Teen kuivausrumpuon yleisesti käytetty kone teenkäsittelyssä. Teen kuivausprosesseja on kolmenlaisia: kuivaus, paistaminen ja aurinkokuivaus. Yleiset teen kuivausprosessit ovat seuraavat:

Vihreän teen kuivausprosessi on yleensä ensin kuivaus ja sitten paistaminen. Koska teelehtien vesipitoisuus on edelleen erittäin korkea käärimisen jälkeen, ne muodostavat nopeasti paakkuja, jos ne paistetaan ja kuivataan suoraan.Teepaahtokone, ja teemehu tarttuu helposti kattilan seinämään. Siksi teelehdet kuivataan ensin kosteuspitoisuuden alentamiseksi, jotta ne täyttävät pannulla paistamisen vaatimukset.

Mustan teen kuivaus on prosessi, jossa teepohja fermentoidaanteen käymiskonepaahdetaan korkeassa lämpötilassa, jotta vesi haihtuu nopeasti ja saavuttaa laatua säilyttävän kuivuuden.

Sen tarkoitus on kolme: käyttää korkeaa lämpötilaa entsyymitoiminnan nopeaan inaktivointiin ja käymisen pysäyttämiseen; haihduttamaan vettä, vähentämään tilavuutta, vahvistamaan muotoa ja ylläpitämään kuivuutta homeen estämiseksi; vapauttaa suurimman osan matalan kiehumispisteen ruohon tuoksusta, tehostaa ja säilyttää korkean kiehumispisteen aromaattisia aineita ja saada mustan teen ainutlaatuinen makea aromi.

Valkoinen tee on kiinalainen erikoistuote, jota tuotetaan pääasiassa Fujianin maakunnassa. Valkoisen teen valmistusmenetelmässä käytetään aurinkokuivausprosessia ilman paistamista tai vaivaamista.

Tumman teen kuivaamiseen kuuluu leivonta- ja aurinkokuivausmenetelmiä laadun parantamiseksi ja huononemisen estämiseksi.

TheTeekuivauskoneluottaa kuumaan ilmaan, joka kuivattaa teelehtiä. Teelehtiä kantavia työosia ovat ketjulevyt, säleiköt, verkkohihnat, aukkolevyt tai kourut.