Fermentation, de légère à ample :

Vert > Jaune = Blanc >Oolong>Noir> Thé noir

Thé de Taïwan :3 sortes d'Oolongs+2 sortes de Thés Noirs

 Oolong vert/Oolong grillé /Oolong au miel

Thé noir rubis/thé noir ambré

La rosée du mont Ali

Nom:La rosée de Mountain Ali (sachet de thé infusé à froid/à chaud)

Saveurs : Thé noir,Thé vert Oolong

 Origine: Montagne Ali, Taïwan

Altitude: 1600m

Fermentation: Plein/Lumière

Grillé: Lumière

Procédure:

Produit selon une technique spéciale de « infusion à froid », le thé peut être infusé facilement et rapidement dans l’eau froide. Frais, pratique et cool !

Brasseries: 2-3 fois/chaque sachet de thé

À consommer de préférence avant: 6 mois (non ouvert)

Stockage: Endroit frais et sec

Méthodes de brassage:

(1)Froid: 1 sachet de thé par bouteille de 600 cc et secouez-le très fort, puis refroidi, c'est meilleur.

(2)Chaud: 1 sachet de thé par tasse pendant 10 à 20 secondes. (Eau chaude à 100°C, une tasse avec couvercle sera préférable)

M. Xie, vice-président du ROC (Taiwan), a visité le mont Ali et a bu ce thé.Il a été tellement impressionné par le parfum floral spécial et le goût délicieux du thé ; qu'il l'a nommé "La Rosée de la Montagne Ali".

Par la suite, la réputation des deux thés s'est rapidement répandue, devenant connus dans le monde entier sous le nom de « Golden Sunshine », les deux thés les plus célèbres de Mountain Ali.

Printemps éternel

Nom:

Thé Oolong vert Forever Spring

Origine:

Canton de Mingjian, Taïwan

Altitude:400-600m

Fermentation:thé oolong vert léger

Grillé : Lumière

Méthode d'infusion :

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude (préparation de la théière pour la préparation du thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ1/4plein de la théière)

2.

Mettez de l'eau chaude à 100°C et attendez seulement 5 secondes, puis versez l'eau.

(nous appelons cela « réveiller le thé »)

3.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 20 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la théière de service. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Le thé sent les belles fleurs d'orchidées)

4.

2ème infusion, attendez 20 secondes seulement, puis ajoutez 5 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

5.

Vous pouvez lire des livres, savourer un dessert ou méditer en buvant du thé.

Brassages :3 à 5 fois / par théière

À consommer de préférence avant:3 ans (non ouvert)

Stockage:Endroit frais et sec

M. Jiang, président du ROC (Taiwan), a visité la municipalité de Mingjian en 1975 et a bu ce thé.Il a été très impressionné par le travail acharné des producteurs de thé et par le beau temps qui leur a permis de cultiver du thé vert oolong de bonne qualité toute l'année.

 Cela lui rappelait l'ancien proverbe chinois du « Livre des Cantiques » qui ditseuls le grand pin et le cyprès restent verts pendant un hiver rigoureux et froid. C'est pourquoi il a nommé ce thé « Forever Green ».

Soleil doré

Nom:

Thé Oolong vert Golden Sunshine

Origine: Montagne Ali, Taïwan

Altitude: 1500m

Fermentation:thé oolong vert léger

Grillé:Lumière

Méthode d'infusion:

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude (préparation de la théière pour la préparation du thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ 1/4 de la théière)

2.

Mettez de l'eau chaude à 100°C et attendez seulement 5 secondes, puis versez l'eau.

(nous appelons cela « réveiller le thé »)

3.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 40 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la verseuse. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Le thé sent les belles fleurs d'orchidées)

4.

2ème infusion, attendez 30 secondes seulement, puis ajoutez 10 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

5.

Vous pouvez lire des livres, savourer un dessert ou méditer en buvant du thé.

Brasseries: 5 à 10 fois / par théière

À consommer de préférence avant: 3 ans (non ouvert)

Stockage: Endroit frais et sec

Ce thé oolong de haute montagne est produit à partir de jardins de thé situés à plus de 1000 mètres d'altitude et sa principale zone de production est le Mont Ali dans le comté de Chiayi.« Golden Sunshine » est l'un des meilleurs mélangesd'arbres à thé de haute montagne.

Il est connu pour son aspect noir-vert,goût sucré, arôme raffiné, parfums lactés et floraux,qui dure de nombreuses infusions, etc.

Thé Lishan

Nom:

Thé Oolong vert de haute montagne Lishan

Origine: Lishan, Taïwan

Altitude:2000-2600m

Fermentation:

thé oolong vert léger

Grillé: Lumière

Méthode d'infusion:

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude(préparer la théière pour faire le thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ1/4plein de la théière)

2.

Mettez de l'eau chaude à 100°C et attendez seulement 5 secondes, puis versez l'eau.

(nous appelons cela « réveiller le thé »)

3.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 40 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la théière de service. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Il a unparfum floral frais spécial haute altitude)

4.

2ème infusion, attendez 30 secondes seulement, puis ajoutez 10 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

5.

Tu peuxlire des livres, savourer un dessert ou méditeren buvant le thé.

Brasseries: 7-12 fois / par théière

À consommer de préférence avant: 3 ans (non ouvert)

Stockage: Endroit frais et sec

En raison du temps froid et humide et des nuages ​​épais du matin et du soir, le thé bénéficie d'une période d'ensoleillement moyenne plus courte. Ainsi, le thé présente de grandes caractéristiques, telles qu'un aspect noir-vert, un goût sucré, un arôme raffiné et dure dans de nombreuses infusions.

 Le thé Lishan est produit à partir de jardins de thé situés à plus de 2000 mètres d'altitude et est communément appelé le meilleur thé oolong de haute montagne de Taiwan., voire dans le monde entier.

Oolong toungding

Nom:Thé Oolong grillé Tungding

Origine:

Luku du comté de Nantou, Taiwan

Altitude: 1600m

Fermentation:

thé oolong moyen et grillé

Grillé:Lourd

Méthode d'infusion:

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude(préparer la théière pour faire le thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ1/4plein de la théière)

2.

Mettre dedansEau chaude à 100°Cet attendez seulement 3 secondes, puis versez de l'eau.

(nous appelons cela « réveiller le thé »)

3.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 30 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la théière de service. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Le thé sent lebrûler du charbon de bois et du café, très chaleureux et puissant.)

4.

2ème infusion, attendez 10 secondes seulement, puis ajoutez 5 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

5.

Tu peuxlire des livres, savourer un dessert ou méditeren buvant le thé.

Brasseries: 8-15 fois / par théière

À consommer de préférence avant: 3 ans (non ouvert)

Stockage:Endroit frais et sec

Il a été produit à l'origine dans les régions montagneuses de Luku, dans le comté de Nantou.Le Tungding Oolong, le thé le plus historique et le plus mystérieux de Taiwan, est unique en raison de son traitement par roulement à billes., les feuilles de thé sont si serrées qu’elles ressemblent à de petites boules.

L'aspect est vert foncé. La couleur de l'infusion est jaune doré vif.L'arôme est fort. Le goût doux et complexe persiste généralement très longtemps sur la langue.et la gorge après avoir bu le thé.

Thé Oolong Tzen NCHU

Nom:

Thé Oolong NCHU Tzen (thé Oolong vieilli et grillé)

 Origine:

TeabraryTW, Université nationale Chung Hsing, Taïwan

Altitude: 800~1600m

Fermentation:

Thé oolong lourd, grillé et vieilli

Grillé:Lourd

Méthode d'infusion:

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude (préparation de la théière pour la préparation du thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ1/4plein de la théière)

2.

Mettre dedansEau chaude à 100°Cet attendez seulement 3 secondes, puis versez de l'eau.

(nous appelons cela « réveiller le thé »)

3.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 35 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la théière de service. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Le thé aarômes inhabituels de prune, d'herbes chinoises, de café et de chocolat)

4.

2ème infusion, attendez 20 secondes seulement, puis ajoutez 5 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

5.

Tu peuxlire des livres, savourer un dessert ou méditer en buvantle thé.

Brasseries: 8-15 fois / par théière

À consommer de préférence avant: plus il est vieux, meilleur sera son arôme (s'il n'est pas ouvert)

Stockage: Endroit frais et sec

Le thé Tzen Oolong étaitinventé par le professeur Jason TC Tzen au NCHU. Le thé est apprécié pour son goût apaisant et ses bienfaits pour la santé, en raison de sa teneur en agonistes des récepteurs de la ghréline, les teaghrélines (TG), et a été très apprécié par le gouvernement de Taiwan.

Ce n'est pas seulement sain et savoureux, mais aussi chaud et sans caféine.Prenons une tasse de Tzen Oolong et soyons détendus :>

Beauté orientale

Nom:

Thé Oolong Oriental Beauty (thé Oolong à pointe blanche), type boule

 Origine:

Luku du comté de Nantou, Taiwan

Altitude: 1500m

Fermentation:Moyen

Grillé:Moyen

Méthode d'infusion:

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude(préparer la théière pour faire le thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ 1/3 de la théière)

2.

Mettez de l'eau chaude à 100°C et attendez seulement 5 secondes, puis versez l'eau.

(nous appelons cela « réveiller le thé »)

3.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 30 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la théière de service. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Le thé a un parfum spécial de miel)

4.

2ème infusion, attendez 20 secondes seulement, puis ajoutez 10 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

5.

Vous pouvez lire des livres, savourer un dessert ou méditer en buvant du thé.

Brasseries: 8-10 fois / par théière

À consommer de préférence avant: 2 ans (non ouvert)

Stockage: Endroit frais et sec

Ce thé est célèbre pour sonarôme spécial de miel et de fruits mûrsen raison du processus de fermentation. Il y a une légende selon laquellela reine du Royaume-Uni a hautement apprécié le thé et l'a baptisé « Beauté orientale ».

Plus il y a de pointes de feuilles, plus elles ont de qualités. C'est le thé le plus spécial et le plus célèbre de Taiwan. Il existe deux versions du type thé, type boule et type boucle.

Lac Soleil-Lune – Thé Ruby

Nom:

Lac Soleil-Lune – Thé Noir Rubis

Origine: Lac Soleil-Lune, Taïwan
Altitude: 800m

Fermentation:Thé noir complet

Grillé: Lumière

Méthode d'infusion:

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude (préparation de la théière pour la préparation du thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ 2/3 pleine de la théière)

2.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 10 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la théière de service. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Le thé sent la cannelle naturelle et la menthe fraîche)

3.

2ème infusion, attendez 10 secondes seulement, puis ajoutez 3 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

4.

Vous pouvez lire des livres, savourer un dessert ou méditer en buvant du thé.

Brasseries: 6-12 fois / par théière

À consommer de préférence avant: 3 ans (non ouvert)

Stockage:Endroit frais et sec

Ce thé noir de bonne qualité est fabriqué autour du lac Soleil-Lune situé à Yuchih, Puli, dans le comté de Nantou. En 1999, l'institut TRES de Taiwan a développé le nouveau cultivar TTES n° 18.

 Le thé est célèbre car il sent la cannelle et la menthe fraîche, et avec sa belle couleur thé rubis, il est populaire auprès des consommateurs du monde entier.

Thé noir ambré

Nom:

Amber High MountainThé noir

Origine:Montagne Ali, Taïwan
Altitude:1200m

Producteur:

M. Xu (usine de thé de Hong-Yi)

Fermentation: Thé noir complet

Grillé : Lumière

Méthode d'infusion :

*Très important–Ce thé doit être préparé dans une petite théière de 150 à 250 cc maximum.

0.

Réchauffez la théière avec de l'eau chaude (préparation de la théière pour la préparation du thé). Puis videz l’eau.

1.

Mettez le thé dans la théière (environ 2/3 pleine de la théière)

2.

Remplissez la théière d'eau chaude à 100°C, attendez 20 secondes, puis versez tout le thé (sans les feuilles) dans la théière de service. Sentez et appréciez les parfums particuliers du thé :>

(Le thé sent leparfum spécial miel et fruits)

3.

2ème infusion, attendez 30 secondes, puis ajoutez 10 secondes de temps d'infusion pour chaque infusion suivante.

4.

Vous pouvez lire des livres, savourer un dessert ou méditer en buvant du thé.

Brassages :3 à 7 fois / par théière

À consommer de préférence avant:3 ans (non ouvert)

Stockage:Endroit frais et sec

Ce thé noir est fabriqué à partir d'arbres à thé spéciaux, « GoldenSunshine » dans Mountain Ali et a un parfum spécial de miel et de riches fruits mûrs.

Imaginez une belle dame dansant dans le jardin de thé, buvant un riche thé noir ambré et profitant du merveilleux paysage de la montagne Ali – comme la vie est merveilleuse !