♦ Tous les segments du thé continueront à croître
♦ Thés en vrac à feuilles entières/thés de spécialité – Les thés en vrac à feuilles entières et les thés aromatisés naturellement sont populaires parmi tous les groupes d'âge.
♦ La COVID-19 continue de mettre en lumière « le pouvoir du thé »

La santé cardiovasculaire, les propriétés immunitaires et l’amélioration de l’humeur sont les raisons les plus courantes pour lesquelles les gens boivent du thé, selon une enquête qualitative de l’Université Seton. Une nouvelle étude sera menée en 2022, mais nous pouvons encore apprendre à quel point les millennials et la génération Z perçoivent le thé.

♦ Thé noir – Thé noir préparé parséchoir à thécommence à sortir du halo santé du thé vert, révélant de plus en plus ses propriétés santé telles que :
Santé cardiovasculaire
santé physique
renforcement du système immunitaire
étancher la soif
rafraîchissant

♦ Thé vert – Thé vert fabriqué par lemachine à rouler le thécontinue de susciter l’intérêt des consommateurs. Les Américains apprécient les bienfaits pour la santé que cette boisson apporte à leur corps, notamment :

Santé émotionnelle/mentale
renforcement du système immunitaire
Anti-inflammatoire et bactéricide (mal de gorge/douleurs de ventre)
Soulager le stress

♦ Les consommateurs continueront à apprécier le thé, et le thé inaugurera un nouveau niveau de consommation, aidant les entreprises à résister à la baisse des revenus provoquée par la nouvelle couronne.
♦ Le marché du thé prêt-à-boire continuera de croître, quoique à un rythme plus lent.
♦ Les prix et les ventes des thés de spécialité continueront d'augmenter à mesure que les produits uniques des « régions » productrices de thé seront plus largement connus.

Peter F. Goggi est président de l'American Tea Association, de l'American Tea Council et du Specialty Tea Research Institute. Goggi a débuté sa carrière chez Unilever et a travaillé avec Lipton pendant plus de 30 ans au sein de Royal Estates Tea Co. Il a été le premier critique de thé d'origine américaine dans l'histoire de Lipton/Unilever. Sa carrière chez Unilever comprenait la recherche, la planification, la fabrication et l'approvisionnement, avec son poste final de directeur de l'approvisionnement en matières premières, approvisionnant plus de 1,3 milliard de dollars en matières premières pour toutes les sociétés opérationnelles des Amériques. Au sein de l'American Tea Association, Goggi met en œuvre et met à jour le plan stratégique de l'association, continue de faire progresser les informations sur le thé et la santé du Tea Council et aide à orienter l'industrie américaine du thé sur la voie de la croissance. Goggi est également le représentant des États-Unis auprès de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture du Groupe de travail intergouvernemental sur le thé des Nations Unies.

L'American Tea Association a été créée en 1899 pour promouvoir et protéger les intérêts du commerce du thé aux États-Unis et est une organisation indépendante reconnue et faisant autorité.