Johdanto Yunnanin mustan teen tuotantoprosessiin

Yunnanin mustan teen jalostustekniikka kuihtumisen, vaivan, käymisen, kuivauksen ja muiden prosessien avulla teetä, maistuu täytelemään. Edellä mainitut menettelyt ovat pitkään käsin toimivat tieteen ja tekniikan kehityksen myötäteekäsittelykonekäytetään laajalti.

Musta tee (3)

Ensimmäinen prosessi: tuoreiden lehtien poiminta

Kynitetyt lehdet on lähetettävä mustan teen tehtaalle 90 minuutin sisällä, jotta lehdet peitetään pitkään, hapettunut punainen, joka vaikuttaa mustan teen makuun,Ochiai Tea Harvestervoi nopeasti suorittaa teetä sadonkorjuu nopeasti, ja siitä on tullut paikallisten teekasvattajien suosikki työkalu teetä kyntämiseen.

Toinen prosessi: kuihtuminen

Mustan teetä kuihtuvan koneE on yleisesti käytetty kone teetä lisäämisprosessissa, kuihtuminen on yksi tärkeimmistä prosesseista mustan teen aromin muodostamiseksi, 8 tuntia kuihtumista perinteisessä vakiolämpötilassa 25 ℃, tarve levittää teetä lähtee erittäin ohuiksi, jotta teelehdet voivat täysin altistua ilmalle, joten mustalla teellä on korkea makeus ja korkea aroma samaan aikaan ylläpitää tiettyä tuoreutta.

Kolmas prosessi: Vaivaus

Vaittamisaikaa ohjataan yleensä 70-90 minuutissa,Teekonevoi tuhota teelehtien solujen organisaation. Riittävä vaivaaminen on välttämätön tila hyvälle käymiselle, lehtien solukudon tuhoamisnopeuden on saavutettava yli 80%, joten teemehu ylittää eikä tiputa.

Musta tee (2)

Neljäs prosessi: käyminen

4 tuntia 35 ℃ vakio lämpötila perinteinenTeekaupunkie, niin että teelehtien väri vihreästä punaiseen ruohon kaasun hajoamiseen! Käyminen on avainprosessi mustan teen väri-, tuoksu- ja makuominaisuuksien muodostamiseksi, hyvä käyminen lisäämään teaflaviinia ja thearubiginia, jotta voidaan muodostaa enemmän maku- ja aromiaineita.

Viides prosessi: kuivaus

1 tunti 100 ℃ Vakio lämpötilan kuivuminen,Kuuma ilmankuivainkoneJoten teetälehdet korkeissa lämpötiloissa suuren määrän vedenmenetystä, entsyymiaktiivisuuden nopeaa passivointia siten, että useat entsyymit pysäyttävät käymisen, radikalisoitumisen ja korkean kiehumispisteen ja aromaattisten aineiden säilyttämisen, on ollut mustan teen kukien ja hedelmien sekä makean aroman ainutlaatuinen maku.

Kuudes prosessi: Poiminta

Poista alemmat ei-tea-sulkeumat sekoitettuna teelehtiin käsin korkealaatuisten tuotteiden puhtauden ja hygienian varmistamiseksi.

mustatee

Musta valmistettu tee on runsaasti makua, ja panimon jälkeen sisäinen keittoväri on kirkas, tuoksu on raikas ja pitkä, maku on paksu ja raikas ja se on stimuloiva. Yunnanin musta tee, kun hän on pannut lehtipohjaisen punaisen yhtenäisen tarjouksen kirkkaan, kotimaisen ainutlaatuisen, maailman osasto toivottaa tervetulleeksi mustan teen työ.


Viestin aika: elokuu-03-2023