Historian jäljittäminen - Longjingin alkuperästä

Longjingin todellinen maine juontaa juurensa Qianlongin ajalle. Legendan mukaan, kun Qianlong meni Jangtse-joen eteläpuolelle ohittaen Hangzhou Shifeng -vuoren, temppelin taolainen munkki tarjosi hänelle kupin "Dragon Well Tea".

Tee on kevyttä ja maukasta, sillä on virkistävä maku, makeus ja raikas ja elegantti tuoksu.

Siksi Qianlongin palattuaan palatsiin hän sinetöi välittömästi Shifeng-vuoren 18 Longjing-teepuuta keisarillisiksi teepuiksi ja lähetti jonkun huolehtimaan niistä. Joka vuosi he keräsivät huolellisesti Longjing-teetä kunnioittaakseen palatsia.

Longjing-tee on yksi Hangzhoun symboleista. Longjingin kylä, Wengjiashanin kylä, Yangmeilingin kylä, Manjuelongin kylä, Shuangfengin kylä, Maojiabun kylä, Meijiawun kylä, Jiuxin kylä, Fancunin kylä ja Lingyinin osakeosuuskunta West Lake Streetillä ovat kaikki Länsijärven luonnonkauniita paikkoja Longjing Tea Base Level One -suojelualue.