مدیریت درخت چای به مجموعه ای از اقدامات کشت و مدیریت درختان چای از جمله هرس، مدیریت مکانیزه بدنه درختان و مدیریت آب و کود در باغات چای اطلاق می شود که با هدف بهبود عملکرد و کیفیت چای و به حداکثر رساندن مزایای باغ چای انجام می شود.

هرس درخت چای

در طول روند رشد درختان چای، آنها مزایای برجسته آشکاری دارند. هرس می تواند توزیع مواد مغذی را تنظیم کند، ساختار درخت را بهینه کند، تراکم شاخه ها را افزایش دهد و در نتیجه کیفیت و عملکرد چای را بهبود بخشد.

با این حال، هرس درختان چای ثابت نیست. انتخاب روش‌ها و زمان‌بندی هرس با توجه به تنوع، مرحله رشد و محیط کشت خاص درختان چای، تعیین عمق و دفعات هرس، اطمینان از رشد خوب درختان چای، ترویج رشد شاخه‌های جدید و بهبود کیفیت و عملکرد چای ضروری است. .

هرس متوسط

متوسطهرس چایباید بر اساس ویژگی‌های رشد و استانداردهای برگ چای انجام شود تا فاصله‌های معقول بین درختان چای حفظ شود و رشد سالم آنها افزایش یابد.

پس از شکل دادن و هرس کردن،درختان جوان چایمی تواند به طور موثر رشد بیش از حد در بالای درخت چای را کنترل کند، رشد شاخه جانبی را تقویت کند، عرض درخت را افزایش دهد و به رسیدن زودرس و عملکرد بالا کمک کند.

برایدرختان چای بالغچندین بار برداشت شده، سطح تاج ناهموار است. به منظور بهبود کیفیت جوانه ها و برگ ها از هرس سبک برای حذف 5-3 سانتی متر برگ سبز و شاخه های ناهموار سطح طوقه استفاده می شود تا جوانه زنی جوانه های جدید تقویت شود.

هرس سبک و هرس عمیق ازدرختان چای جوان و میانسالمی تواند "شاخه های پنجه مرغ" را حذف کند، سطح تاج درخت چای را صاف کند، عرض درخت را گسترش دهد، رشد تولیدمثلی را مهار کند، رشد تغذیه ای درخت چای را تقویت کند، توانایی جوانه زدن درخت چای را افزایش دهد و در نتیجه عملکرد را افزایش دهد. معمولاً هر 5-3 سال یکبار هرس عمیق انجام می شود و با دستگاه هرس 15-10 سانتی متر از شاخه ها و برگ های بالای تاج درخت جدا می شود. سطح تاج درخت هرس شده منحنی است تا توانایی جوانه زدن شاخه ها را افزایش دهد.

برایپیر شدن درختان چای، هرس را می توان برای تغییر کامل ساختار تاج درخت انجام داد. ارتفاع برش درخت چای به طور کلی 8 تا 10 سانتی متر بالاتر از سطح زمین قرار دارد و برای تقویت جوانه زدن جوانه های نهفته در ریشه درخت چای باید از شیب و صاف بودن لبه برش اطمینان حاصل کرد.

نگهداری مناسب

پس از هرس، مصرف مواد مغذی درختان چای به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. هنگامی که درختان چای فاقد حمایت غذایی کافی باشند، حتی هرس آنها فقط مواد مغذی بیشتری مصرف می کند و در نتیجه روند زوال آنها را تسریع می کند.

پس از هرس در باغ چای در پاییز، کود آلی و پتاسیم فسفرکودرا می توان در ترکیب با شخم عمیق بین ردیف ها در باغ چای اعمال کرد. به طور کلی، به ازای هر 667 متر مربع باغ چای بالغ، 1500 کیلوگرم یا بیشتر کود آلی، همراه با 40 تا 60 کیلوگرم کودهای فسفر و پتاسیم نیاز است تا اطمینان حاصل شود که درختان چای می توانند به طور کامل بهبود یابند و رشد کنند. سالم کوددهی باید بر اساس وضعیت رشد واقعی درختان چای، توجه به تعادل عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم و استفاده از نقش کودها برای توانمندسازی درختان چای هرس شده برای بازیابی سریعتر تولید انجام شود.

برای درختان چای که تحت هرس استاندارد قرار گرفته اند، باید اصل "حفظ بیشتر و برداشت کمتر" با کشت به عنوان تمرکز اصلی و برداشت به عنوان مکمل اتخاذ شود. پس از هرس عمیق، درختان چای بالغ باید برخی از شاخه ها را با توجه به درجه خاص هرس نگه دارند و از طریق ماندگاری، شاخه ها را تقویت کنند. بر این اساس، شاخه های ثانویه را که بعداً رشد می کنند، هرس کنید تا سطوح چیدن جدید را پرورش دهید. معمولاً درختان چای که به صورت عمیق هرس شده اند، قبل از ورود به مرحله برداشت سبک و دوباره به تولید رساندن، باید 1-2 فصل نگهداری شوند. غفلت از کار نگهداری یا برداشت بیش از حد پس از هرس ممکن است منجر به کاهش زودرس رشد درخت چای شود.

بعد ازهرس درختان چای، زخم ها مستعد هجوم باکتری ها و آفات هستند. در عین حال، شاخه های جدید هرس شده نرمی خوبی را حفظ می کنند و شاخه ها و برگ های قوی را حفظ می کنند و محیط مساعدی را برای رشد آفات و بیماری ها فراهم می کنند. بنابراین کنترل به موقع آفات پس از هرس درخت چای ضروری است.

پس از هرس درختان چای، زخم ها مستعد هجوم باکتری ها و آفات هستند. در عین حال، شاخه های جدید هرس شده نرمی خوبی را حفظ می کنند و شاخه ها و برگ های قوی را حفظ می کنند و محیط مساعدی را برای رشد آفات و بیماری ها فراهم می کنند. بنابراین کنترل به موقع آفات پس از هرس درخت چای ضروری است.

برای درختان چای که هرس یا هرس شده اند، به ویژه انواع برگ های بزرگ که در جنوب کشت می شوند، برای جلوگیری از عفونت زخم، توصیه می شود مخلوط بوردو یا قارچ کش ها را روی لبه برش اسپری کنید. برای درختان چای در مرحله زادآوری شاخساره‌های جدید، پیشگیری و کنترل به موقع آفات و بیماری‌هایی مانند شته‌ها، برگ‌چین‌ها، هندسه‌های چای و زنگ چای روی شاخه‌های جدید ضروری است تا از رشد طبیعی شاخه‌های جدید اطمینان حاصل شود.