Retracer l'histoire - sur l'origine de Longjing

La véritable renommée de Longjing remonte à la période Qianlong. Selon la légende, lorsque Qianlong se rendit au sud du fleuve Yangtze, en passant par la montagne Hangzhou Shifeng, le moine taoïste du temple lui offrit une tasse de « Thé du puits du dragon ».

Le thé est léger et savoureux, avec un goût rafraîchissant, une douceur et un arôme frais et élégant.

Par conséquent, après que Qianlong soit revenu au palais, il a immédiatement scellé les 18 arbres à thé Longjing sur la montagne Shifeng comme arbres à thé impériaux et a envoyé quelqu'un pour s'en occuper. Chaque année, ils récoltaient soigneusement le thé Longjing pour rendre hommage au palais.

Le thé Longjing est l'un des symboles de Hangzhou. Le village de Longjing, le village de Wengjiashan, le village de Yangmeiling, le village de Manjuelong, le village de Shuangfeng, le village de Maojiabu, le village de Meijiawu, le village de Jiuxi, le village de Fancun et la coopérative de stockage de Lingyin dans la rue du lac de l'Ouest sont tous des sites pittoresques du lac de l'Ouest. La zone de protection de niveau un de la base de thé de Longjing.