Mustan teen maailmanlaajuisen tuotannon ja kulutuksen haasteet

Viime aikoina maailman teen tuotanto (ilman yrttiteetä) on yli kaksinkertaistunut, mikä on myös johtanutteepuutarhan koneetjateepussituotantoa. Mustan teen tuotannon kasvunopeus on nopeampaa kuin vihreän teen tuotannon. Suuri osa kasvusta on tullut Aasian maista tuottajamaiden kulutuksen kasvun ansiosta. Vaikka tämä on hyvä uutinen, kansainvälisen teeneuvoston puheenjohtaja Ian Gibbs uskoo, että vaikka tuotanto on kasvanut, vienti on pysynyt ennallaan.

Kirjoittajat kuitenkin väittävät, että tärkeä musta teen kulutuksen laskuun vaikuttava asia, jota ei käsitelty missään Pohjois-Amerikan teekonferenssin istunnossa, on yrttiteen myynnin nousu. Nuoret kuluttajat arvostavat hedelmäteiden, tuoksujen ja maustettujen teiden ominaisuuksia hienostuneissa teesarjoissa. Covid-19-pandemian aikana teen myynti, erityisesti sellaisen teen myynti, joka "parantaa vastustuskykyä", "lievittää stressiä" ja "auttaa rentoutumaan ja rauhoittumaan", on kasvanut, kun kuluttajat etsivät ja ostavat aktiivisesti toimivia, terveyttä edistäviä teetuotteita. Ongelmana on, että monet näistä "teistä", erityisesti stressiä lievittävät ja rauhoittavat "tee" -tuotteet, eivät sisällä oikeita teelehtiä. Joten vaikka globaalit markkinatutkimusyritykset mainostavat maailmanlaajuisen "teen kulutuksen" kasvua (tee on veden jälkeen maailman toiseksi kulutetuin juoma), kasvu näyttää olevan yrttiteet, jotka eivät ole hyviä mustan tai vihreän teen tuotantoon.

Lisäksi McDowall selitti, että koneellistamisasteteeleikkuri ja pensasleikkurilisääntyy nopeasti, mutta koneistamalla tuotetaan pääasiassa heikkolaatuista teetä ja koneellistaminen johtaa teenpoimijoiden työttömyyteen. Suuret tuottajat jatkavat todennäköisesti koneellistamisen laajentamista, kun taas pientuottajilla ei ole varaa koneellistamisen korkeisiin kustannuksiin, tuottajia puristetaan, mikä saa heidät luopumaan teestä kannattavampien viljelykasvien, kuten avokadon, eukalyptuksen jne., hyväksi.

 


Postitusaika: 16.11.2022