Vuonna 2021 COVID-19 hallitsee edelleen koko vuoden, mukaan lukien maskipolitiikka, rokotukset, tehosterokotteet, Delta-mutaatio, Omicron-mutaatio, rokotustodistus, matkustusrajoitukset… . Vuonna 2021 COVID-19:ltä ei ole paeta.

2021: Teen suhteen

COVID-19:n vaikutukset ovat olleet ristiriitaisia

Kaiken kaikkiaan teemarkkinat kasvoivat vuonna 2021. Kun tarkastellaan teen tuontitietoja syyskuuhun 2021 asti, teen tuontiarvo kasvoi yli 8 %, joista mustan teen tuontiarvo kasvoi yli 9 % vuoteen 2020 verrattuna. Kuluttajat kuluttavat enemmän teetä vaikeina aikoina Amerikan Tea Associationin viime vuonna tilaaman tutkimuksen mukaan. Suuntaus jatkuu vuonna 2021, ja teen uskotaan vähentävän stressiä ja tuovan "keskittymisen" tunnetta näinä ahdistavina aikoina. Tämä osoittaa myös, että tee on terveellinen juoma toisesta kulmasta. Itse asiassa useat uudet tutkimuspaperit, jotka julkaistiin vuosina 2020 ja 2021, osoittavat, että teellä on poikkeuksellisia vaikutuksia ihmisen immuunijärjestelmän vahvistamiseen.

Lisäksi kuluttajilla on mukavampaa valmistaa teetä kotona kuin ennen. Itse teen valmistusprosessin tiedetään olevan rauhoittava ja rentouttava tilaisuudesta riippumatta. Tämä yhdistettynä teen kykyyn saada aikaan "mukava mutta valmis" mielentila, lisäsi rauhan ja tyyneyden tunteita viimeisen vuoden aikana.

Vaikka vaikutus teenkulutukseen on myönteinen, COVID-19:n vaikutus yrityksiin on päinvastainen.

Varastojen lasku on yksi seuraus eristyneisyydestämme aiheutuneesta toimitusepätasapainosta. Konttialukset ovat jumissa offshoressa, kun taas satamien on vaikea saada tavaroita peräkärryille asiakkaille. Varustamot ovat nostaneet hinnat kohtuuttomille tasoille joillakin vientialueilla, erityisesti Aasiassa. FEU (lyhenne sanoista forty-foot Equivalent Unit) on kontti, jonka pituus on neljäkymmentä jalkaa kansainvälisissä mittayksiköissä. Yleensä käytetään osoittamaan aluksen kapasiteettia kuljettaa kontteja ja tärkeä tilasto- ja muunnosyksikkö kontin ja sataman läpijuoksulle. Kustannukset nousivat 3 000 dollarista 17 000 dollariin. Varaston palautumista on vaikeuttanut myös konttien puuttuminen. Tilanne on niin huono, että Federal Maritime Commission (FMC) ja jopa presidentti Biden ovat mukana yrittäessä saada toimitusketju takaisin raiteilleen. Rahtiliikenteen koalitio, johon liittyimme, auttoi meitä painostamaan hallituksen ja merenkulkuvirastojen keskeisiä johtajia toimimaan kuluttajien puolesta.

Bidenin hallinto peri Trumpin hallinnon kauppapolitiikan Kiinan kanssa ja jatkoi tullien määräämistä kiinalaiselle teelle. Jatkamme kiinalaisen teen tullien poistamista.

Me Washington DC:ssä jatkamme työskentelyä teeteollisuuden puolesta tariffeissa, merkinnöissä (alkuperä ja ravitsemustila), ruokavaliosuosituksissa ja satamien ruuhkakysymyksissä. Olemme iloisia voidessamme isännöidä kuudennen kansainvälisen tieteellisen symposiumin teestä ja ihmisten terveydestä vuonna 2022.

Missiomme on tukea ja puolustaa teeteollisuutta. Tämä tuki näkyy monilla alueilla, kuten heavy metal -ongelmissa, HTS:ssä. Tavaran nimien ja koodien harmonisoitu järjestelmä (jäljempänä harmonisoitu järjestelmä), joka tunnetaan myös nimellä HS, viittaa entisen tulliyhteistyöneuvoston tavaraluokitusluetteloon ja kansainväliseen kauppastandardien luokitusluetteloon. Kansainvälisten hyödykkeiden monikäyttöluokituksen luokittelu ja modifiointi, joka on kehitetty yhteistyössä kansainvälisen useiden hyödykkeiden luokituksen Proposition 65, kestävyys ja nanomuovit teepusseissa kanssa. Kestävä kehitys on edelleen tärkeä toimitusketjun kuljettaja kuluttajille, asiakkaille ja teollisuudelle. Kaikessa tässä työssä varmistamme rajat ylittävän viestintäyhteyden Kanadan Tea and Herbal Tea Associationin ja Yhdistyneen kuningaskunnan Tea Associationin kanssa.

Erikoisteemarkkinat jatkavat kasvuaan

Erikoisteet kasvavat sekä punnan että Yhdysvaltain dollarin arvossa jakelupalvelujen ja kotikulutuksen jatkuvan kasvun ansiosta. Vaikka millenniaalit ja Z-sukupolvi (vuosina 1995–2009 syntyneet) ovat edelläkävijöitä, kaikenikäiset kuluttajat nauttivat teestä sen eri lähteiden, tyyppien ja makujen vuoksi. Tee herättää kiinnostusta kasvuympäristöä, makua, alkuperää kohtaan viljelystä brändäykseen ja kestävyyteen – varsinkin kun kyse on korkealaatuisista ja kalliista teestä. Käsiteollinen tee on edelleen suurin kiinnostuksen kohde, ja se kasvaa edelleen nopeasti. Kuluttajat ovat erittäin kiinnostuneita ostamastaan ​​teestä, he haluavat tietää teen alkuperän, viljelyn, tuotannon ja poimintaprosessin, kuinka teen viljelevät viljelijät selviävät ja onko tee ympäristöystävällinen. Erityisesti ammattimaiset teen ostajat pyrkivät olemaan vuorovaikutuksessa ostamiensa tuotteiden kanssa. He haluavat tietää, voidaanko heidän ostamansa rahat maksaa maanviljelijöille, teetyöntekijöille ja brändiin liittyville henkilöille palkitakseen heidät korkealaatuisen tuotteen valmistamisesta.

Juomavalmiin teen kasvu hidastui

Juomavalmis tee (RTD) -kategoria jatkaa kasvuaan. Juomavalmiin teen myynnin arvioidaan kasvavan vuonna 2021 noin 3–4 prosenttia ja myynnin arvon noin 5–6 prosenttia. Juomavalmiin teen haaste on edelleen selvä: muut kategoriat, kuten energiajuomat, haastavat juomavalmiin teen kyvyn innovoida ja kilpailla. Vaikka juomavalmis tee on annoskoon mukaan pakattua teetä kalliimpaa, kuluttajat etsivät valmiista teestä joustavuutta ja mukavuutta sekä terveellisempää vaihtoehtoa sokeripitoisille juomille. Kilpailu ensiluokkaisten juomavalmiiden teiden ja poreilevien juomien välillä ei pysähdy. Innovaatiot, makuvaihtoehdot ja terveellinen asemointi ovat jatkossakin juomavalmiin teen kasvun pilareita.

Perinteiset teet kamppailevat säilyttääkseen aiemmat voitot

Perinteisellä teellä on ollut vaikeuksia säilyttää voittonsa vuodesta 2020 lähtien. Pusseissa olevan teen myynti kasvoi viime vuonna noin 18 prosenttia, ja kasvun ylläpitäminen on useimmille yrityksille prioriteetti. Viestintä kuluttajien kanssa perinteisen ja sosiaalisen median kautta on paljon korkeampaa kuin aikaisempina vuosina, mikä kertoo tuloksen kasvusta ja tarpeesta investoida uudelleen brändeihin. Tarjoilualan laajentumisen ja kodin ulkopuolisten menojen lisääntymisen myötä paine tulosten säilyttämiseen on ilmeinen. Muilla toimialoilla kulutus asukasta kohden kasvaa, ja perinteisen teen toimittajat kamppailevat säilyttääkseen aiemman kasvun.

Teeteollisuuden haasteena on jatkaa kuluttajien kouluttamista aidon teen ja yrttien ja muiden kasviperäisten aineiden eroista, joista kummallakaan ei ole samoja AOX-tasoja (absorboituvia halogenideja) tai yleisiä terveydellisiä aineita kuin teessä. Kaikkien teeyritysten tulee huomioida "todellisen teen" edut, joita korostavat viestit, joita välitämme eri teetyypeistä sosiaalisessa mediassa.

Teen viljely Yhdysvalloissa jatkaa kasvuaan sekä vastatakseen paikallisten kuluttajien tarpeisiin että tarjotakseen viljelijöille taloudellisen lähteen. Yhdysvalloissa teetä on vielä varhaisessa vaiheessa, ja kaikki ideat valtavirran amerikkalaisesta teetarjonnasta ovat ainakin vuosikymmenien päässä. Mutta jos marginaalit muuttuvat tarpeeksi houkutteleviksi, se voi johtaa teeresurssien lisääntymiseen ja vuosittaisen määrän kasvun alkamiseen Yhdysvaltojen teemarkkinoilla.

Maantieteellinen merkintä

Kansainvälisesti alkuperämaa myös suojelee ja mainostaa teeään maantieteellisillä nimillä ja rekisteröi tavaramerkkejä ainutlaatuiselle alueelleen. Viinimäisen nimitysmarkkinoinnin ja -säilytyksen käyttö auttaa erottamaan alueen ja viestimään kuluttajille maantieteellisen sijainnin, korkeuden ja ilmaston eduista teenlaadun keskeisinä ainesosina.

Yhdysvaltain teeteollisuuden ennuste vuodelle 2022

- Kaikki teen segmentit jatkavat kasvuaan

♦ Kokolehtinen irtotee/erikoistee — Kokolehtinen irtotee ja luonnonmakuinen tee ovat suosittuja kaikenikäisten keskuudessa.

COVID-19 korostaa edelleen teen voimaa -

Sydänterveys, immuunijärjestelmää vahvistavat ominaisuudet ja mielialan paraneminen ovat yleisimpiä syitä juoda teetä yhdysvaltalaisen Setonin yliopiston tekemän laadullisen tutkimuksen mukaan. Vuonna 2022 on tulossa uusi tutkimus, mutta voimme silti saada käsityksen siitä, kuinka tärkeitä milleniaalit ja sukupolvi Z pitävät teestä.

♦ Musta tee – Alkaa irrottautua vihreän teen terveydestä ja paljastaa yhä enemmän sen terveysominaisuuksia, kuten:

Sydän- ja verisuoniterveys

Fyysinen terveys

Tehostettu immuunijärjestelmä

Sammuta jano

virkistävä

♦ Vihreä tee – Vihreä tee herättää edelleen kuluttajien kiinnostusta. Amerikkalaiset arvostavat tämän juoman terveyshyötyjä keholleen, erityisesti:

Emotionaalinen/mielenterveys

Tehostettu immuunijärjestelmä

Antiflogistinen sterilointi (kurkkukipu/vatsakipu)

Stressin lievittämiseen

- Kuluttajat nauttivat edelleen teestä, ja teen kulutus nousee uudelle tasolle, mikä auttaa yrityksiä kestämään COVID-19:n aiheuttamaa liikevaihdon laskua.

♦ Juomavalmiin teen markkinat jatkavat kasvuaan, joskin hitaammin.

♦ Erikoisteiden hinnat ja myynti jatkavat kasvuaan, kun teenviljelyalueiden ainutlaatuiset tuotteet yleistyvät.

Peter F. Goggi on Tea Association of America, Tea Council of America ja Specialty Tea Research Instituten puheenjohtaja. Goggi aloitti uransa Unileverilla ja työskenteli Liptonin kanssa yli 30 vuotta osana Royal Estates Tea Co:ta. Hän oli ensimmäinen amerikkalaissyntyinen teekriitikko Lipton/Unileverin historiassa. Hänen uransa Unileverissa sisälsi tutkimuksen, suunnittelun, valmistuksen ja hankinnan, mikä huipentui hänen asemaansa Merchandising-johtajana ja hankki yli 1,3 miljardia dollaria raaka-aineita kaikille toimiville yrityksille Amerikassa. TEA Association of Americassa Goggi toteuttaa ja päivittää yhdistyksen strategisia suunnitelmia, jatkaa Tea Councilin tee- ja terveysviestin ajamista ja auttaa ohjaamaan Yhdysvaltain teeteollisuutta kasvun tielle. Goggi toimii myös Yhdysvaltain edustajana Faon hallitustenvälisessä teetyöryhmässä.

Tea Association of America, joka perustettiin vuonna 1899 edistämään ja suojelemaan TEA-kaupan etuja Yhdysvalloissa, on tunnustettu arvovaltaiseksi, riippumattomaksi teejärjestöksi.