Yunnanin mustan teen käsittelyteknologian kautta kuihtuminen, vaivaaminen, käyminen, kuivaus ja muut prosessit, joilla teetä, maku pehmeää. Edellä mainitut menetelmät ovat pitkään olleet käsikäyttöisiä tieteen ja tekniikan kehityksen myötäteenkäsittelykoneon laajalti käytössä.

Ensimmäinen prosessi: Tuoreiden lehtien poimiminen

Poimitut lehdet on lähetettävä musta teetehtaalle 90 minuutin kuluessa, jotta lehdet eivät peittyisi pitkäksi ajaksi, jolloin hapettunut punainen ei vaikuta mustan teen makuun,Ochiai-teenkorjuukonevoi nopeasti viimeistellä teenkorjuun, ja siitä on tullut paikallisten teenviljelijöiden suosikkityökalu teenpoistoon.

Toinen prosessi: kuihtuminen

Mustan teen kuihtumiskonee on yleisesti käytetty kone teen lisäysprosessissa, kuihtuminen on yksi tärkeimmistä prosesseista mustan teen aromin muodostamiseksi, 8 tuntia kuihtumista perinteisessä vakiolämpötilassa 25 ℃, tarve levittää teelehtiä hyvin ohut, jotta teelehdet voivat olla täysin alttiina ilmalle, jotta mustalla teellä on korkea makeus ja korkea aromi samaan aikaan tietyn tuoreusasteen säilyttämiseksi.

Kolmas prosessi: Vaivaaminen

Vaivausaikaa säädetään yleensä 70-90 minuuttiinTeerullakonevoi tuhota teelehtien solurakenteen. Riittävä vaivaaminen on välttämätön edellytys hyvälle käymiselle, lehtien solukudoksen tuhoutumisnopeuden on oltava yli 80%, jotta teemehu valuu yli eikä tippu.

Neljäs prosessi: Fermentointi

4 tuntia 35 ℃ vakiolämpötilassa perinteinenTeen käymiskonee, jotta teelehtien väri vihreästä punaiseen ruohokaasun hajoamiseen! Käyminen on avainprosessi mustan teen värin, aromin ja makuominaisuuksien muodostamiseksi, hyvä käyminen muodostaa lisää theaflaviinia ja thearubigiinia, jotta muodostuu enemmän maku- ja aromiaineita.

Viides prosessi: kuivaus

1 tunti 100 ℃ vakiolämpötilassa kuivaus,Kuumailmakuivauskoneniin, että teelehdet korkeissa lämpötiloissa suuren vesihäviön vaikutuksesta, entsyymiaktiivisuuden nopea passivointi niin, että useat entsyymit pysäyttävät käymisen, radikalisoitumisen ja säilyttävät korkean kiehumispisteen ja aromaattiset aineet, on saavuttanut ainutlaatuisen maun. mustan teen kukkia ja hedelmiä sekä makea aromi.

Kuudes prosessi: poiminta

Poista teelehtiin sekoitetut huonolaatuiset ei-tee-sulkeumat käsin varmistaaksesi korkealaatuisten tuotteiden puhtauden ja hygienian.

Valmistettu musta tee on maultaan rikas, ja haudutuksen jälkeen keiton sisäinen väri on kirkas, aromi on raikas ja pitkä, maku on paksu ja raikas sekä virkistävä. Yunnanin mustaa teetä panimon jälkeen lehden pohjan punainen yhtenäinen tarjous kirkas, kotimainen ainutlaatuinen, Department of World tervetuloa työn mustaa teetä.