La gestion des jardins de thé consiste à obtenir davantage de bourgeons et de feuilles d'arbre à thé, et à utilisermachine à sécateurs à théest de faire germer davantage les arbres à thé. L’arbre à thé possède une caractéristique appelée « avantage supérieur ». Lorsqu'il y a un bourgeon de thé au sommet de la branche de thé, les nutriments à l'intérieur de l'arbre à thé sont principalement transportés vers le sommet, assurant d'abord la croissance et le développement du bourgeon supérieur, et en même temps, la croissance des bourgeons latéraux. est relativement inhibé. En conséquence, le nombre total de pousses d’arbre à thé est réduit et le rendement n’est pas élevé. Afin de supprimer la dominance supérieure des théiers, les producteurs de thé ont souvent recours à la taille, en utilisantsécateur à thépour couper les pointes supérieures et stimuler la croissance des bourgeons latéraux et des branches. Généralement, trois ou quatre tailles sont nécessaires du stade plantule au stade adulte pour favoriser une plus grande ramification de l’arbre à thé. Une fois que l'arbre à thé entre dans la période de cueillette officielle, il doit être légèrement taillé tous les ans ou tous les deux ans, c'est-à-dire que 2 à 3 centimètres de branches et de feuilles sur la couronne de l'arbre sont coupés et l'arbre à thé est taillé. plat pour former un arc ou une surface de prélèvement plate. Cela aidera les théiers à germer de plus en plus uniformément, avec un rendement plus élevé et une meilleure qualité, ce qui le rendra pratique pour la récolte manuelle et mécanique.

Après des années de cueillette, l’arbre à thé présente une couche de fines branches à la surface de la couronne, formant souvent des « branches en griffes de poulet » dont la capacité de germination est affaiblie. A ce moment, vous pouvez utiliser uncoupe-thécouper 3 à 5 cm de fines branches et feuilles à la surface de la couronne. De cette façon, lorsque la prochaine série de nouvelles pousses germera, elles pourront faire pousser de gros bourgeons et des feuilles.