. Nei de rôljende poadium, it nivo yn 'e droege faze ferhege nei 0,027 mg / kg. By it ferdwinen, it meitsjen fan grien, fixaasje, ynpakt rôljen en droegjen wiene de PF's respektivelik 2.81, 1.32, 5.66, 0.78 en 1.50.

It foarkommen fan AQ yn teeprodukten mei ferskate waarmteboarnen

Om de effekten op AQ-ynhâld fan tee mei ferskate waarmteboarnen te bepalen, waarden 40 teemonsters fan 'e teewurkwinkels mei elektrisiteit of stienkoal as waarmteboarnen analysearre, lykas werjûn yn Tabel 2. Yn ferliking mei it brûken fan elektrisiteit as waarmteboarne hie stienkoal it measte detective tariven (85,0%) mei de maksimale AQ nivo fan 0,064 mg / kg, wat oanjout dat it wie maklik te feroarsaakje AQ fersmoarging troch dampen produsearre troch stienkoal ferbaarning, en in taryf fan 35,0% waard waarnommen yn samples fan stienkoal. Meast opfallend hie elektrisiteit de leechste detective- en excedance-sifers fan respektivelik 56,4% en 7,7%, mei de maksimale ynhâld fan 0,020 mg/kg.

DISKUSJE

Op grûn fan 'e PF's by it ferwurkjen mei de twa soarten waarmteboarnen, wie it dúdlik dat fixaasje de haadstap wie dy't late ta de ferheging fan AQ-nivo's yn teeproduksje mei stienkoal en ferwurking ûnder elektryske enerzjy hie in lyts effekt op 'e ynhâld fan AQ yn tee. Tidens it ferwurkjen fan griene tee produsearre stienkoalferbrâning in protte dampen yn it fixaasjeproses yn ferliking mei it elektryske ferwaarmingsproses, wat oanjout dat miskien dampen de wichtichste boarne wiene fan AQ-fersmoargingen út kontakt mei tee-sjitten direkt yn teeferwurking, fergelykber mei it eksposysjeproses yn de smoarge barbecue samples[25]. De lichte ferheging fan AQ-ynhâld yn 'e rôljende faze suggerearre dat de dampen feroarsake troch stienkoalferbrâning net allinich it AQ-nivo beynfloede tidens de fixaasjestap, mar ek yn' e ferwurkingsomjouwing fanwege atmosfearyske ôfsetting. Koalen waarden ek brûkt as waarmteboarne by it earste drogen en opnij droegjen, mar yn dizze twa stappen naam de AQ-ynhâld in bytsje ta of minder. Dit kin ferklearre wurde troch it feit dat de ynsletten hjittewyndroger tee fuorthâlde fan dampen feroarsake troch stienkoalferbrâning[26]. Om de boarne fan fersmoarging te bepalen, waarden de AQ-nivo's yn 'e sfear analysearre, wat resultearre yn in signifikant gat tusken de twa workshops. De wichtichste reden hjirfoar is dat de stienkoal brûkt yn 'e fixaasje, earste drogen en opnij drogen stadia soe generearje AQ by ûnfolsleine ferbaarning. Dizze AQ waarden doe adsorbearre yn 'e lytse dieltsjes fan fêste stoffen nei stienkoalferbrâning en ferspraat yn' e loft, wêrtroch't de nivo's fan AQ-fersmoarging yn 'e workshop-omjouwing ferheffe [15]. Yn 'e rin fan' e tiid, troch it grutte spesifike oerflak en adsorpsjekapasiteit fan tee, setten dizze dieltsjes har dan nei wenjen op it oerflak fan 'e teeblêden, wat resultearre yn' e ferheging fan AQ yn produksje. Dêrom waard tocht dat stienkoalferbrâning de haadrûte wie dy't liedt ta oermjittige AQ-fersmoarging yn teeferwurking, mei dampen dy't de boarne fan fersmoarging binne.

As foar oolong tee ferwurking, AQ waarden ferhege ûnder ferwurking mei beide waarmte boarnen, mar it ferskil tusken de twa waarmte boarnen wie signifikant. De resultaten suggereare ek dat stienkoal as waarmteboarne in wichtige rol spile yn it ferheegjen fan AQ-nivo, en de fixaasje waard beskôge as de wichtichste stap foar it fergrutsjen fan AQ-fersmoarging yn oolong-tee-ferwurking basearre op de PF's. Tidens de oolong-tee-ferwurking mei ierdgas-elektryske hybride as waarmteboarne, stie de trend fan AQ-nivo ûnder 0,005 mg / kg, wat fergelykber wie mei dy yn griene tee mei elektrisiteit, wat suggerearret dat skjinne enerzjy, lykas elektrisiteit en natuerlike gas, kin ferminderje it risiko fan it produsearjen fan AQ fersmoarging út ferwurking.

Wat samplingtests oanbelanget, lieten de resultaten sjen dat de situaasje fan AQ-fersmoarging slimmer wie by it brûken fan stienkoal as waarmteboarne yn stee fan elektrisiteit, wat koe komme troch de dampen fan ferbrâning fan stienkoal dy't yn kontakt komme mei teeblêden en bliuwend om it wurkplak. Hoewol it lykwols dúdlik wie dat elektrisiteit de skjinste waarmteboarne wie tidens teeferwurking, wiene d'r noch AQ-fersmoarging yn teeprodukten mei elektrisiteit as waarmteboarne. De situaasje liket in bytsje ferlykber mei earder publisearre wurk wêryn't de reaksje fan 2-alkenals mei hydroquinonen en benzoquinonen waard suggerearre as in potinsjele gemyske paad [23], redenen foar dit sille wurde ûndersocht yn takomstich ûndersyk.

KONKLUSJES

Yn dit wurk waarden de mooglike boarnen fan AQ-fersmoarging yn griene en oolong tee befêstige troch ferlykjende eksperiminten basearre op ferbettere GC-MS / MS analytyske metoaden. Us befinings stipe direkt dat de wichtichste fersmoargjende boarne fan hege nivo's AQ damp wie feroarsake troch ferbaarning, dy't net allinich de ferwurkingsstadia beynfloede, mar ek wurkpleatsomjouwing beynfloede. Oars as yn 'e rôljende en ferdwinende stadia, wêr't de feroaringen yn it nivo fan AQ ûnopfallend wiene, binne de stadia mei direkte belutsenens fan stienkoal en brânhout, lykas fixaasje, it haadproses wêryn't AQ-fersmoarging opstie troch de hoemannichte kontakt tusken tee en dampen yn dizze stadia. Dêrom waarden skjinne brânstoffen lykas ierdgas en elektrisiteit oanrikkemandearre as waarmteboarne yn teeferwurking. Dêrnjonken lieten de eksperimintele resultaten ek sjen dat by it ûntbrekken fan dampen dy't ûntstien binne troch ferbaarning, d'r noch oare faktoaren wiene dy't bydroegen oan it spoaren fan AQ tidens teeferwurking, wylst lytse hoemannichten AQ ek yn 'e workshop waarden waarnommen mei skjinne brânstoffen, dy't fierder ûndersocht wurde moatte. yn takomstich ûndersyk.

MATERIALEN EN METHODEN

Reagentia, gemikaliën en materialen

Anthraquinone standert (99,0%) waard oankocht fan Dr.. Ehrenstorfer GmbH Company (Augsburg, Dútslân). D8-Anthraquinone ynterne standert (98,6%) waard kocht fan C / D / N Isotopen (Quebec, Kanada). Anhydrous natrium sulfate (Na2SO4) en magnesium sulfate (MgSO4) (Shanghai, Sina). Florisil waard levere troch Wenzhou Organic Chemical Company (Wenzhou, Sina). Mircro-glês fiber papier (90 mm) waard kocht fan Ahlstrom-munksjö bedriuw (Helsinki, Finlân).

Sample tarieding

De monsters fan griene tee waarden ferwurke mei fixaasje, rôljen, earst drogen en opnij droegjen (mei ynsletten apparatuer), wylst de oolong-teemonsters waarden ferwurke mei ferwelking, it meitsjen fan grien (ôfwikseljend skodzjen en steande farske blêden), fixaasje, ynpakt rôljen, en drogen. Samples fan elke stap waarden trije kear sammele by 100g nei yngeand mingen. Alle samples waarden opslein by -20 ° C foar fierdere analyze.

Luchtmonsters waarden sammele troch glêsfezelpapier (90 mm) mei help fan middelgrutte samplers (PTS-100, Qingdao Laoshan Electronic Instrument Company, Qingdao, Sina) [27], rinnend op 100 L / min foar 4 h.

Fersterke samples waarden spiked mei AQ op 0,005 mg / kg, 0,010 mg / kg, 0,020 mg / kg foar farske tee shoots, by 0,005 mg / kg, 0,020 mg / kg, 0,050 mg / kg foar droege tee en by 0,012 mg / kg (0,5 µg/m3 foar luchtmonster), 0,036 mg/kg (1,5 µg/m3 foar loftsmaple), 0,072 mg/kg (3,0 µg/m3 foar loftmonster) foar glêzen filterpapier, respektivelik. Nei it yngeand skodzjen waarden alle samples foar 12 oeren litten, folge troch ekstraksje en skjinmeitsjen.

De fochtige ynhâld waard krigen troch it nimmen fan 20 g fan 'e stekproef nei it mingjen fan elke stap, ferwaarming op 105 ° C foar 1 h, dan weagje en werhelje trije kear en nimme de gemiddelde wearde en diele it troch it gewicht foarôfgeand oan ferwaarming.

Sample ekstraksje en skjinmeitsjen

Tee-sample: De ekstraksje en suvering fan AQ út tee-samples waard útfierd op basis fan 'e publisearre metoade fan Wang et al. mei ferskate oanpassingen[21]. Koartsein, 1.5 g tee-samples waarden earst mingd mei 30 μL D8-AQ (2 mg / kg) en liet foar 30 min stean, dan goed mingd mei 1.5 mL deionisearre wetter en liet stean foar 30 min. 15 mL 20% aceton yn n-hexane waard tafoege oan de teemonsters en sonicated foar 15 min. Dêrnei waarden de samples vortexed mei 1.0 g MgSO4 foar 30 s, en sintrifuge foar 5 min, by 11.000 rpm. Nei it ferpleatsen nei 100 mL pear-foarmige kolven, 10 mL fan 'e boppeste organyske faze waard ferdampt oant hast droechte ûnder fakuüm by 37 ° C. 5 mL 2,5% aceton yn n-hexane re-oplost it ekstrakt yn pear-foarmige fleskes foar suvering. De glêzen kolom (10 cm × 0,8 cm) bestie fan ûnderen nei boppen út glêswolle en 2g florisil, dy't tusken twa lagen fan 2 cm Na2SO4 lei. Dan 5 mL fan 2,5% aceton yn n-hexaan foarwaskjen de kolom. Nei it laden fan 'e opnij oploste oplossing waard AQ trije kear eluearre mei 5 mL, 10 mL, 10 mL 2.5% aceton yn n-hexane. De kombinearre eluaten waarden oerbrocht nei pear-foarmige kolven en ferdampe oant hast droechte ûnder fakuüm by 37 ° C. It droege residu waard dan rekonstituearre mei 1 mL 2,5% aceton yn hexaan folge troch filtraasje troch in 0,22 µm poargrutte filter. Dêrnei waard de rekonstitueare oplossing mingd mei acetonitril yn in folumeferhâlding fan 1:1. Nei de skoddestap waard de subnatant brûkt foar GC-MS / MS-analyse.

Luchtprobe: De helte fan it glêstriedpapier, drippe mei 18 μL d8-AQ (2 mg / kg), waard ûnderdompele yn 15 mL fan 20% aceton yn n-hexane, dan sonicated foar 15 min. De organyske faze waard skieden troch centrifugation by 11.000 rpm foar 5 min en de hiele boppeste laach waard fuortsmiten yn in pear-foarmige flesse. Alle organyske fazen waarden ferdampt oant hast droechte ûnder fakuüm by 37 ° C. 5 mL fan 2,5% aceton yn hexane oploste de ekstrakten foar suvering op deselde manier as yn 'e teemonsters.

GC-MS / MS analyze

Varian 450 gaschromatograaf útrist mei Varian 300 tandem massa detector (Varian, Walnut Creek, CA, Feriene Steaten) waard brûkt foar in útfiere AQ analyze mei MS WorkStation ferzje 6.9.3 software. Varian Factor Fjouwer kapillêre kolom VF-5ms (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm) waard brûkt foar chromatografyske skieding. It dragergas, helium (> 99.999%), waard ynsteld op in konstante streamsnelheid fan 1.0 mL/min mei botsingsgas fan Argon (> 99.999%). De oventemperatuer begon fan 80 °C en hold foar 1 min; ferhege by 15 ° C / min nei 240 ° C, berikte dan 260 ° C by 20 ° C / min en holden foar 5 min. De temperatuer fan 'e ionboarne wie 210 °C, lykas de oerdrachtlinetemperatuer fan 280 °C. It ynjeksjevolume wie 1,0 μL. De MRM-betingsten wurde werjûn yn Tabel 3.

Agilent 8890 gaschromatograaf útrist mei Agilent 7000D triple quadrupole massaspektrometer (Agilent, Stevens Creek, CA, FS) waard brûkt om it suveringseffekt te analysearjen mei MassHunter ferzje 10.1 software. Agilent J&W HP-5ms GC Column (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm) waard brûkt foar chromatografyske skieding. It dragergas, Helium (> 99.999%), waard ynsteld op in konstante streamsnelheid fan 2.25 mL/min mei botsingsgas fan Nitrogen (> 99.999%). De temperatuer fan EI ion boarne waard oanpast op 280 ° C, itselde as de oerdracht line temperatuer. De oventemperatuer begon fan 80 °C en waard 5 min hâlden; ferhege troch 15 ° C / min nei 240 ° C, berikte dan 280 ° C by 25 ° C / min en bewarre foar 5 min. De MRM-betingsten wurde werjûn yn Tabel 3.

Statistyske analyze
De AQ-ynhâld yn farske blêden waard korrizjearre nei droege stof-ynhâld troch te dielen troch fochtynhâld om AQ-nivo's te fergelykjen en te analysearjen tidens ferwurking.

De feroaringen fan AQ yn teemonsters waarden evaluearre mei Microsoft Excel-software en IBM SPSS Statistics 20.

Ferwurkingsfaktor waard brûkt om de feroaringen yn AQ te beskriuwen tidens teeferwurking. PF = Rl/Rf, wêrby't Rf it AQ-nivo is foar de ferwurkingsstap en Rl it AQ-nivo is nei de ferwurkingsstap. PF jout in fermindering (PF <1) of in ferheging (PF> 1) yn AQ-residinsje oan by in spesifike ferwurkingsstap.

ME jout in fermindering (ME <1) of in ferheging (ME> 1) yn reaksje op de analytyske ynstruminten, dat is basearre op de ferhâlding fan hellingen fan kalibraasje yn 'e matrix en solvent as folget:

ME = (slopematrix/slopesolvent − 1) × 100%

Wêr't slopematrix de helling is fan kalibraasjekromme yn matrix-matched solvent, is slopesolvent de helling fan kalibraasjekromme yn solvent.

AKKENINGEN
Dit wurk waard stipe troch Science and Technology Major Project yn Zhejiang Province (2015C12001) en National Science Foundation fan Sina (42007354).
Konflikt fan belangen
De auteurs ferklearje dat se gjin konflikt fan belangen hawwe.
Rjochten en tastimmingen
Copyright: © 2022 troch de auteur(s). Eksklusive lisinsjenimmer Maximum Academic Press, Fayetteville, GA. Dit artikel is in artikel mei iepen tagong ferspraat ûnder Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0), besykje https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Ferwizings
[1] ITC. 2021. Annual Bulletin of Statistics 2021. https://inttea.com/publication/
[2] Hicks A. 2001. Oersjoch fan globale teeproduksje en de ynfloed op 'e yndustry fan' e Aziatyske ekonomyske situaasje. AU Journal of Technology 5
Google Scholar

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, et al. 2014. Karakterisaasje fan geurende ferbiningen en har biogemyske formaasje yn griene tee mei in lege temperatuer opslachproses. Food Chemistry 148:388-95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
CrossRef Google Scholar

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007. Tri-dimesion Pollution Chain yn Tea Ecosystem en syn kontrôle. Scientia Agricultura Sinica 40:948-58
Google Scholar

[5] He H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020. Ekologyske risiko-beoardieling fan grûn swiere metalen en bestridingsmiddelresiduen yn teeplantaazjes. Lânbou 10:47 doi: 10.3390/agriculture10020047
CrossRef Google Scholar

[6] Jin C, He Y, Zhang K, Zhou G, Shi J, et al. 2005. Leadkontaminaasje yn teeblêden en net-edafyske faktoaren dy't it beynfloedzje. Chemosphere 61:726-32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
CrossRef Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno CO. 1990. De effekten fan hichte op de gemyske gearstalling fan swarte tee. Journal of the Science of Food and Agriculture 50:9-17 doi: 10.1002/jsfa.2740500103
CrossRef Google Scholar

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. Polycyclic aromatyske koalwetterstoffen (PAHs) yn yerba mate (Ilex paraguariensis) út de Argentynske merk. Food Additives & Contaminants: Diel B 7:247-53 doi: 10.1080/19393210.2014.919963
CrossRef Google Scholar

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. Bepaling fan polysyklike aromaatyske koalwetterstoffen yn fiedingsmonsters troch automatisearre on-line yn-tube solid-fase mikro-ekstraksje keppele mei hege prestaasjes floeistofchromatografy-fluorescensdeteksje . Journal of Chromatography A 1217:5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
CrossRef Google Scholar

[10] Phan Thi LA, Ngoc NT, Quynh NT, Thanh NV, Kim TT, et al. 2020. Polysyklike aromaatyske koalwetterstoffen (PAH's) yn droege teeblêden en tee-ynfúzjes yn Fietnam: kontaminaasjenivo's en beoardieling fan dieetrisiko's. Environmental Geochemistry and Health 42:2853-63 doi: 10.1007/s10653-020-00524-3
CrossRef Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. It foarkommen fan 16 EPA PAHs yn iten - In resinsje. Polysyklike aromaatyske ferbiningen 35:248-84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
CrossRef Google Scholar

[12] Omodara NB, Olabemiwo OM, Adedosu TA. 2019. Fergeliking fan PAHs foarme yn brânhout en houtskoal rikke stock en kat fisk. American Journal of Food Science and Technology 7:86-93 doi: 10.12691/ajfst-7-3-3
CrossRef Google Scholar

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003. De karakterisearring fan polycyclic aromaatyske koalwetterstoffen útstjit út baarnende fan ferskate brânhout soarten yn Austraalje. Miljeufersmoarging 124:283-89 doi: 10.1016/S0269-7491(02)00460-8
CrossRef Google Scholar

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, et al. 2000. Aktiviteit fan benzo [a] pyrene en har hydroxylearre metabolites yn in estrogen receptor-α reporter gene assay. Toxicological Sciences 55:320-26 doi: 10.1093/toxsci/55.2.320
CrossRef Google Scholar

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, et al. 2018. Hege tiid- en grutte-oplosbare mjittingen fan PM en gemyske gearstalling fan stienkoalferbrâning: gefolgen foar it EC-formaasjeproses. Environmental Science & Technology 52:6676-85 doi: 10.1021/acs.est.7b05786
CrossRef Google Scholar

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, et al. 2013. Bepaling fan polysyklike aromaatyske koalwetterstoffen konsintraasje yn acht merken fan swarte tee dy't mear brûkt wurde yn Iran. International Journal of Environmental Health Engineering 2:40 doi: 10.4103/2277-9183.122427
CrossRef Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, et al. 2007. Emission fan oxygenated soarten út de ferbaarning fan pine hout en syn relaasje ta roet formaasje. Prosesfeiligens en miljeubeskerming 85:430-40 doi: 10.1205/psep07020
CrossRef Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, et al. 2011. Emisje fan oxygenated polycyclic aromaatyske koalwetterstoffen út indoor fêst brânstof ferbaarning. Environmental Science & Technology 45:3459-65 doi: 10.1021/es104364t
CrossRef Google Scholar

[19] Ynternasjonaal Agintskip foar Undersyk nei Kanker (IARC), Wrâldsûnensorganisaasje. 2014. Diesel en benzine motor exhausts en guon nitroarenes. Ynternasjonaal Agintskip foar ûndersyk nei kankermonografyen oer de evaluaasje fan karsinogenyske risiko's foar minsken. Melde. 105:9
[20] de Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, et al. 2018. Biomassa baarnende dieltsjes yn 'e Braziliaanske Amazone-regio: Mutagenyske effekten fan nitro en oxy-PAH's en beoardieling fan sûnensrisiko's. Miljeufersmoarging 233:960-70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
CrossRef Google Scholar

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, et al. 2018. 9,10-Anthraquinone-depot yn teeplantaazje kin ien fan 'e redenen wêze foar fersmoarging yn tee. Food Chemistry 244:254-59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
CrossRef Google Scholar

[22] Anggraini T, Neswati, Nanda RF, Syukri D. 2020. Identifikaasje fan 9,10-anthraquinone fersmoarging by ferwurkjen fan swarte en griene tee yn Yndoneezje. Food Chemistry 327:127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
CrossRef Google Scholar

[23] Zamora R, Hidalgo FJ. 2021. Formaasje fan naphthoquinones en anthraquinones troch carbonyl-hydroquinone / benzoquinone reaksjes: In potinsjele rûte foar de oarsprong fan 9,10-anthraquinone yn tee. Food Chemistry 354:129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
CrossRef Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, et al. 2022. Opname, translokaasje en metabolisme fan anthracene yn teeplanten. Science of the Total Environment 821:152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
CrossRef Google Scholar

[25] Zastrow L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019. Ynfloed fan smoken en barbecue op de ynhâld fan anthraquinone (ATQ) en polycyclic aromatische koalwetterstoffen (PAHs) yn Frankfurter-type worstjes. Journal of Agricultural and Food Chemistry 67:13998−4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
CrossRef Google Scholar

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Anthraquinones. In Phenolic Compounds in Food: Characterization and Analysis, eds. Leo ML Vol. 9. Boca Raton: CRC Press. s. 130-70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahıa P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrıguez D, Querol X, et al. 2003. In nije metoade foar de simultane bepaling fan PAH en metalen yn samples fan atmosfearde dieltsjes. Atmosfearyske omjouwing 37:4171−75 doi: 10.1016/S1352-2310(03)00523-5
CrossRef Google Scholar

Oer dit artikel
Sitearje dit artikel
Yu J, Zhou L, Wang X, Yang M, Sun H, et al. 2022. 9,10-Anthraquinone fersmoarging yn tee ferwurking mei help fan stienkoal as waarmte boarne. Beverage Plant Research 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008