La cueillette du thé de printemps touche à sa fin et après la cueillette, le problème de la taille de l'arbre à thé ne peut être évité. Aujourd'hui, comprenons pourquoi la taille de l'arbre à thé est nécessaire et comment le tailler ?

1.Bases physiologiques de la taille de l’arbre à thé
L’arbre à thé a la caractéristique d’une croissance apicale dominante. Le sommet de la tige principale pousse rapidement et les bourgeons latéraux poussent lentement ou ne poussent pas récemment. La dominance apicale empêche la germination des bourgeons latéraux ou inhibe la croissance des branches latérales. La dominance apicale est supprimée par la taille, supprimant ainsi l'effet inhibiteur des bourgeons terminaux sur les bourgeons latéraux. La taille de l’arbre à thé peut réduire l’âge de développement du stade de l’arbre à thé, rajeunissant ainsi le potentiel de croissance. En termes de croissance des théiers, la taille rompt l’équilibre physiologique entre la partie aérienne et le sous-sol, et joue un rôle dans le renforcement de la croissance de la partie aérienne. Dans le même temps, la croissance vigoureuse de la canopée forme davantage de produits Tonghua, et le système racinaire peut obtenir plus de nutriments et favoriser la croissance ultérieure du système racinaire.

2.La période de taille de l’arbre à thé
Dans les régions de thé de mon pays avec quatre saisons distinctes, la taille des théiers avant le débourrement au printemps est la période qui a le moins d'impact sur l'arbre. Pendant cette période, les racines disposent de suffisamment de matériel de stockage, et c'est aussi une période où la température augmente progressivement, les pluies sont abondantes et la croissance des théiers est plus adaptée. Dans le même temps, le printemps marque le début du cycle de croissance annuel et les nouvelles pousses peuvent mettre beaucoup de temps à se développer pleinement après la taille.
Le choix de la période de taille dépend également des conditions climatiques des différents endroits. Dans les régions où les températures sont élevées toute l'année, comme le Guangdong, le Yunnan et le Fujian, la taille peut être effectuée à la fin de la saison du thé ; dans les régions de thé et les zones de thé de haute montagne menacées par les dégâts dus au gel en hiver, la taille de printemps devrait être retardée. Cependant, dans certaines régions, afin d'éviter le gel de la canopée et des branches, la méthode de réduction de la hauteur de la canopée est utilisée pour améliorer la résistance au froid. Il est préférable d'effectuer cette taille à la fin de l'automne ; dans les régions de thé avec saison sèche et saison des pluies, la taille ne doit pas être choisie avant la saison sèche. , sinon il sera difficile de germer après la taille.

3. Méthode de taille de l’arbre à thé
La taille des théiers matures est réalisée sur la base d’une taille stéréotypée. La combinaison d'une taille légère et d'une taille profonde est principalement adoptée, afin que les arbres à thé puissent maintenir un potentiel de croissance vigoureux et une surface de cueillette de la canopée soignée, et germer davantage et plus fort, de manière à faciliter des rendements élevés et soutenus.

Taille légère :Généralement, une taille légère est réalisée une fois par an sur la surface de cueillette de la cime du théier, et la dernière coupe est relevée de 3 à 5 cm à chaque fois. Si la couronne est soignée et pousse vigoureusement, elle peut être taillée une fois tous les deux ans. Le but de la taille légère est de maintenir une base de germination nette et solide sur la surface de cueillette de l'arbre à thé, de favoriser la croissance végétative et de réduire la floraison et la fructification. Généralement, une taille légère est effectuée immédiatement après la cueillette du thé de printemps, et les pousses printanières locales ainsi qu'une partie des pousses automnales de l'année précédente sont coupées.

Taille profonde :Après de nombreuses années de cueillette et de taille légère, de nombreuses petites branches noueuses poussent à la surface de la couronne, communément appelées « branches en griffes de poulet ». En raison de ses nombreux nodules, qui entravent l'apport de nutriments, les bourgeons et les feuilles envoyés sont petits, et il y a de nombreuses feuilles coupées, ce qui réduira le rendement et la qualité. Une couche de branches de pattes de poulet d'une profondeur d'environ 15 cm peut restaurer la vigueur de l'arbre et améliorer la capacité de bourgeonnement. Après 1 taille profonde, continuez à mettre en œuvre plusieurs jeunes tailles, et des pattes de poulet apparaîtront dans le futur, entraînant une diminution du rendement, puis 1 taille profonde pourra être effectuée. De cette manière, de manière répétée et alternée, l'arbre à thé peut maintenir un potentiel de croissance vigoureux et continuer à produire des rendements élevés. La taille profonde est généralement effectuée avant la germination du thé de printemps.

Les cisailles à haies sont utilisées pour la taille légère et la taille profonde. Le tranchant doit être tranchant et le tranchant doit être plat. Essayez d'éviter de couper les branches et d'affecter la cicatrisation de la plaie.

4.Combinaison de la taille de l’arbre à thé et d’autres mesures
(1) Cela devrait être étroitement coordonné avec la gestion des engrais et de l’eau. L'application en profondeur d'engrais organiques et d'engrais phosphorés et potassiques avant la coupe, et l'application en temps opportun d'engrais de finition lorsque de nouvelles pousses germent après la coupe peuvent favoriser la robustesse et la croissance rapide des nouvelles pousses et faire jouer pleinement l'effet dû de la taille ;
(2) Il convient de le combiner avec le prélèvement et la conservation des échantillons. Étant donné que la taille profonde réduit la superficie des feuilles de thé et réduit la surface photosynthétique, les branches de production extraites sous la surface de taille sont généralement clairsemées et ne peuvent pas former une surface de cueillette. Il est donc nécessaire d’augmenter l’épaisseur des branches par rétention. Sur cette base, des branches de croissance secondaires sont germées et la surface de cueillette est à nouveau cultivée par taille ;
(3) Il convient de coordonner cette mesure avec les mesures de lutte antiparasitaire. Pour le puceron du thé, le ver du thé, la teigne fine du thé, la cicadelle du thé vert, etc. qui endommagent les pousses des jeunes bourgeons, il est nécessaire de le vérifier et de le contrôler à temps. Les branches et les feuilles laissées par la régénération et le rajeunissement des théiers vieillissants doivent être retirées du jardin à temps, et le sol autour des souches et des théiers doit être soigneusement pulvérisé pour éliminer les bases de reproduction des maladies et des insectes.