La Russie fait face à une pénurie de café et de thé

Les sanctions imposées à la Russie à la suite du conflit russo-ukrainien n'incluent pas les importations de produits alimentaires. Cependant, en tant que l'un des plus grands importateurs mondiaux de rouleaux filtrants pour sachets de thé, la Russie est également confrontée à une pénurie defiltre à sachet de thérouler les ventes en raison de facteurs tels que les goulots d'étranglement logistiques, les fluctuations des taux de change, la disparition du financement du commerce et l'interdiction d'utiliser le système de règlement international SWIFT.

Ramaz Chanturiya, président de l'Association russe du thé et du café, a déclaré que le principal problème était le transport. Auparavant, la Russie importait la majeure partie de son café et de son thé via l’Europe, mais cette route est désormais fermée. Même hors d’Europe, peu d’opérateurs logistiques sont désormais disposés à charger sur leurs navires des conteneurs destinés à la Russie. Les entreprises sont obligées de se tourner vers de nouveaux canaux d'importation via les ports chinois et russes de Vladivostok (Vladivostok). Mais la capacité de ces itinéraires est encore limitée par les besoins des lignes ferroviaires existantes pour achever le transport. Les expéditeurs se tournent vers de nouvelles voies de navigation à travers l’Iran, la Turquie, la Méditerranée et la ville portuaire russe de Novorossiysk, sur la mer Noire. Mais il faudra du temps pour parvenir à une transformation complète.

thé

« En mars et avril, les importations programmées desachets de thé et sachets de caféen Russie, a chuté de près de 50 %. Tant qu’il y aura du stock dans les entrepôts des chaînes de vente au détail, ces stocks s’épuiseront très rapidement. Par conséquent, nous nous attendons à ce que les prochains mois aient des turbulences dans l’approvisionnement », a déclaré Chanturia. Les risques logistiques ont amené les fournisseurs à tripler les délais de livraison estimés, à 90 jours. Ils refusent de garantir la date de livraison et exigent du destinataire le paiement intégral avant l'expédition. Les lettres de crédit et autres instruments de financement du commerce ne sont plus disponibles.

café

Les Russes préfèrent les sachets de thé au thé en vrac, ce qui est devenu un défi pour les conditionneurs de thé russes, le papier filtre étant la cible de sanctions de l'UE. Selon Chanturia, environ 65 pour cent du thé disponible sur le marché russe est vendu sous forme de sachets individuels. Environ 7 à 10 % du thé consommé en Russie provient de fermes nationales. Pour éviter les pénuries, les autorités de certaines régions productrices de thé se sont efforcées d'augmenter la production. Par exemple, dans la région de Krasnodar, sur la côte de la mer Noire, il existe 400 hectares de plantations de thé. La récolte de l'année dernière dans la région s'est élevée à 400 tonnes et elle devrait augmenter considérablement à l'avenir.

Les Russes ont toujours été très friands de thé, mais la consommation de café a connu une croissance à deux chiffres ces dernières années grâce à l'expansion rapide des chaînes de café et des kiosques de plats à emporter dans la ville. Les ventes de café naturel, y compris le café de spécialité, ont augmenté rapidement, prenant des parts de marché au café instantané etautres filtres à caféqui ont longtemps dominé le marché russe.

 


Heure de publication : 16 août 2022