Après la cueillette du thé, il est naturel d'éviter le problème detaille des théiers. Aujourd'hui, comprenons pourquoi la taille du théier est nécessaire et comment le tailler ?

1. Bases physiologiques de la taille du théier

Les arbres à thé ont la caractéristique d’un avantage en matière de croissance apicale. La croissance apicale de la tige principale est rapide, tandis que les bourgeons latéraux poussent lentement ou restent dormants. L'avantage apical empêche la germination des bourgeons latéraux ou inhibe la croissance des branches latérales. En taillant pour supprimer l’avantage sommital, l’effet inhibiteur du bourgeon supérieur sur les bourgeons latéraux peut être supprimé. La taille du théier peut réduire l’âge de développement des théiers, rétablissant ainsi leur croissance et leur vitalité. En termes de croissance du théier, la taille rompt l’équilibre physiologique entre les parties aériennes et souterraines, jouant un rôle dans le renforcement de la croissance aérienne. Dans le même temps, la croissance vigoureuse de la cime de l'arbre forme davantage de produits d'assimilation et le système racinaire peut également obtenir plus de nutriments, favorisant ainsi sa croissance ultérieure.

De plus, la taille a un effet significatif sur la modification du rapport carbone-azote et sur la promotion de la croissance des éléments nutritifs. Les feuilles tendres des arbres à thé ont une teneur plus élevée en azote, tandis que les vieilles feuilles ont une teneur plus élevée en carbone. Si les branches supérieures ne sont pas taillées pendant une longue période, les branches vieilliront, les glucides augmenteront, la teneur en azote diminuera, le rapport carbone/azote sera élevé, la croissance des nutriments diminuera et les fleurs et les fruits augmenteront. La taille peut réduire le point de croissance des arbres à thé, et l'apport d'eau et de nutriments absorbés par les racines augmentera relativement. Après avoir coupé certaines branches, le rapport carbone/azote des nouvelles branches sera faible, ce qui renforcera relativement la croissance nutritionnelle des parties aériennes.

2. La période de taille du théier

La taille des théiers avant leur germination au printemps est la période qui a le moins d’impact sur le corps de l’arbre. Pendant cette période, il y a suffisamment de matériel de stockage dans les racines, et c'est aussi une période où la température augmente progressivement, les précipitations sont abondantes et la croissance des arbres à thé est plus adaptée. Dans le même temps, le printemps marque le début du cycle de croissance annuel et la taille permet aux nouvelles pousses de disposer d'une période plus longue pour se développer pleinement.

Le choix de la période de taille doit également être déterminé par les conditions climatiques des différentes régions. Dans les zones où les températures sont élevées tout au long de l'année, la taille peut être effectuée à la fin de la saison du thé ; Dans les zones de thé et les zones de thé de haute altitude où il existe un risque de dégâts dus au gel en hiver, la taille de printemps doit être reportée. Mais certaines régions utilisent également la réduction de la hauteur de la cime des arbres pour améliorer la résistance au froid afin d'éviter que les branches superficielles de la cime des arbres ne gèlent. Il est préférable d'effectuer cette taille à la fin de l'automne ; Les zones de thé avec des saisons sèches et pluvieuses ne doivent pas être taillées avant l'arrivée de la saison sèche, sinon il sera difficile de germer après la taille.

3. Méthodes de taille de l’arbre à thé

La taille des théiers matures est effectuée sur la base d'une taille fixe, utilisant principalement une combinaison de taille légère et de taille profonde pour maintenir une croissance vigoureuse et une surface de cueillette de la couronne soignée de l'arbre à thé, avec une germination plus importante et plus forte, afin de maintenir l'avantage d'un rendement élevé et durable.

Taille légère : Généralement, une taille légère est effectuée une fois par an sur la surface de récolte de la couronne du théier, avec une augmentation en hauteur de 3 à 5 cm par rapport à la taille précédente. Si la couronne est soignée et vigoureuse, la taille peut être effectuée une fois tous les deux ans. Le but de la taille légère est de maintenir une base de germination nette et solide sur la surface de cueillette de l'arbre à thé, de favoriser la croissance des nutriments et de réduire la floraison et la fructification. Généralement, après la cueillette du thé de printemps, une taille légère est effectuée immédiatement, coupant les pousses de printemps de l'année précédente et quelques pousses d'automne de l'année précédente.

Taille en profondeur : Après des années de cueillette et de taille légère, de nombreuses petites branches noueuses poussent à la surface de la cime de l'arbre. En raison de ses nombreux nodules, qui entravent l'apport de nutriments, les pousses et les feuilles produites sont fines et petites, avec davantage de feuilles prises en sandwich entre elles, ce qui peut réduire le rendement et la qualité. Par conséquent, toutes les quelques années, lorsque l'arbre à thé se trouve dans la situation ci-dessus, une taille en profondeur doit être effectuée, en coupant une couche de branches de pattes de poulet à 10-15 cm de profondeur au-dessus de la couronne pour restaurer la vigueur de l'arbre et améliorer sa capacité de germination. Après une taille profonde, continuez avec quelques jeunes tailles. Si des branches de pattes de poulet réapparaissent à l'avenir, entraînant une diminution du rendement, une autre taille en profondeur peut être effectuée. Cette alternance répétée peut maintenir une dynamique de croissance vigoureuse des théiers et maintenir des rendements élevés. La taille profonde a généralement lieu avant les pousses de thé de printemps.

Les outils de taille légère et profonde sont utilisés avec untaille-haie, avec une lame tranchante et une coupe plate pour éviter autant que possible de couper les branches et d'affecter la cicatrisation des plaies.

4.La coordination entre la taille de l’arbre à thé et d’autres mesures

(1) Cela devrait être étroitement coordonné avec la gestion des engrais et de l’eau. Application profonde du bioengraiset un engrais phosphore-potassium avant la taille, et l'application en temps opportun d'un topdressing lorsque de nouvelles pousses poussent après la taille peuvent favoriser la croissance vigoureuse et rapide des nouvelles pousses, exerçant pleinement l'effet attendu de la taille ;

(2) Il doit être combiné avec la récolte et la conservation. En raison de la taille en profondeur, la superficie des feuilles de thé est réduite et la surface photosynthétique est réduite. Les branches de production situées sous la surface de taille sont généralement clairsemées et ne peuvent pas former la surface de cueillette. Il est donc nécessaire de conserver et d'augmenter l'épaisseur des branches, et sur cette base, de faire germer des branches de croissance secondaire et de cultiver à nouveau la surface de cueillette par la taille ; (3) Il convient de coordonner cette mesure avec les mesures de lutte antiparasitaire. Il est nécessaire d’inspecter et de contrôler rapidement les pucerons du thé, les géomètres du thé, les papillons du thé et les cicadelles du thé qui nuisent aux pousses tendres. Les branches et les feuilles laissées lors du renouvellement et du rajeunissement des théiers vieillissants doivent être rapidement retirées du jardin pour être traitées, et le sol autour des souches d'arbres et des théiers doit être soigneusement pulvérisé avec des pesticides pour éliminer la base de reproduction des maladies et des ravageurs.