تحت سلطه بازار حراج تجارت چای بریتانیا، بازار پر از چای کیسه ای سیاه که به عنوان یک محصول نقدی صادراتی در کشورهای غربی کشت می شود. چای سیاه از همان ابتدا بر بازار چای اروپا تسلط داشت. روش دم کردن آن ساده است. برای دم کردن چند دقیقه از آب تازه جوشیده استفاده کنید، در هر قابلمه یک قاشق، برای هر نفر یک قاشق غذاخوری، و چای را به روشی ساده و ساده میل کنید.

در اواخر قرن نوزدهم، چای وسیله مهمی برای گردهمایی های اجتماعی و خانوادگی بود، مانند نشستن در کنار هم برای صرف چای بعد از ظهر، جمع شدن در باغ چای، یا دعوت از دوستان و افراد مشهور به یک مهمانی چای. صنعتی شدن و جهانی شدن به دنبال آن به شرکت های بزرگ این امکان را داده است که چای سیاه را برای هزاران خانوار در اروپا بیاورند که به راحتی با اختراع چای کیسه ای، سپس چای های آماده (RTD) که همگی چای سیاه هستند.

چای سیاه که از هند، سریلانکا (سیلان سابق) و شرق آفریقا وارد اروپا می شود، بخش هایی از بازار را ایجاد کرده است. با توجه به ویژگی های طعم ثابت، مانند چای صبحانه قوی، چای بعد از ظهر ملایم، مخلوط با شیر. چای سیاه در بازار انبوه استچای سیاه بسته بندی شده. این چای های سیاه با کیفیت بالا به دقت فرآوری شده اند و بیشتر آنها محصولات چای باغی تک چای هستند. پس از رقابت شدید در بازارهای داخلی و بین المللی، آنها به عنوان یک محصول برجسته توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. آنها برای مصرف کنندگانی که به دنبال چیزی جدید هستند بدون از دست دادن ویژگی یک چای خوب بسیار جذاب هستند.