La transformation profonde du thé fait référence à l'utilisation de feuilles de thé frais et de feuilles de thé finies comme matières premières, ou à l'aide de feuilles de thé, de déchets et de restes des usines de thé comme matières premières et à l'utilisation correspondanteMachines de traitement du thépour produire des produits contenant du thé. Les produits contenant du thé peuvent être basés sur du thé ou d'autres substances.

Tout d'abord, utilisez pleinement les ressources de thé. Beaucoup de thé, des restes de thé et des déchets de thé n'ont pas de débouché direct, et il y a beaucoup de ressources utilisables. Le traitement approfondi peut utiliser pleinement ces ressources au profit de l'humanité, et les entreprises peuvent également en tirer des avantages économiques. .

La seconde consiste à enrichir les produits du marché. Le thé est bien sûr une très bonne chose, mais les gens ne sont plus satisfaits de la forme de thé du produit comme des «feuilles séchées». Matcha en poudre avec unmachine à usine de thé en pierreest aimé par les jeunes et les gens ont besoin de produits de thé enrichis.

Le troisième consiste à développer de nouvelles fonctions. De nombreuses fonctions ou effets du thé ne peuvent pas être utilisés dans les méthodes de brassage traditionnelles. En transformant davantage le thé, ces fonctions peuvent être utilisées de manière ciblée et déterminée. Dans le même temps, il coopère également avec d'autres substances en profondeur pour jouer un plus grand rôle.

La technologie de traitement profonde du thé peut généralement être divisée en quatre aspects ou catégories, qui sont: le traitement mécanique, le traitement chimique et biochimique, le traitement physique et le traitement technique complet.

Traitement mécanique du thé: il s'agit d'une méthode de traitement qui ne modifie pas l'essence de base du thé. Sa caractéristique est qu'elle ne change que la forme externe du thé, telles que l'apparence, la forme, la taille, afin de faciliter le stockage, le brassage, la conformité aux normes de santé, la beauté, etc.machines d'emballage à thé. ​

Traitement chimique et biochimique: fait référence à l'utilisation de méthodes chimiques ou biochimiques pour traiter les produits avec certaines fonctionnalités. Sa caractéristique est de séparer et de purifier certains ingrédients spéciaux dans le thé à partir de matières premières du thé pour une utilisation bénéfique. Comme les séries de pigments de thé, les séries de vitamines, les antiseptiques, etc. ​

Traitement physique du thé: les produits typiques comprennent le thé instantané produit parmachines d'emballage en poudre, thé en conserve (thé prêt à boire) et thé à bulles (thé modulé). Cela modifie la forme des feuilles de thé et le produit fini n'est plus sous la forme de «feuille».

Traitement technologique complet du thé: fait référence à l'utilisation complète des technologies susmentionnées pour fabriquer des produits contenant du thé. Les moyens techniques actuels comprennent principalement: la transformation des médicaments au thé, la transformation des aliments à thé, l'ingénierie de fermentation du thé, etc.