10. kesäkuuta 2023 on Kiinan "kulttuuri- ja luonnonperinnön päivä". Lisätäkseen entisestään ihmisten tietoisuutta aineettoman kulttuuriperinnön suojelusta, periä ja viedä eteenpäin erinomaista perinteistä kiinalaista kulttuuria ja luoda hyvä sosiaalinen ilmapiiri aineettoman kulttuuriperinnön suojelemiseksi, Kulttuuri- ja luonnonperinnön päivää [Fu'an Aineeton kulttuuriperintö] on erityisesti lanseerattu arvostamaan aineettoman kulttuuriperinnön kauneutta. Tunne aineettoman perinnön hauskaa.

Tutustutaan maailmanluokan aineettoman kulttuuriperinnön projektiin – Tanyang Gongfun teentuotantotaitoon!

Tanyang Gongfu musta tee perustettiin vuonna 1851, ja sitä on säilytetty yli 160 vuoden ajan. Se sijoittuu ensimmäiseksi kolmen "Fujian red" -mustan teen joukossa. Alkuprosessoinnista jalostettuun seulomiseen yli tusina tuotantoprosessia ja tekniikkaa muodostetaan kuudella "ravistelu-, erotus-, kauha-, seulo-, tuuletus- ja ajelehtimisytimellä". Kirkkaanpunainen kultaisilla renkailla, pehmeä ja raikas maku, erityisellä "longan-tuoksulla", kirkkaan punaisen ja pehmeän lehtipohjan ainutlaatuisilla laatuominaisuuksilla.

Tanyang Gongfun raaka-aine on "Tanyang Vegetable Tea". Silmut ovat paksuja tai lyhyitä ja niissä on karvoja. Siitä valmistetulla mustalla teellä on korkea maku ja voimakas tuoksu. Luonto. Vihreistä lehdistä mustaan ​​teehen monien monimutkaisten prosessien, kuten "Wohong", teen valmistusmenetelmät ovat vaihtelevia. Alkuperäinen "kuihtumismenetelmä" ja hienostunut seulontamenetelmä, joka muutti yksittäisen tyypin yhdistetyypiksi, ovat täydentäneet joukon tieteellistä "Teen vaivaamisen ainutlaatuinen taito, eli "kevyt~raskas~kevyt~ja hidas~nopea~hidas~". ravista irti", toistettiin kolme kertaa parhaan köyden saamiseksi. Jokaisessa prosessissa on temppuja, jotka ovat ihania. Qing Xianfeng tuli kansainvälisille teemarkkinoille ja nautti korkeasta maineesta Euroopan ja Amerikan yläluokassa. Se on vaurastunut pitkään ja kestänyt sata vuotta. Tanyang Gongfun tuotantoosaaminen sisällytetään kansallisen aineettoman kulttuuriperinnön edustavaan luetteloon vuonna 2021. Suojeluyksikkö on Fu'an Tea Industry Association. Tällä hetkellä on 1 maakuntatason perillisiä, 7 Ningden kaupunkitason perillisiä ja Fu'anin kaupunkitason perillisiä 6 henkilöä.

29. marraskuuta 2022 Unescon aineettoman kulttuuriperinnön suojelemista käsittelevän hallitustenvälisen komitean 17. sääntömääräinen istunto läpäisi katsauksen, ja "perinteiset kiinalaiset teenvalmistustaidot ja niihin liittyvät tavat", mukaan lukien Tanyang Gongfu -teen valmistustaidot, sisältyi. ihmisten luettelossa. Edustava aineettoman kulttuuriperinnön luettelo, tämä on myös kotimaassani 43. hanke, joka on sisällytetty Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon. Samaan aikaan Tanyang Gongfu Tea on myös maantieteellisillä merkinnöillä suojattu tuote Kiinassa ja tunnettu tavaramerkki Kiinassa.