Eri teelajikkeilla on erilaiset ominaisuudet ja käsittelytekniikat. Theteerullakoneon yleisesti käytetty työkalu teen käärimiseen. Monien teiden käärimisprosessi on tarkoitettu pääasiassa muotoiluun. Yleensä käytetään "kevyt vaivaus" -menetelmää. Se on periaatteessa valmis ilman painetta ja valssausaika on erittäin lyhyt. Tarkoituksena on saada teelehdistä nopea nauhanmuodostus, alhainen rikkoutumisaste, säilyttää alkuperäinen teen väri ja kuivatun teen ulkonäkö käärimisen jälkeen vastaa perinteisiä esteettisiä vaatimuksia.

Miksi Pu'er-tee käyttää painovoimarullausta? Syitä on neljä:

Ensinnäkin Pu'er-teessä käytetyt teelehdet ovat erilaisia. Koska Pu'er-tee on valmistettu puulajeista, joilla on suuret lehdet, sen teelehdissä on harvoin silmuja ja lehdet ovat enimmäkseen paksuja ja muodoltaan suuria. Jos käytät vihreän teen kevyesti pyörivää menetelmää, se ei toimi ollenkaan.

Toiseksi vaivauslämpötila on erilainen. Pu'er-teen pyörittäminen eroaa vihreän teen pyörittämisestä ateekannu. Se tehdään rautapotin ulkopuolella tai bambunauhoille, tai leveälle puulaudalle tai puhtaalle sementtilattialle. Se rullataan huoneenlämmössä. käsitellä.

Kolmas on ero prosessijärjestelyissä. Vihreän teen kääriminen on teen käsittelyn viimeinen vaihe. Se on viimeinen "muotoilu" teen sisäisestä aineesta ulkonäköön, ja se on valmiin tuotteen käsite. Pu'er-teen kääriminen on kuitenkin teelehtien esikäsittelyä ennen teen syöttämistäteen käymiskonekäymistä varten. Tämä prosessi on yksi Pu'er-teen etupään prosesseista. Valmis Pu'er-teetä on vielä pitkä matka.

Neljänneksi Pu'er-tee käyttää "painovoiman hankausta" murskaamaan "suojakalvo" teelehtien pinnalla ja sitten kuivaa sen luonnollisesti, jotta ilmaan "suspendoitunut" mikrobifloora pääsee "tunkeutumaan" ja täydentämään. teen luonnollinen tila. Ensimmäinen "luonnollinen siirrostus" Pu'er-teen alla on myös valittujen teelehtien ensisijainen hapetusvaihe ennen fermentointia.

Pu'er-teen valmistusprosessissa pyörimisintensiteettiä tulee hallita järkevästi ja taitavasti parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi. Varsinkin saman ikääntymisajan sisällä Pu'er-tee, jolla on eriasteinen pyörimisaste, on täysin eri makuinen ja makuinen.

Siksi kuivausprosessin "painovoimarullaus" luo perustan Pu'er-teen myöhemmälle käymiselle. Lisäksi Pu'er-teen valmistusprosessia "rullataan" ei saada valmiiksi kerran, vaan "rullataan" useita kertoja – perinteistä prosessia kutsutaan "uudelleenrullamiseksi". Theteerullakoneon tullut hyödyllinen työkalu "uudelleenvaivaamisprosessissa". Tämän "uudelleenvaivaamisen" tarkoituksena on itse asiassa täydentää ensimmäistä "luonnollista rokotusta", ja tarkoituksena on suorittaa Pu'er-teen primaarinen hapetus perusteellisemmin.